Čikāņi, pagatavoti cepeškrāsnī, ir ļoti daudzpusīga recepte. Šī ir lieliska uzkoda un lielisks papildinājums rīsiem, griķiem, kartupeļiem. Tie ir ļoti garšīgi, bet tie ir sagatavoti ātri un viegli! Pārbaudi pats par sevi! Šodien mēs runājam par to, kā pagatavot šampinjonus krāsnī.
Cepti pilnībā cepeškrāsnī
Sastāvs:
- šampinjoni - 1 kg;
- majonēze - 200 ml;
- tomātu pastas - 50 ml;
- sāls pipari, paprika - pēc garšas;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Lai pasniegtu šampinjonus krāsnī, paņemiet majonēzi un samaisiet to ar tomātu pastas. Tad pievienojiet sāli, piparus, malto papriku pēc garšas, nedaudz olīveļļas un labi samaisiet.
Uzkarsē cepeškrāsni uz priekšu līdz 180 ° C, sēnes pārvērš to formā, ielej vārītu mērci un ieliek cepeškrāsnī 20 minūtes.
Šampinjoni skābā krējuma krāsnī
Sastāvs:
- šampinjoni - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- siers - 100 g;
- skābs krējums - 200 ml;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- dārzeņu un sviestu.
Sagatavošana
Mēs uzņemam šampinjonus un sagriež tos šķēlēs. Mēs ieliekam keramikas traukus un uzliekam vāju uguni. Tad pievienojiet nedaudz sviesta, miltu, skābo krējumu un smalki sagrieztus sīpolus. Visu sajauciet, sāli, piparus un sautējiet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pēc tam ielieciet rīvētu sieru uz smalka rīvmaiņa un ielieciet traukus labi sakarsētā krāsnī 15 minūtes. Mēs cepam sēnes, līdz veidojas rupja, garšīga garoza.
Šinjoni krāsnī, pildīti ar šķiņķi
Kūkas gaļas garša padara šo ēdienu lielisku apetīti, un to var pasniegt uz galda jebkuram gadījumam.
Sastāvs:
- šampinjoni - 500 g;
- saldie pipari - 1 gab.
- cieto šķirņu siers - 200 g;
- kečups -1 ēd.k. karote;
- majonēze - 100 ml;
- šķiņķis - 100 g;
- olīvas bez bedrēm - 100 g;
- olu - 2 gabali;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Šampinjoni rūpīgi iztīrīti, mazgāti un vārīti sālītā ūdenī. Tad mēs to izmetam atpakaļ uz šķidrumu, ļaujam tam atdzist un no kājām nošķirt kājas. Kājas ir smalki sagrieztas un vēlāk tiek izmantotas pildīšanai.
Olas pārvērš cietā, vēsā un smalki sakultā. Mani pipari, noslaukiet ar dvieli un sagriež nelielos kubiciņos, to pašu izmēru sagriež kubiņos un šķiņķi. Siera siers trīs lielā traukā.
Olas, šampinjonu kājas, šķiņķis, saldie pipari, sieri un sasmalcināti dilles ir sajaukti, sautēti ar majonēzi un kečupu. Viss nedaudz sāls un nedaudz piparu.
Mēs uzpildām gatavoto sēņu vāciņu ar slaidu, uz augšu kuru mēs ievietojam olīvu. Slaucīt sēnes taukainā veidā un cep 15 minūtes cepeškrāsnī.
Šisha kebabs no sēnēm krāsnī
Sastāvs:
- šampinjoni - 500;
- cukini - 4 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- tomātu pastā - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sēnes labi mazgā zem tekoša ūdens un žāvē ar dvieli. Cukini sasmalcina apļus un pievieno kopā ar šampinjoniem kafiju. Mēs pievienojam rīvētu uz vidēja rīves sīpola, izspiest ķiploku daiviņu caur presi. Tad sajauciet skābo krējumu, augu eļļu un tomātu pastas, sāli, piparus. Ielieciet iegūto mērci ar mūsu dārzeņiem, sajauciet un ļaujiet marinēt apmēram 2 stundas. Tad mēs iesaiņojam sēnes un cūkas uz iesmiņiem vai iesmiņiem. Grill grilu cepeškrāsnī, vidējā temperatūrā, līdz tas ir gatavs.
Sēņu šampinjoniem, kas vārīti cepeškrāsnī grilā, varat pasniegt skābo krējuma mērci ar ķiplokiem un zaļumiem.