Viena no galvenajām lomām mūsu uzturā ir graudaugu pusdienu ēdieni. Vispasaules mīlestība viņiem ir atkarīga ne tikai no gadsimtiem ilgajām tradīcijām, bet arī no plašas šķirnes, pieejamības un ēdiena gatavošanas. Griķu putrausus īpaši labi ievēro. Tas ir apvienots ar plašu galveno ēdienu klāstu un ir viens no visizdevīgākajiem no atlikušajiem putraimiem. Detalizēti par to, kā gatavot griķi uz ūdens, mēs runājam tālāk.
Kā pagatavot tradicionālu griķu uz ūdens?
Nianses par to, kā gatavot gardu griķi ūdenī potītē, izrādās, ka ir daudz, mēs plānojam tos vēl vairāk izjaukt.
Pirms grozīšanas sagatavošanas ir jāizšķiro. Pēc tam, kad sadedzinātie graudi tiek atdalīti no kvalitatīviem, sadedzina un citu atkritumu tiek atdalīti, krupi mazgā un ļauj iztukšot lieko ūdeni. Ja griķis sākotnēji ir pāris tonniņas, kas ir vieglāk nekā parasti, to dedzina atsevišķi. Daži griķu mīļotāji apgalvo, ka pirmskalcēšana ir noderīga jebkuram graudaugiem, jo tas palīdz izvilkt garšu. Lai to izdarītu, izmantojiet trauku ar biezu apakšdelmu, un vārīšanas laiks tiek vienmērīgi maisīts gatavošanas laikā. Cepšanas laiks 4-6 minūtes.
Saldas griķu galvenais noslēpums ir izmantot pareizos ēdienus un ūdens proporcijas. Kā konteiners ēdiena gatavošanai ir labāk dot priekšroku vienu, kas ir biezas sienas un dibenu, un labi sasmalcina vāciņu, kas palīdz izplatīt siltumu vienmērīgi un palīdz saglabāt augstu tvaiku iekšpusē trauku. Ūdens vārīšanai griķu pārliecināts, lai izmērītu tos pašus ēdienus, kā ļoti astes, bet daļa ir vienkāršs: divas glāzes ūdens, ir viena tase griķu.
Pēc tam, kad izlejiet rievu, varat to uzlikt uz uguns un gaidīt vārīšanās laiku. Pēc vārīšanas, biezputra sālīta un pārklāta ar vāku. Pārklājums ir nepieciešams, jo tvaiks, kas rodas ūdens vārīšanās laikā, ir galvenā loma ēdiena gatavošanā. Tagad paliek atklāt 10-12 minūtes, un tikai tad atver vāku un pārbauda putra pieejamību. Ja graudi absorbē visu ūdeni un mīkstina - griķu gatavība ir gatava. Ielieciet sviestu, sajauciet un garšo.
Cik ātri gatavot gardu griķu uz ūdens?
Daudzas mājsaimnieces apgalvo, ka griķu izteikšanas veidā to vispirms vajadzētu iemērc naktī vai vismaz pēc pāris stundām. Pēc tam, nevis 10-12 minūtes, griķi būs gatavi pēc 5-6.
Diemžēl šī metode nav piemērota tiem, kuriem ir ierobežots laiks. Pēdējie liecina, ka izmantot mikroviļņu krāsni. Ielieciet mikroviļņu krāsni ar tilpumu vismaz divus litrus un ielieciet tajā labi mazgāt griķu. Uzpildiet labību ar ūdeni (2: 1) un ievietojiet to maksimālajā jaudā līdz vārīšanās temperatūrai. Kad ūdens sāk vārīties, maisa putru un atstāj tajā pašā jaudā vēl 4 minūtes. Vēlreiz samaisiet griķi, iesūtiet sāli un iestatiet 2-3 minūtes taimerī. Pēc tam, nosakiet pēc gatavības: ja krupis ir gatavs, bet ūdens vēl paliek, tad vienkārši to sapludiniet. Cietai griķai vajadzētu vārīties vēl vienu minūti.
Kā pagatavot griķu ūdenī multivarkā?
Daudzfaktoru risina ar
Pirms griķa ir jānomazgā, un pēc tam ielej ierīces traukā sāli un ielej divreiz ar lielu ūdens daudzumu. Pēc opcijas "Putra" vai "Griķu" iestatīšanas atstājiet rupjiņu gatavot stundu, un pēc signāla pievienojiet eļļu vai dārzeņu cepšanu.
Tajā var tvaicēt alternatīvu ēdiena gatavošanai multivarkanā. Uzpildiet trauku ar ūdeni līdz zīmei, novietojiet grozu (pirms tā uzlieciet uz pergamenta) ar krūzīti uz augšu un iestatiet atbilstošo režīmu. Pēc signāla jūs gaidīsiet zaudēto griķu.