Neviens nevar pretoties ceptiem vistas spārniņiem mērces glazūrā . Un kāpēc, patiesībā, vai jums tas jādara? Saņemiet palīdzību no šādām receptēm un pielietojiet savas prasmes gatavot gaļu uz grila, savukārt daba patīk siltas dienas.
Vistas spārnu recepte uz grila
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 15 gab .;
- medus - 85 ml;
- ķiploku daiviņas - 1 gab.
- rīvēta ingvera sakne - 1 tējkarote;
- sojas mērce - 60 ml;
- sezama eļļa - 5 ml;
- augu eļļa - 15 ml.
Sagatavošana
Mēs sagriež vistu spārnus uz savienojuma, atstājot tikai mīkstus gabalus. Mēs ievietojam vistu keramikas vai stikla traukā. Ar javu ar šķiņķi jūras sāls, sasmalcina ķiploku un ingvera krustnagliņu, piepilda mīklu ar eļļu, soju un medu. Mēs pārspējam marinādi līdz homogenitātei un vāra vistu. Mēs sajaucam spārnus un atstājam marinēt vienu dienu auksti.
Pēc tam pagatavojiet spārnus medus-sojas mērcē uz lava aptuveni 15-17 minūtes, atceroties, ka grili atkal pagriežot, maigi ziežot ādu ar atlikušo marinādi.
Kā pagatavot vistas spārnus krīzes marinādē uz grila?
Sastāvs:
- vistas spārni - 900 g;
- universāla garšviela vistām - 5 g;
- augu eļļa - 30 ml;
- sīpols - 60 g;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- tomātu mērce - 480 ml;
- kļavu sīrups - 130 ml;
- tamari mērcē - 60 ml;
- ābolu sidra etiķis - 25 ml.
Sagatavošana
Uz sasildītas eļļas saglabājiet sīki sasmalcinātus sīpolus, līdz tas ir brūnināts. Uz cepetis pievienojiet ķiploku zobus un pēc minūtes ielej tomātu mērci, kļavu sīrupu un tamari. Kad marinādei rodas vārīšanās temperatūra, samaziniet siltumu un pagatavojiet vēl 20 minūtes. Biezais maisījums atdzesē un sajauc ar etiķi. Ielej 2/3 marinādes spārnus un atstāj marinēt no pāris stundām līdz veselām dienām.
Izvēlieties marinētu putnu uz grila un apcepiet uz 15-17 minūtēm, regulāri pārklājiet atlikušo marinādi.
Gaišie spārni uz grila
Sastāvs:
- vistas spārni - 900 g;
- Cayenne pipari - 1 tējkarote;
- medus - 220 ml;
- sviests (izkausēts) - 120 ml;
- akūta kečups - 60 ml.
Sagatavošana
Uzliek ugunij sviestu, kečupu, medu un pipariem. Kad marināde vārās, noņemiet to no karstuma un atdzesējiet, tad sajauciet ar vistas spārniņiem. Atstāj putnu marinēt 4-6 stundas. Cepiet spārnus uz grila, līdz viņu āda kļūst sārtā, un gaļa nesāk atpaliek no kaula.