Spārni ar kraukšķīgu garozu krāsnī - klasisks veids, kā gatavot pasaules slaveno uzkodu, ja minēts, garšas pumpuri atdzīvojas. Un no tā ir - desmitiem marinādes, garšvielas un cepšanas tehnikas spēj apmierināt pat sabojātos ēdājus, un vienkāršība un vienkāršība iesniegšanas nebūs garša tik vilinoši.
Kā pagatavot spārnus krāsnī?
Krāsaini spārni krāsnī - trauks ir piemērots svētku svinībām un ikdienas ēdienreizēm. Šāds populārs un pieejamākais ēdiens ir vienkāršs un nav nepieciešams daudz pūļu, ņemot vērā trīs noteikumus: marinēšana, cepšana ar pareizo laiku un temperatūru, kā arī vārīšanas tehnoloģija, kas uzņem foliju, piedurknes vai pakļautu virsmu.
- Spārnus vajadzētu mazgāt un nogriezt no pēdējās falangas.
- Sagatavojiet marinādi, un nepietiek ar sāli un pipariem. Apstrādājiet tos spārnus un novietojiet uz pāris stundām.
- Uzlieciet spārnus uz cepšanas paplātes un ievietojiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 200 minūtes 40 minūtes. Tas ir pietiekami, lai krāsnī ceptu spārnus ar kraukšķīgu garoza.
Marināde spārniem krāsnī
Marināde vistas spārniņiem krāsnī ir svarīga sastāvdaļa, lai iegūtu tekstūru un aromātu. Recepšu dažādība nodrošina lielu izvēli. Parasti marinādēs ir skābes, piemēram, citronu sula vai etiķis, un dārzeņu vai olīveļļa. Garšas izvēlas kā zaļumus, garšvielas, medus un sinepes.
Sastāvs:
- Spārni - 1 kg;
- kečups - 100 g;
- majonēze - 100 g;
- paprika - šķipsniņš;
- ķiploka daiviņa - 4 gab.
Sagatavošana
- Noslaukiet spārnus ar ķiploku un papriku.
- Kombinējiet kečupu ar majonēzi, ielieciet uz tiem spārnus un atstājiet pusstundu.
- Ielieciet spārnus uz cepešpannas.
- Vistas spārnus krāsnī ar garoza vārīti tiek pagatavoti 180 grādu temperatūrā 40 minūtes.
Spārni ar medus mērci cepeškrāsnī
Spārni ar medu krāsnī - lieliska iespēja uzkodas Āzijas stilā. Sinepju-medu balanss perfekti papildina ķiploku asumu, baro svaigu vistas gaļu ar aromātu un pasargā no žāvēšanas gatavošanas laikā. Ir ieteicams izmantot svaigu un šķidru medu, pretējā gadījumā sabiezinātais ir jāizkausē ūdens vannā.
Sastāvs:
- spārni - 500 g;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploku daiviņa - 2 gab.
Sagatavošana
- Apvienojiet sasmalcinātus ķiplokus, medus un sinepes.
- Uzliek maisījumu maisā ar spārniņiem un samaisa.
- Steam pāris stundas.
- Cep 40 minūtes 180 grādos.
- Garšvielu ķīļi ar kraukšķīgu garoza krāsnī garnējiet ar rīsiem.
Spārni sojas mērcē krāsnī
Pateicoties vienkāršai un pieejamam sojas mērces marinādei, krāsnī nokrāsoti cāļa spārni. Šādas uzkodas priekšrocības: ēdienu pagatavošana stundu garumā, bez papildu garšvielām, jo mērce lieliski tiek galā ar marinēšanu, un tā rezultātā - mīkstina gaļu iekšpusē un rupjā garozā uz augšu.
Sastāvs:
- Spārni - 1 kg;
- sojas mērce - 3 ēd.k. karotes;
- karijs - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
- Sajauciet sojas mērci, sviestu un kariju.
- Ieduriet spārnus un atstājiet pusstundu.
