Sautēti kāposti ar kartupeļiem ir neaizstājams risinājums ikdienas maltīšu dekorēšanai. Atkarībā no ēdiena sastāva var kļūt barojoša, garšīga trauku vai barojoša, noderīga pašapkalpošanās, lai pieteiktos uz otro vakariņām vai vakariņām.
Kā izdzēst kāpostus un kartupeļus?
Garšīgi sautēti kāposti ar kartupeļiem bez lielas piepūles iegūst no pavāra, ja pie rokas ir pareizā recepte un saprātīgi ieteikumi.
- Sākotnēji mizoti un sagriež lielos kartupeļos, sasmalcinātos kāposti.
- Pievienojot sīpolus un burkānus, dārzeņi ir iepriekš apģērbti dārzeņos, sviestā vai divu veidu eļļu maisījumā.
- Pievienojiet kāpostus, kartupeļus, sautējiet dārzeņus savā sulā vai pievienojiet pēc vajadzības nedaudz ūdens, buljona, tomātu sula.
- Sautētiem kāpostiem ar kartupeļiem var pagatavot, pievienojot gaļu, sēnes, kūpinātus produktus vai dārzeņus.
Kā izdzēst kāpostus un kartupeļus traukā?
Sautētas kāpostu receptes ar kartupeļiem ir viegli pagatavot uz pannas. Termoapstrādes process būs kvalitatīvāks, ja izmantosit čuguna trauku vai citu ar biezu dibenu. Lai kāposti padarītu mīkstāku, to vispirms jāuzpilda ar dārzeņu pastām 10 minūtes.
Sastāvs:
- kāposti - 600 g;
- kartupeļi - 4-5 gabali;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- tomātu sula - 0,5 tase;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- sāls, cukurs, pipari, zaļumi.
Sagatavošana
- Apcepiet sīpolus un burkānus.
- Pievienojiet kāpostus, tad kartupeļus un tomātu sulu, sezonu ar dārzeņu masu.
- Ielieciet trauku ar vāku un sautējiet saturu, līdz sastāvdaļas ir mīkstas.
- Gatavi sautēti, svaigie kāposti ar kartupeļiem, kas garšoti ar zaļumiem vai ķiplokiem.
Kartupeļu sautējums ar skābētiem kāpostiem
Nākamais recepte sautētiem kāpostiem ar kartupeļiem ietver izmantošanu kā biezpiena kāpostu produkts. Rezultāts būs spilgtāks ēdiens ar patīkamu skābu garšu. Lai novērstu pārmērīgu skābumu, varat iepriekš notīrīt sagatavi vai pievienot cukuru pēc garšas.
Sastāvs:
- kāposti - 500 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- krūts - 200 g;
- augu eļļa - 100 ml;
- sāls, cukurs, pipari, laurels.
Sagatavošana
- Sīpoli ir cepti sīpoli un sasmalcināti krūtsgabali.
- Pievienojiet kartupeļu kubiņus, apcepiet, līdz pagatavojis pusi, pēc tam nolieciet mazgātos un pēc nepieciešamības spiežot kāpostus.
- Segt sastāvdaļas, sautējums tos zem vāka, līdz mīkstums kāpostu un kartupeļu.
- Gatavi sautēti kāposti ar kartupeļiem, kas pasniegti ar zaļumiem.
Sautēti kāposti ar kartupeļiem un vistas gaļu
Pašpietiekams ēdiens, kas neprasa trauku, būs sautēti kāposti ar gaļu un kartupeļiem. Šajā gadījumā tiek izmantota vistas krūtiņas fileja, bet, ja vēlams, jūs varat uzņemt citu gaļu: vistas kājas vai ciskas, cūkgaļu vai liellopu gaļu, iepērkot produktu gandrīz līdz gatavai, pirms dārzeņu pievienošanas traukam.
Sastāvs:
- kāposti - 300 g;
- kartupeļi - 4 gab .;
- vistas fileja - 300 g;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 2 zobi;
- ūdens 100 ml;
- sāls, cukurs, pipari, laurels.
Sagatavošana
- Apcepiet sīpolus eļļā, burkānus, cepšanas beigās pievienojiet filejas.
- Pēc tam ielieciet kartupeļus un kāpostus.
- Ielieciet ūdeni, izdzeriet sastāvdaļas līdz mīkstam.
- Pievienojiet garšvielas, laurus, ķiplokus.
- Pēc pāris minūtēm sautēti kāposti ar vistu un kartupeļiem būs gatavi kalpot.
Cūkgaļas sautējums ar kāpostiem un kartupeļiem
Sautēti kāposti ar kartupeļiem iegūst unikālu bagātību, ja tiek pagatavoti ar svaigu cūkgaļu, un ideālā gadījumā ar cūkgaļas ribām. Ēdieni ir ērtāk izspiesti plašajā katlā vai dziļā cepšanas traukā, bet bez jebkādas konkurences radīsies kulinārijas radīšana, kas dabā likvidēta pie kaļķakmens.
