Daudzi cilvēki zina, ka smiltsērkšķis ir noderīgs. Bet tā derīgās īpašības ir ļoti labi saglabājušās un, ja tās vārītas, piemēram, ievārījumā. Patiešām, šai delikatesai ir īpaša garša, pēc dažu cilvēku domām, līdzīga zāļu garšai. Tādēļ tiek uzskatīts, ka urīnskābes lietderīgās īpašības no smiltsērkšķa ir, pirmkārt, tās spēja novērst noteiktas slimības vai pat atbrīvoties no tām. Bet tas nav pilnīgi taisnība.
Kas ir lietderīgi no iežiem no smiltsērkšķa?
Smiltsērkšķu ievārījums var būt ļoti garšīgs, ja pareizi vārītas. Jo īpaši ir iespējams pievienot apelsīnu vai citronu, riekstus, kas produktam dos piķainu, uzlabos garšu un palielinās uzturvērtību. Piemēram, šādā ārstēšanā būs vairāk C vitamīna un A vitamīna. Turklāt tajā ir vitamīni B1 un B2, magnijs, mangāna, folskābe , polinepiesātinātās taukskābes un tamlīdzīgi.
Jāatzīmē, ka smiltsērkšķu ievārījuma izmantošana ir saistīta ar to, ka tam ir salīdzinoši zems kaloriju saturs - tikai 165 kcal uz simts gramiem. Lai gan tos, kas seko tavam skaitlim, ir grūti uztvert, tas joprojām nav tā vērts. Produkta spēja uzlabot asinsvadus, novērst aterosklerozes veidošanos, veicināt avitaminozes profilaksi, optimizēt gremošanas procesu zarnā un ārstēt mutes dobuma slimības, attiecas uz smiltsērkšķu ievārījuma derīgām īpašībām.
Vai ievārījums var būt kaitīgs?
Dietologi brīdina, ka papildus smiltsērkšķu ievārījuma derīgajām īpašībām ir kontrindikācijas. To nevar izmantot cilvēki, kas cieš no nieru, aknu, žultspūslī un aizkuņģa dziedzera patoloģijām, kam ir palielināta skābuma pakāpe un gastrīts. Arī neēdiet to ar slimu pankreatītu, holecistītu , hepatītu.
| | |
