Cepšana ar medu ir ļoti īpaša kategorija. Kaut arī medus smalkmaizītes ir izsitušas krāsnī, virtuve ir piepildīta ar tādiem breathtaking aromātiem, ka nav vienkārši veids, kā stāvēt tukšā dūšā. Tātad, pirmkārt, atsvaidziniet sevi un pēc tam sāciet veidot kulinārijas šedevrus atbilstoši mūsu receptēm!
Medus kūka recepte ar plūmēm
Sastāvs:
- milti - 400 g;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - pusgadsimts;
- plūmes - 200 g;
- medus - 300 g;
- sviests - 100 g;
- melnā tēja - 1 tējkarote;
- cepamais pulveris - 1 ēd.k. karote;
- kanēlis - 2 tējk.
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Padevējiet tēju 3/4 ēd.k. verdošs ūdens, filtrē un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Mīkstināts sviests ir sajaukts ar šķidru medu un cukuru. Mēs braucam pa olām, ielej tēju un labi samaisa. Pakāpeniski ielej izsijātus miltus, cepamo pulveri, sāli un kanēli.
Žāvēt plūmes 10 minūtes, ielej karstu ūdeni, iztukšot, nosusināt ar papīra dvieli. Sagrieziet gabaliņos un pievienojiet mīklai. Iegūto masu pārnes uz tauku formu, izlīdzina un nosūta uz uzkarsētu līdz 190 grādu krāsnī 40 minūtes. Pārbaudiet, vai zobu bakstāmais ir pieejams. Ja tas tiek cepts nelielās silikona veidnēs, gatavošanas laiks ievērojami samazināsies.
Kefīra medus kūka multivarkā
Sastāvs:
- medus - 1,5 multistaken;
- olas - 4 gabali;
- milti - 2,5 daudzkoka kausi;
- kefīrs - 1 multistaken;
- augu eļļa (rafinēta) - 4 ēdamk. karotes;
- soda - 1 tējkarote;
- cukurs pulverī - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Par cupcake, tumšs, griķu medus ir labāks. Sajauciet to ar olām, kefīru un augu eļļu. Pakāpeniski ievieš sijātus miltus ar soda. Mīkla konsistencei jābūt līdzīgai biezai skābenē. Mēs to pārnesim uz daudzfunkciju eļļainā bļodā un ieslēdziet "Bake" režīmu. Pēc stundas mēs iegūstam gaismas, gaisīgu un pārsteidzoši smaržīgu kefīra kefīru . Kad tas mazliet atdzesē, apkausē to ar cukura pulveri un bauda to - ar tēju vai pienu.
Liesas medus kūku recepte
Sastāvs:
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens - 1 vienība;
- milti - 1,5 vienības;
- cukurs - 0,5 vienības;
- augu eļļa (rafinēta) - 0,5 vienības;
- soda - 1,5 tējk.
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Siltā vārītajā ūdenī mēs audzējam medu un cukuru, pievieno eļļu un sāli. Pakāpeniski ielej sifts ar sodas miltiem, mīciet viendabīgu, kā gaļu, mīklas. Ja vēlaties, varat pievienot visus žāvētus augļus un riekstus. Mēs ielieciet mīklu veidnēs, lai piepildītu tikai 2/3 tilpuma. Un cep 20 minūtes iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī - uz skaistu, rupju garoza.