Sastāvs:
- kāposti - 800 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- cūkas ribiņas - 700 g;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- tomāti - 5 gab .;
- augu eļļa - 100 ml;
- pētersīļi - 0,5 gaismas;
- ūdens - 200 ml;
- sāls, pipari, laurels.
Sagatavošana
- Cepiet ribas no visām pusēm.
- Viņi ieliek sīpolus un burkānus, cep vēl 10 minūtes.
- Mīciet sagrieztus vai malti tomātus, un pēc 10 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un kartupeļus.
- Pievienojiet ūdeni, pagatavojiet ēdienu un samaliet vāku zem mērenas uguns.
- Par ribu gatavību ar kāpostiem un kartupeļiem sautējumi sautēti ar pētersīļiem un tiek pasniegti pie galda.
Pagatavoti kartupeļi ar ziedkāpostu - recepti
Barojošie kartupeļi ar ziedkāpostu būs barojoša un vienlaikus ērta un noderīga trauku vai neatkarīga trauks. Jūs varat izdarīt lakonisku garšvielu komplektu vai pievienot gruzīnu asu vai delikāts ar tomātu adžika, sajauciet apiņus-suneli, provakariešu garšaugus un citus garšvielas, no kuriem izvēlēties.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 300 g;
- kartupeļi - 700 g;
- adžika tomāts - 100 g;
- sīpols - 1 gab.
- augu eļļa - 70 ml;
- ķiploki - 2 zobi;
- karijs - 2 šķipsniņas;
- ūdens - 1 glāze;
- sāls, pipari, laurels.
Sagatavošana
- Apcepiet sīpolu eļļā.
- Pievienojiet kartupeļus, apcepiet, līdz gatavs.
- Izmetiet ķiplokus, ajiku, kariju, laurus, ielejiet ūdeni, ielieciet kāpostu ziedkopus.
- Pēc 10-15 minūšu gatavošanas vidējā siltumā gatavas ziedkāposti ar kartupeļiem.
Sautēti kāposti ar kartupeļiem un sautējumu
Sautēti kāposti ar kartupeļiem savukārt no garšvielām kļūs par barojošu un sirsnīgu ēdienu, ja maltītes beigās pievieno sautējumu. Paraksts var būt vai nu cūkgaļa, liellopu gaļa, mājputni, truši vai tītari. Augu eļļas vietā jūs varat izmantot virsmas taukus no sautējums.
Sastāvs:
- kāposti - 500 g;
- kartupeļi - 700 g;
- sautējums - 1 katls;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- augu eļļa - 50 ml;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens 100 ml;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Eļļā vai taukos apcepiet sīpolus ar burkāniem.
- Pievienojiet kāpostus un pēc 10 minūtēm kartupeļus, tomātu pastas un ūdeni.
- Mīciet garšvielas, uzlieciet trauku ar vāku un ļaujiet sagatavot sastāvdaļas.
- Samaisiet sautējumu, uzkarsējiet 5 minūtes un noņemiet trauku no uguns.
Sautēti kāposti ar sēnēm un kartupeļiem
Pagatavoti sautēti kāposti ar kartupeļiem bez gaļas izrādījās vienādi uzturvērtīgi, to var pagatavot, pievienojot sēnes: vistas, sēnes vai jebkuru mežu. Šādā gadījumā kartupeļus pievieno pagatavotiem pagatavotiem produktiem līdz pusgatavu formai, kas labāk pārveidos ēdiena gatavo garšu.
Sastāvs:
- kāposti - 300 g;
- kartupeļi - 4 gab .;
- sēnes - 200 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- augu eļļa - 70 ml;
- paprika - 1 tējkarote;
- ūdens 100 ml;
- ķiploki - 1 zobs;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- 10 minūtes vāriet kubiņos sagrieztus kartupeļus, ielejiet sietā, ļaujiet novadīt.
- Cep sēnes ar sīpoliem.
- Pievienojiet burkānus, kāpostus, papriku, apcep 2 minūtes.
- Ielieciet kartupeļus, pievienojiet ūdeni, mest garšvielas, sautējiet 15 minūtes.
- Garu beigās ķiploki ir sajaukti.
Sautēti kāposti ar malto gaļu un kartupeļiem - recepte
Parasti gatavo no pieejamajām sastāvdaļām, un izrādās neticami gardie vārīti kāposti ar maltu gaļu un kartupeļiem. Ir ērti izmantot gatavu malto gaļu, bet ir vēlams izgatavot produktu pats, pagriežot jebkuru gaļas fileju, pievienojot spuldzi.
Sastāvs:
- kāposti - 500-700 g;
- kartupeļi - 5 gab .;
- forseme - 300 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- augu eļļa - 60 ml;
- tomātu sula - 0,5 tase;
- ūdens - 0,5 tase;
- ķiploki - 1 zobs;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Cepiet sīpolus un burkānus ar iepriekš uzkarsētu eļļu.