- Cepiet 200 grādu temperatūrā 40 minūtes, kratot pannu tā, lai spārni ar kraukšķīgu garoza nav noslēgti cepeškrāsnī.
Spārni paniņas cepeškrāsnī
Vistas spārniņi, kas tiek apcepti cepeškrāsnī - recepte ir ērta gan makam, gan veselībai. Finansiāli pieejamie spārni sniegs noderīgu nedēļas diētu jebkurai mūsdienu ģimenei. Ēdienu gatavošanas tehnika bez taukiem ar miltu pārsēju ar garšvielām ne tikai saglabās produkta sulīgumu, bet arī nepievienojot papildu kalorijas, pastiprinās ķermeni.
Sastāvs:
- Spārni - 1,2 kg;
- melnie pipari - šķipsniņš;
- ķiploku daiviņa - 3 gabali;
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- paprika - 2 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 100 ml;
- Sausie ķiploki - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
- Noslaukiet spārnus ar ķiploku un pipariem un atstājiet maisiņā stundu.
- Sajauciet miltus, papriku un sausi ķiplokus, ielieciet maisījumu maisiņā un iespiediet spārnus.
- Noguliet tos eļļā un novietojiet tos uz cepšanas paplātes, kas ir pārklāta ar papīru.
- Cep uz pusstundas 210 grādu temperatūrā.
- Iesaiņotā maize ar kraukšķīgu garoza krāsni, pasniedz ar skābo krējumu.
Spārni mīklas krāsnī
Vistas spārniņi plāksnīte krāsnī - iespēja uzzināt pasaules mērogā ātrās ēdināšanas uzkodas mājās virtuvē. Cepiet daudz eļļas padara ēdienu garšīgu, bet kaloriju daudzumu un kaitīgu. Lai "neitralizētu", pietiek ar pusstundas gatavošanu cepeškrāsnī. Garšas īpašības nezudīs, un spārni saglabās ēstgribu.
Sastāvs:
- spārni - 800 g;
- alus - 100 ml;
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- olu - 2 gab.
Sagatavošana
- Sajauciet alu, miltus un olas.
- Dedziniet spārnus maisījumā un novietojiet uz cepšanas paplātes.
- Cep uz 200 grādiem pusstundu.
Krēsla spārni - recepte krāsnī
Grilēšanas spārni krāsnī dod iespēju ēst trauku ne tikai dabā, bet arī organizēt pikniku mājās. Tajā pašā laikā laika izmaksas būtiski pārsniegs ilgo gatavošanu uz grila, un rezultāts būs apmierināts ar visiem "piknika" dalībniekiem. Ir nepieciešams tikai sajaukt iecienītākās mērces, garšvielas un, iegremdējot gaļu, cept.
Sastāvs:
- Spārni - 1 kg;
- kečups - 250 g;
- brūns cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- ābolu sidra etiķis - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
- Apvienojiet cukuru, kečupu un etiķi.
- Katra šķēle iemērc mērcē un ielieciet uz cepešpannas.
- Cepiet 30 minūtes 230 grādos.
- Ceptus spārnus pasniedz kaltē ar mērci un citrona šķēlītēm.
Spārnveida grili krāsnī
Vistas spārnu recepte krāsnī liecina par dažādiem cepšanas paņēmieniem. Viena no tām - grila funkcija - ir vispopulārākais. Izmantojot to, uzkoda ar garšvielām mērcē, marinēta ne vairāk kā pusstundu un ēdiena gatavošanas laikā iegūst gludu spīdīgu garoza un sulīgu mīkstumu. Šāda recepte ir pieejama pat iesācējiem.
Sastāvs:
- spārni - 2 kg;
- tomātu mērce - 400 ml;
- karstā mērce - 60 ml;
- sviests - 250 g;
- ķiploku pulveris - 1 tējkarote;
- sīpolu pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Apvienot visas mērces sastāvdaļas un pagatavot 2 stundas.
- Marinējiet pusstundu ar spārniem.
- Uzkarsē grila elementu 230 grādiem un, uzliekot spārnus traukā uz grila, pagatavo 30 minūtes.