Tirgū ir daudz zirņu šķirņu, kas ir labs lauksaimniekam vai daktas īpašniekam, bet ne visi var saprast milzīgos katalogus. Šī vērtīgās kultūras sēklu materiāls ir iedalīts vairākās kategorijās, kuru nosaukums var maldināt nepieredzējušos iesācēju dārzeņu audzētājus.
Konservētu zirņu šķirnes
Aprakstītā tehniskā kultūra ir sadalīta trijās šķirņu grupās galvenajam mērķim - zirņu, sulas un dārzeņu cukurbiešu sēklas. Konservēšanai ir vēlams iegādāties materiālu, kas, ražojot, dod skaistus zirņus ar pietiekami daudz cukuru. Apstrādājot, ir atļauts iekļūt ne pilnībā nogatavojušos graudus ar maigu konsistenci un nelielu cietes daudzumu, kas sasniedzis vēlamo vērtību. Pārbaudot, inkubatoru bukletiem šajā laikā ir sulīgs izskats, uz tiem nav neto.
Zaļo graudu saglabāšanai izmantojamo zirņu šķirņu tehniskais gatavības periods ir ļoti īss, to vajadzētu noņemt no 11. līdz 16. dienai pēc zirņu punktu izveidošanas. Vēlams kontrolēt nobriešanas pakāpi, lai nepieļautu optimālo periodu pupiņu novākšanai. Pāris dienas laikā, kad tiek savākti produkta tehnoloģiskās īpašības, strauji samazināsies. Agrīnā periodā savāktie defekti zirņi ir ūdensaini, saburzīti un bez garšas, tādēļ priekšlaicīga novākšana ir aizliegta.
Uzņemot zirņu sēklas, mēs izvēlamies labākās šķirnes sēšanai. Tādējādi zemes īpašnieki ir apdrošināti no vācu zemkopības kultūru audzēšanas, iegūstot neatbilstošus krūmus, kas rada problēmas ražas novākšanas un audzēšanas laikā. Dažas pupiņu šķirnes ir jāuzkrītošas vai sautētas, lai tās varētu iegūt gardus ēdienus, viņi nevarēs ķerties dārzā. Ir vēlams būt vairākām zirņu šķirnēm - konservētām un izejvielām patēriņam.
Zirņu šķirņu zirņi
Saglabājot labākās zirņu šķirnes, ieteicams iegūt mīkstinošas pupiņu šķirnes. Viņiem var būt cita zirņu forma - gluda un grumbaina. Gludas graudainas šķirnes ir slavenas ar sala izturību un agrāku ražas novākšanu. Griešanas zirņi izceļas ar saldu garšu, bet attiecībā uz izturību pret salu un kaitēkļiem tas ir nedaudz zemāks par konkurentiem ar noapaļotu formu.
Lieliskas zirņu šķirnes:
- Agrā zaļā krāsa ir 33,
- Meteor
- Feltham vispirms
- Ambrozija
- Dārzeņu brīnums
- Dakota.
Zirņu smadzeņu dažādība
Samazinātas zirņu sugas sākotnējā formā bieži saucas par smadzeņu pupiņām. Ciete tajās ir mazāka, garšas īpašības tāpēc kļūst par labāko, patērējot saldo garšu ir spēcīgāka. Zirņi sāk grumt augu valsts beigās vai termiskās apstrādes laikā. Smadzeņu zirņi ir lieliski piemēroti salātiem un tiek uzskatīti par lielisku konservēšanas iespēju.
Ieteicamās zarnu šķirnes:
- Agri uz priekšu
- Agrā sēkla -11,
- Uzvarētājs ir G-33,
- Maz brīnums
- Calvedonian brīnums
- Fragments
- Cukura buljons,
- Hurst zaļā vārpstu
- Saullēkts
- Trīs
- Zhegalov 112,
- Turpmāk
- Aldermans
- Delikata.
