Cepeškrāsnī ceptie vistas spārni - reāls kulinārijas šedevrs, kas rotā un dažādo jebkuru galdu. Kā papildinājumu jūs varat vārīt kartupeļus vai sagatavot smaržožu.
Vistas spārniņi ar kartupeļiem krāsnī
Sastāvs:
- vistas svaigie spārni - 1 kg;
- garšvielas - pēc garšas;
- ķiploki - 2 zobi;
- ābolu sidra etiķis - 75 ml;
- augu eļļa;
- kartupeļi - 1,5 kg.
Sagatavošana
Gaļu atkausē, mazgā vēsā ūdenī un iemērc sausa ar papīra dvieļiem. Pirms vārīšanas vīna spārnu marinādes pagatavošanai cepeškrāsns tiek ieslēgta un apsildāma. Ielieciet vistu platas šķīvī, izspiest dažas garšvielas ķiploku, sāli, piparus pēc garšas un pievienojiet nedaudz augu eļļas un etiķa. Nu, viss ir sajaukts, un mēs konstatējam apmēram 2-3 stundas, noņemot traukus ledusskapī. Mēs mazgājam kartupeļus, notīra tos ar nazi no ādas un atkal izskalo. Tad sagrieziet dārzeņu ar plānām plāksnēm vai nelieliem blokiem. Tā, ka, cepot kartupeļus nesadalās, mēs to izžāvējam ar vienreiz lietojamo papīra dvieli. Tagad paņemiet cepšanas lapu, uzklāj to eļļā, izklājiet kartupeļu slāni un apkaisa to ar eļļu un apkaisa ar soda sāli. Mēs izplatām vistas spārnus no augšas un sūtiet trauku cepeškrāsnī. Cepiet pārtiku 45 minūtes, ieslēdzot siltumu par 180 grādiem.
Vistas spārni krāsnī ar medu
Sastāvs:
- svaigi vistas spārni - 550 g;
- sarkanie un melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņš;
- medus - 20 ml;
- tomātu dabiskais mērce - 15 ml.
Sagatavošana
Tātad, vispirms pagatavojiet visus produktus: spārnus rūpīgi mazgājiet, pēc vajadzības noņemiet spalvas un nosusiniet ar papīra salvīm. Tālāk dodieties uz marinādi. Lai to izdarītu, paņemiet pialletu, ielieciet medu, tomātu mērci un garšvielu. Rūpīgi sajauciet un iegūto maisījumu pārklāj ar spārniem. Mēs noņemam gaļu 40 minūtes ledusskapī, un pa to laiku mēs gaismu krāsojam un krāsojam. Pēc laika beigām mēs uzņemam cepšanas trauku, pārklātu ar papīru un iezieda ar augu eļļu. Izklājiet stieņus un cept tos 30 minūtes. Tas viss, cepta spārni krāsnī ir gatavi - mēs tos apkalpojam kā alus uzkodu!
Vistas spārniņi sojas mērcē krāsnī
Sastāvs:
- vistas svaigie spārni - 11 gab .;
- sojas dabiskais mērce - 55 ml;
- mājputnu garšvielas - pēc garšas;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Pirms cepšanas vistas spārnus cepeškrāsnī noskalojiet un rūpīgi nosusiniet ar papīra salvetes. Tad mēs pārnesim gaļu uz kastroli, apkaisa ar garšvielām, garšvielām un ielej sojas mērci. Atstājiet uz 15 minūtēm un pēc tam izklājiet spārnus uz eļļotas cepšanas paplātes un cepiet 30 minūtes 175 grādu temperatūrā.
Krāsaini vistas spārni krāsnī
Sastāvs:
- vistas svaigie spārni - 1 kg;
- sinepju medus - 15 ml;
- sojas mērce - 155 ml;
- sviests - 35 g;
- krītiņi maizes cepšanai - 110 g;
- olu dzeltenumi - 2 gabali;
- siers - 110 g;
- čili pipari - 1 pod;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas spārnus noskalo un žāvē. Lai pagatavotu marinādi, piparu čili smalki sagriež ar nazi, ielieciet sojas mērci un pievienojiet karodziņu medus. Iegūtais maisījums ir piepildīts ar vistu un rūpīgi sajauc. Atstājiet spārnus 40 minūtes, un pa to laiku pagatavojiet papriku. Lai to paveiktu, dzeltenumi viegli iedegas klavierē, pievieno izkausētu sviestu un rīvētu sieru. Mēs maisījumu nosūta 10 sekundes mikroviļņu krāsnī. Marinēti spārniņi tiek velmēti ar olu siera masu, apcep ar rīvmaizi un ieliek uz cepšanas traukiem. Cep trauku 20 minūtes 180 grādos.