Daudzi kūkas sauc savu vārdu par neparastu izskatu, mūsu mūsdienu varonis arī nav izņēmums. "Mink Mole" patiešām izskatās kā gudrs kukaiņēdājs, bet zem sūkļa kūka sīksts nav mols, bet cepure, kas izgatavota no vistielīgākā krējuma, pievienojot augļus un šokolādi.
Ābolu korķa recepte ar banāniem
Banāni pamatā ir cepumu kūka "Mink Mole" - klasisks risinājums. Cepti, mīksti un saldie augļi ir lieliski apvienoti ar šokolādi un putukrējumu, tādēļ, ja jūs iepriekš nezināt šo recepti, mēs iesakām šo recepti pirmo reizi.
Sastāvs:
Krēmam:
- krējums pīlēm - 473 ml;
- želatīns (pulveris) - 5 g;
- cukura pulveris - 80 g;
- piena šokolāde (sarīvēta) - 3 ēd.k. karotes;
- sausais maisījums banānu pudiņai - 6 g.
Pamatojoties uz:
- sviests - 100 g;
- granulēts cukurs - 70 g;
- skābs krējums - 230 g;
- soda - 3 g;
- olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 3 g;
- kakao pulveris 30 g;
- milti - 350 g;
- banāni - 6 gab.
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs uzstādījām cepeškrāsni, lai sasniegtu temperatūru 170 ° C. Kamēr skapis ir sasilšanas, mēs ņemam mīklu. Mēs izkausējam sviestu, samaisa to ar krējumu, olām un cukuru. Atsevišķi pievienojiet miltus ar cepamo pulveri, soda un kakao. Sajauc sausas un mitras sastāvdaļas, un gatavo viendabīgo mīklu ielej sagatavotajā formā. Cepumi būs gatavi pēc 45 minūtēm cepšanas.
Kaut arī mīklas cep, sautējiet krējuma saldo krējumu ar sīku šķipsniņu līdz stipram virsotnēm. Mēs izšķīdināsim želatīnu ūdenī un sāksim pakāpeniski ielej putukrējumu, neapstādinot maisītāja darbu. Pamazām ielej pulverveida cukuru un banānu pudiņu ar rīvētu šokolādi.
Izmantojot karoti, noņemiet kādu mīkstumu no atdzesētā cepumu, nepieskaroties sienām. Iegūtās dobumā mēs izplatām banānus, no augšas novietojiet krējuma masu no putukrāsas un atstājiet kūku atdzesē ledusskapī. Biskvīta iekšpuse tiek sagrauta un apcepta ar mūsu delicious kūku "Mink Mole" pirms pasniegšanas.
Ja jūs vēlaties padarīt ūdeļu kūku multivarkā, ielejiet gatavo mīklu ierīces ieziestā traukā un atstājiet to stundu ar "Cepšanas" režīmu. Kūka, kā parasti, ir visērtāk pārbaudīta ar zobu bakstāmais vai maču.
Kūka "Mink Mole" bez cepšanas - recepte
Ja jūs neesat spēcīgs desertos, tad delikatešu recepte bez cepšanas būs ideāla. Garšīgs, ātrs un bez nevajadzīgiem apgrūtinājumiem varat veikt kūku "Mink Mole", ievērojot mūsu ieteikumus.
Sastāvs:
Pamatojoties uz:
- šokolādes cepumi - 350 g;
- Sviests - 70 g.
Pildījumam:
- banāni (vidēja izmēra) - 7 gabali;
- citronu sula - 10 ml;
- taukskābju krēms - 500 ml;
- biezpiens - 250 g;
- cukurs pulverī - 50 g;
- piena šokolāde - 80 g;
- cepumi šokolāde - 250 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu bāzi, sajauciet šokolādes mīklas cepumus ar izkausēto sviestu un ievietojiet tos cepšanas traukā, uz sienām un apakšā pārklājiet ar līdzenu slāni. Stundu ievietojam ledusskapī stundu, un mēs paši uzņemam pildījumu.
Lai pagatavotu krējumu, pātagu krēmu ar citronu sulu un cukura pulveri uz cietajiem augļiem, pēc tam pievienojiet iegūto krējumu ar biezpienu un rīvētu piena šokolādi. Esi uzmanīgs un rīkojies pēc iespējas maigi, lai krēmā uzturētu pēc iespējas vairāk gaisa.
Kad pamatne ir pietiekami atdzesēta, jūs varat izplatīt banānus kopumā, sadalīt krējuma krējuma vāciņu un aplejiet kūku ar šokolādes čipu cepumiem. Maiga kūka "Mink Mole" ir gatava tūlīt pēc ēdiena gatavošanas. Vai tu nedomā ātrāk?