Zems augšanas zirņi - šķirnes
Augļu kāti virs 115 cm tiek uzskatīti par augstiem un stublāji ir lielāki par 70 cm. Dažu zirņu augu stublāji var pieaugt līdz 200 g lieliem gigantiskajiem gabaliem, novākšana vai audzēšana dārzā ne vienmēr ir ērti. No vienkāršiem kravas automobiļu ražotājiem ir ļoti liels pieprasījums pēc zemu augošām, nevis apgrūtinošām zirņu šķirnēm, kurām nav nepieciešams atbalsts. To stublāji aug 30-70 cm, tāpēc nav nepieciešams sarežģīts režģis, stabi ar izstieptu stiepli vai auklu.
Zirgiem Tsarevich ir dažāds apraksts vasarnīcai - gludas, mīksta dzeltenās pupiņas, augsta raža, izturība pret apmešanās vietu. Pienācis no kravas automašīnu vadītājiem labu vārpiņu Varis varietu labu aprakstu. Viņš ir nedaudz slims, vidēji nogatavojas, apmešanās un pupiņu pļaušana ir stabila. Vera šķirnes (līdz 65 cm), Ambrozija (līdz 70 cm), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 cm) tiek uzskatīti par daudzsološiem.
Zirņu šķirne Calvedonian brīnums
Izcilas rekomendācijas, kuras šī šķirne ir pelnījusi, svaigā veidā pupiņas ir saldas un garšīgas, piemērotas pārstrādei. Ar simtās aust Calvedonian brīnumu dod 40 kg pat piena nogatavināšanas. Šis zirgs atsaucas uz sugām un šķirnēm, kas ir apstulbinātas un audzētas, viegli tīrāmas. Kalvedonijas brīnuma līdz pat 8 cm gariem saldajiem pākstiem ir 8 smadzeņu zirņi, kas ir dažādi saldēšanai un konservēšanai.
Zirņu alfa - šķirnes apraksts
Šis zirgs aug bez atbalsta, šķirne sasniedz augstumu līdz 55 cm un ir vienkāršs agrotehnikā. Ir ieteicams pupiņas vienu reizi iztīrīt, kad termiņš ir aptuveni 70%. Alfa - šķirne agri, bet ar stabilu ražu un lielisku komerciālo kvalitāti. Ogorodniki atzīmēja paaugstināto pretestību pret parastajām sēnītēm (fusariosis, askohitoz) un sals.
Taller zirņi - šķirnes
Lauku šķirnes zirņus starp vasaras iedzīvotājiem dažreiz sauc par "tychkovyh" vai "kolonija". Viņus ir grūti audzēt, bet tie dod lielu ražu. Ir nepieciešams uzstādīt atbalsta elementus pēc 3-4 lapu parādīšanās un saites uz augu. Augu augu zirņi blīvi nav, tas prasa apgaismojumu, mīl siltumu. Ja saule ir maza, augs stiepjas, stiebri kļūst trausli. Dažreiz garš šķirnes tiek izmantotas ideāli dārzkopībai, papildus garšaugiem zirņiem dod papildus dekoratīvās dabas priekšrocības.
Cirtaini zirņu šķirnes:
- Zhegalov 112,
- Aldermans
- Telegrāfs
- Miracle lāpstiņa
- Shuger snap.
Ja jūs neapmierina divu metru monstri ar vīnogu krūma izmēru aprūpes grūtību dēļ, tad jūs varat iegādāties vidēja lieluma sugu sēklas. Tās var klasificēt kā Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Neapstājams 195, Oskars, Premium, Perfection 65-3, Sfēra, Dienvidu 47. Zirņu šķirne Madonna - vidēja, nemelojas, īpašības ar augšanu līdz 90 cm pie tā piemērotai vasarnīcai.
Zirņu faraons ir šķirnes apraksts
Faraons ir vidēja auga, kuras kātiņa augstums ir līdz vienam metram, bet tas attiecas uz mizotiem, bezšuvju zirņu šķirnēm, kurām maz ticama augšanas sezonas laikā. Šo šķirni var saukt par daudzsološu, sausumu izturīgu, ar iznākumu līdz 56 c / ha. Tas tiek noņemts, tieši apvienojot laukos, kas ievērojami samazina zaudējumus. Ja jūs uzņemt zirņu sēklas, kas ir labākās šķirnes atklātā laukā, ņemiet vērā pupiņas faraons.
