Salāti ar gurķi un plūmes

Salāti - ēdiens ir universāls un bieži vien - dziļi fantāzija. Dažreiz dažos salātos visvairāk dažādos komponentus var apvienot neparedzētā veidā, veidojot iepriekš nezināmas garšas harmonikas.

Piemēram, jūs varat sagatavot ļoti interesantus un nedaudz triviālas salātus, izmantojot kā galveno pāru gurķi un plūmes , kuras, šķiet, šķiet, no pirmā acu uzmetiena, nesaderīgi produkti.

Mēs iepriekš vienosies. Pirmkārt: izvēloties plūmes, mēs atceramies, ka kvalitātes žāvētas plūmes izskatās nepievilcīgas, tām ir zilgani pelēks pārklājums, un tas nav spīdošs. Otrkārt: pirms žāvētu žāvētu plūmju noņemšanas, uzkarsējiet trauku ar verdošu ūdeni 10 līdz 20 minūtes, pēc tam noskalojiet un noņemiet bedrītes. Šis vienkāršais triks ne tikai ripas ogas, bet arī noņem daudzas neizmantotās vielas, kuras negodīgi ražotāji un tirdzniecības tīkli izmanto no produkta, lai labāk saglabātu un nodrošinātu vislabāko noformējumu.

Skābās salāti no plūmēm, gurķiem, vistas, olām, sēnēm un sieriem

Sastāvs:

• žāvētas plūmes - apmēram 30 gab .;
• svaigie gurķi - 2-5 gabali;
• sīpols (labāks sarkans) - 1-2 gab .;
• vārīta vistas gaļa (bez kauliem un ādas) - apmēram 200 g;
• marinētas sēnes (jebkura) - apmēram 200 g;
• Vistas olas, cieti vārītas - 2 gab.
• siers ir ciets - apmēram 150 g;
• jogurts nesaldināts klasisks vai mājās gatavots majonēze;
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• zaļumi dekorēšanai.

Sagatavošana

Salāti mēs izklājam slāņus. Pirmais slānis ir sīpols, sagriež plānos apļos. Otrais ir sasmalcinātā vistas gaļa, sajaukta ar sasmalcinātu marinētu sēņu . Pēc tam pārklājiet visu ar jogurtu vai majonēzes krēmu, piesūcināti ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Nākamais slānis ir ovāls, plānas gurķu šķēles. Nākamais - sasmalcinātu olu slānis un atkal garām ar krēmu. Augšējais slānis rīvēts siers. Atkal, izklājiet krējumu, pēc tam - sīki sasmalcinātu žāvētu plūmju slāni. Uz augšu - atkal krēma slāni un apkaisa ar atlikušo rīvētu sieru. Mēs rotā zaļumus un gurķu šķēles. Jūs varat arī izmantot sarkanas saldās un karstās paprikas, kaļķotas olīvas (jaunas un / vai tumšas), lai dekorētu.

Salāti izrādījās bagāti un blīvi, bet, ja mēs izmantojam jogurtu, nevis majonēzi, tad kaloriju saturs nav tik augsts. Līdzīgs ēdiens atradīs vietu svētku galdam, labāk, ja tas ir pusdienas, nevis vakariņas. Uz šo salātu jūs varat pasniegt jebkuru galda rozā vai balto vīnu, kā arī vermutu.