Cukurs ir, citiem vārdiem sakot, nelielas porcijas mazu smalkmaizītes, kuras var nosacīti iedalīt divos veidos: salds un nesaldināts. Mēs šodien izskatīsim receptes cukurnu smalkmaizītes pagatavošanai. Šis dārzenis ir ļoti noderīgs, jo tam piemīt stiprinošas īpašības, pateicoties liela daudzuma C vitamīna saturam. Cukurnos ir arī pektīnvielas, kas veicina dārzeņu, ir viegli sagremojamas organismā. Cukiniju augļi no organisma attīra lieko ūdeni un nātrija sāļus, tiem ir diurētiska iedarbība, tādēļ tie ir ieteicami, ir metabolisma, urīnceļas, podagras, nefrīta un hroniska pielonefrīta slimības. Arī noderīgi ir ēdieni no šī dārzeņa ar hipertensiju, holecistītu, hepatītu, aterosklerozi un holelitiāzi. Tātad, neaizmirsīsim laiku velti, iemācīsimies pagatavot garšīgas un lietderīgas kūpinātas kabačetes.
Smalkmaizītes receptes no kabačiem
Sastāvs:
- cukurs - 150 g;
- milti - 170 g;
- cukini - 1 gab .;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- Zemes kanēlis - 0,5 tējk.
- sāls - šķipsniņš;
- valrieksti - 0,5 vienības;
- augu eļļa - 0,5 vienības;
- olu - 2 gabali;
- Vanilla - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 180 grādiem un iepriekš sagatavotas veidlapas kūkām, katram cepampapīram nosedz apakšā. Tad mazā bļodā samaisiet kviešu miltus, cepamo pulveri, cukuru, kanēli un sāli. Grieziet valrieksti lielos gabalos, pievienojiet tos bļodiņā un sajauciet.
Citā bļodā sajauc rīvētas cukīnijas, viegli sakaltās olas, sviestu un vaniļu. Visus rūpīgi sajauc un pievieno divu trauku saturu. Tagad mīklu izklāj vienā cupcake pelējuma formā un cep cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes. Mēs pārbaudām smalkmaiņu gatavību ar zobu bakstāmais. Gatavās kūkas 10 minūtes atdzesē uz režģa, pēc tam izņem no krāsns un pasniedz pie galda.
Smalkmaizītes no kabačītēm
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- olu -2 gabali;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- manga - 2 ēdamk. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- cietais siers - 100 g;
- zaļumi - pēc vēlēšanās;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- piens - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Kabačets ir mans, žāvēts, mizots un noslaucīts uz rupju rīgu kopā ar sieru. Saņemtajā svarā mēs pievienojam olas, mēs uzliek sāli, un mēs izlej izsijātus miltus ar cepamo pulveri un mango. Uzmanīgi, plānā tukšā ūdenī ielej siltu pienu un rūpīgi sajauc visu. Mani zaļumi, krata, smalki sagriež un sajauc ar šķipsniņu rīvētu sieru. Mēs izklājam mīklu uz veidnēm un apkaisa uz augšu ar zaļumiem un sieru. Mēs sūtīt smalkmaizītes cepeškrāsnī, iestatiet temperatūru 180 grādos un atzīmējiet apmēram 40 minūtes.
Cukurkukurūza un cepumi
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- cukini - 1 gab .;
- olu - 3 gabali;
- sviests - 100 g;
- milti - 220 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- zaļumi zaļumiem - pēc garšas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Apskatīsim vēl vienu iespēju, kā pagatavot smalkmaizītes no cukīniem. Pirms gatavošanas gatavojiet, pagrieziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru aptuveni 200 grādiem. Tagad sajauciet olu un biezpienu bļodā. Sviestu izkausē ar zemu siltumu un atdzesē. Citā bļodā mēs iesijājam kviešu miltus ar cepamo pulveri. Kļūstiet mani, notīriet un berziet uz lielas režģa, izspiežot mīkstumu no liekā sulas. Zaļumu zaļumi melenko spīdīgi, sajauc ar rīvētu cukini un ievieto tasi ar biezpiena masu . Pievienojiet izkausēto sviestu, ielieciet sāli. Pepper pēc garšas, ielejiet miltus un mīciet homogēnu mīklu. Piepildiet masu ar kečku veidņiem un iestatiet to 40 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī. Pēc laika liekti un rupji biezpiena mafini no tumšzaļajiem kabačiem ir gatavi!