Zirņi Prelado - šķirnes apraksts
Prelado ir piemērots dārzeņu audzētājiem, kuri pērk zirņu sēklu šķirnes agrīnai svaigu pupiņu ražošanai un patēriņam. Viņa zirņi ir lieli ar cukura garšu, izcilu kvalitāti. Preču gatavība šīm pupiņām notiek 40. dienā, kad krūma augšanas spēks ir aptuveni 70 cm. Prelado sals ir bezbailīgs, šī holandiešu šķirne nav slikti piemērota sausumam, saglabājot izcilas kvalitātes un zirņu izskatu nelabvēlīgos apstākļos.
Zirņi Belmondo - šķirnes apraksts
Pārlūkojot katalogus meklēšanā, kādi zirņi ir, jums jāpievērš uzmanība ārvalstu audzēšanas sēklu materiāliem. Labs daudzveidīgais mustaina forma ir franču selekcijas Vidusjūras Belmondo pupiņas, kas aug 95 cm augstumā. Dārzeņi atzīmē šīs augu krūmu pretestību, lai pākšaugi netrūkt, tie mazliet mazgājas. Belmondo labi piepilda sals un ir lieliskas kulinārijas īpašības.
Zirņi Oskars - šķirnes apraksts
Gadījumā, ja meklējat zaļie zirnīši, kurus var vienlīdz ērti savākt mehāniski un manuāli, pievērsiet uzmanību agrākajiem Oskaru līgumiem. Krūmu augstums ir līdz 80 cm, kas samazina apmešanās risku. 9 cm garos sālīgajos pākstīs no 10 līdz 12 veidojas izcili kvalitatīvi zirņi, kuriem ir augsts cukura saturs. Tas ir piemērots sasaldēšanai, dažādām saglabāšanas metodēm, svaigam patēriņam.
Saldās zirņu šķirnes
Interesanta cukurbiešu īpatnība ir spēja patērēt svaigus zirņus kopā ar pākstiem. Uz lapām viņiem nav pergamenta plēves, kas grauj gaļu. Raža ir nepieciešama, pirms šķirnes parādīšanās uz kārtu virsmas, kas liecina par pārgatavošanos. Katalogos ir dažādas saldo zirņu šķirnes - augsta, vidēja, īsa, agrīna un vidēja brieduma pakāpe. Saskaņā ar cukurbiešu pupiņu produktivitāti un derīguma termiņu, kas ir zemāki par vienmērīgi graudiem brāļiem, ir ieteicams sēt dažādu sugu augus uz gultām.
Pupas, kurās ir atļauts patērēt nelabus zaļus asmeņus, arī sauc par zirņu pākstiem. Ēdienu gatavošanā ir daudz ēdienu, kurā tiek izmantots šis augs. Termiski apstrādājot, pods siena tiek iznīcināta, produkta garša paaugstinās, augļi kļūst saldāki un patīkamāki. No cukurniedru zirņiem tiek pasniegtas zupas , salāti, gaļas pīrāgi, cīsiņi, tas ir labs neatkarīgs ēdiens gatavotā veidā. Cepti zirņi ir populāra Amerikas vai Ķīnas virtuves ēdieni.
Labas šķirnes saldie zirņi:
- Cukurs
- Zhegalovs
- Ženēva
- Milzu,
- Salds
- Šveices milži
- Zupas asmeņi.
Stīgu zirņi - mazkaloriju ēdiens uz 100 g produkta veido 73 kilokalorijas. Noderīgas pupas tiek izmantotas daudzās uzturā , svaigos augļos ir daudz aminoskābju un selēna, tos ieteicams lietot, lai novērstu audzēju attīstību. Cilvēki, kas regulāri ēd zirņus, samazina sirds slimību vai hipertensijas attīstības risku. Pākšaugu augļos ir daudz olbaltumvielu, kas novērš novecošanu, palīdzot saglabāt ādu lieliski. Zirņu šķiedra pilnīgi noņem toksīnus, attīra kuņģi no sārņiem.