Vai jūs domājat, ka mūsu platuma grādos nav iespējams augt eksotisku Āfrikas kultūru? Mēs parādīsim jums piemēru par augu okra, kam ir lieliskas garšas īpašības. Šo kultūru sauc dažādi: gan okra, gan dārzeņu hibiskus, gan bhindi, gan gombo. Starp citu, bamiju audzēja slavenais rakstnieks A. Čehovs, kurš arī praktizēja medicīnu.
Īss apraksts
Okra šķirņu audzēšana "Lady pirksti", "Zaļā samta", "Balta cilindriskā" mūsu kravas automašīnu lauksaimniekiem joprojām ir ziņkārība. Šī viengadīgā kultūra pieder pie malas dzimtas. Dekoratīvos nolūkos audzē pundūras šķirnes, kuru augstums nepārsniedz 40 centimetrus. Ja jūs vēlaties augt šo kultūru augļu dēļ, tad jums vajadzētu izvēlēties vidēja lieluma šķirnes. Šādi augi augstumā var sasniegt divus metrus. Okra augļi, kuru dēļ audzē kultūru, atgādina iegarenas paprikas pākstis. Viens auglis var sasniegt 5-25 cm lielu.
Ja augļi tiek savākti nepatīkami, tos var ēst neapstrādātus, pievienojot zirņus salātiem un zupām , sautējot, gatavojot, konservējot, sautējot utt. Sagūstot zirņus, augļi iegūst brūnu krāsu, sacietē. No tiem aizvieto kafiju un sviestu, kas savos īpašumos var konkurēt ar olīvu.
Audzēšanas īpatnības
Tūlīt mēs nomierināsim iesācējus - grūtības, kā audzēt bumiyu no sēklām vai stādiem, nepastāv. Bet viņu nianses tur ir. Ja jūs plānojat audzēt okra no sēklām, tad jūs nevarat iztikt bez siltumnīcas. Neatkarīgi no tā, ko var teikt, bet kultūra ir Āfrika, mīl siltumu un gaismas daudzumu. Ja siltumnīca nav apsildāma, tad vispirms ir jāaudzē stādi. Sēklas ir apsētas pavasara pēdējās dienās kūdras podos. Šis nosacījums ir obligāts. Fakts ir tāds, ka trauslās un smalkās okra transplantācijas saknes, visticamāk, neizdzīvos. Augsnei jābūt auglīgai, apaugļotai. Pēc sēklu padziļināšanas par 34 cm, augsne tiek padziļināta, bet ne bagātīgi, lai izvairītos no garoza parādīšanās. Divu nedēļu laikā sēklas dīgst. Jo augstāka apkārtējā temperatūra, jo ātrāk jūs redzēsit jaunus stādus. Tos var apaugļot ar nitrofīnu vai fosfora pārsēju. Kad parādās pirmās lapas, stādus var stādīt atklātā zemē. Lūdzu, kultūrai nepatīk sabiezēšana. Minimālais attālums ir apmēram 50 cm.
Rūpējieties par bamiju
Veiksmīga okra audzēšanas atslēga ir pareiza laistīšana. Šī kultūra nepieļauj ne sausumu, ne pārmērīgu mitrumu. Bet atcerieties okra sakņu garumu! Viņi sasniedz četrdesmit centimetrus garu, tāpēc regulāri pārbaudiet augsnes mitrumu šajā dziļumā. Kultūra aug ļoti strauji, jau 2,5 mēnešus pēc stādīšanas, agrā nogatavošanās okra dod pirmos augļus. Šajā periodā vēlams veikt kālija nitrātu vai humusu.
Attiecībā uz ražas novākšanu, tad papildināt okra piegādes katru otro dienu. Ja jūs vilcināsies, augļi pārgurušies un kļūst stīvs, blīvs. Tūlīt pēc ražas novākšanas ir jāēd augļi,
Ja esat apmierināts ar šī Āfrikas ekstrakta ražu un garšu, rūpēties par sēklu ievākšanu. Lai to izdarītu, atstājiet dažus pākstis krūmā. Tikai tad, kad zemes daļa pilnībā nokalst, raudiet augļus un izņemiet sēklas. Tumīgā, sausā vietā ar istabas temperatūru, tās var viegli novietot līdz nākamajai sezonai.
Kā redzat, tas nav tik grūti audzēt okra, bet jūs vienmēr varat lūdzu jūsu mājsaimniecībai ar neparastu garšu šo eksotisko augu.