- Pievienojiet malto gaļu, pagatavojiet 5 minūtes, saspiežot veidotus gabaliņus.
- Uzlieciet kāpostus un pēc 5 minūtēm kartupeļus.
- Iedarbiniet ēdienu pēc garšas, ielejiet maisījumu ar ūdeni un tomātu sulu, ļaujiet tai sēdēt, līdz dārzeņi ir gatavi zem vāka, pievienojot ķiplokus beigās.
Sautēti kāposti ar kartupeļiem un desu
Gatavi kāposti ar kartupeļiem un desu vai desu iegūst patīkamu pikantu un papildu uzturvērtību. Jūs varat nedaudz atkāpties no klasiskās tehnoloģijas un pagatavot vietni savoy vai Peking balta galvas dakša, vienlaikus pielāgojot noguruma laiku.
Sastāvs:
- kāposti - 400 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- desas - 3 gabali;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- augu eļļa - 50 ml;
- kečups - 100 g;
- ūdens - 0,5 tase;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Kartupeļus, sagrieztus kubiciņos, vāra gandrīz līdz vārīšanai.
- Apcepiet sīpolu sīpolu un burkānu.
- Pievienojiet kāpostus, ūdeni un kečupu, izmetiet kartupeļus bez buljona un visu garšvielu.
- 10 minūtes sautējiet sastāvdaļas zem vāka, pēc tam tās pasniedz ar svaigiem augiem.
Sautēti kāposti ar kartupeļiem Kazanā
Kartupeļu sautējumu ar kāpostiem un tomātu pastas var pagatavot katlā, pievienojot citus dārzeņus. Harmonisks papildinājums būs saldie bulgāru pipari, kātiņi vai selerijas saknes. Sīpolus ir iespējams nomainīt ar citronu un tomātu pasta ar svaigi samaltiem tomātiem vai pašu sulu.
Sastāvs:
- kāposti - 700 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- augu eļļa - 50 ml;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens 100 ml;
- sāli, pipariem, timiānu vai ķimeņu.
Sagatavošana
- Apcepiet eļļu sīpolus un burkānus.
- Pievienojiet kāpostus un pēc 5 minūtēm kartupeļus.
- Daļēji sagatavotus dārzeņus aizturē ar bulgāru pipariem, ielej ūdenī un tomātu pastā, tiek izmesti garšaugi un garšaugi.
- Noslaucīt komponentus, līdz tie ir gatavi.
Sautēti kāposti ar kartupeļiem krāsnī
Ēdiens ir ērti lietojams, lai krāsns apdedzinātu dārzeņus. Trauku var pagatavot tikai dārzeņu sastāvā vai pamperāt ģimeni ar garšīgu un barojošu kulinārijas radīšanu, pievienojot iepriekš ceptu liellopu gaļu , vistu vai cūkgaļu traukā . Tomātu sulas vietā ir atļauts izmantot pastas, kas atšķaidīta buljonā.
Sastāvs:
- kāposti - 1 kg;
- kartupeļi - 10 gab .;
- liellopu gaļa - 700 g;
- sīpoli un burkāni - 2 gab.
- augu eļļa - 50 ml;
- tomātu sula - 800 ml;
- sāls, cukurs, pipari, laurels.
Sagatavošana
- Cepiet sagrieztu liellopu gaļu eļļā, ielieciet pelējuma vai katlā.
- Pievienojiet sasmalcinātu kāpostu, sīpolus un burkānus un kartupeļu kubiciņus.
- Pēc garšas sagrieziet tomātu sula, ielieciet dārzeņus ar gaļu.
- Pārklājiet trauku ar vāku vai foliju, nosūtiet to krāsnī, kas ir uzsildīta līdz 200 grādiem.
- Pēc 1,5 stundām būs gatavi sautēti kāposti ar liellopu gaļu un kartupeļiem.
Sautēti kāposti ar kartupeļiem daudzfaktoru
Izdomātais recepte sautētiem kāpostiem ar kartupeļiem daudzveidīgā veidā ļaus jums iegūt gardas ēdienus ģimenes ēdieniem ar minimālu piepūli. Ir gaidīti eksperimenti dažādu veidu gaļas, dārzeņu, garšvielu un aromatizētāju piedevu, visu veidu garšvielu, zaļumu izmantošanai.
Sastāvs:
- kāposti - 1 dakšiņa;
- kartupeļi - 6 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- tomāti - 2-3 gab .;
- augu eļļa - 50 ml;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens - 300 ml;
- sāls, pipari, laurels, zaļumi.
Sagatavošana
- Ielieciet sīpolus un burkānus bļodā ar eļļu un apcepiet uz "Cepšanas" 10 minūtes.
- Pievienojiet ceptu tomātu, piepuskayut tajā pašā režīmā 5 minūtes.
- Mīcīt sasmalcinātos kāpostu, kartupeļu kubiciņus un visus garšvielas traukā, ielej ūdeni.
- Pārslēdziet ierīci uz "Quenching" un gatavojiet 40-50 minūtes.