Šodien mēs jums pateiksim, kā sagatavot lielus no skābētiem kāpostiem. Šo ēdienu var pasniegt patstāvīgi vakariņām vai ģimenes svinībām. Tas izrādās neticami garšīgs, noderīgs un smaržīgs.
Receptes par biksu no skābētiem kāpostiem
Sastāvs:
- kāposti - 600 g;
- cūkgaļa - 200 g;
- šķiņķis - 150 ml;
- sarkanvīns - 150 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- cūku tauki - 50 g;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cepumu rūpīgi nomazgā, žāvē un sagriež mazos kubiņos ar nazi. Cepšanas traukā uzkarsējiet dažus karotes augu eļļas un ielieciet neapstrādātu gaļu. Cepiet to ar augstu karstumu 3 minūtes, maisot. Tad mēs novirzām cūkgaļu uz papīra dvieli un atstāj to atdzist.
Salo sagriež mazos gabaliņos un ieliek uz apsildāmas pannas. Cepiet to mērenā siltumā 5 minūtes līdz zeltaini brūnai, un pēc tam ielieciet to uz plāksnes.
Mēs apstrādājam spuldzi, sasmalcinām ceturtdaļas un izlaist to pannā, līdz tā ir mīksta. Pēc tam tomātu pastas izklāj, silda apmēram minūti, noņem no karstuma un ļauj atdzist.
Mēs ielej augu eļļu kozanokā, silda to un iemet skābus kāposti. Cepiet to vidēji 3 minūtes, maisot. Mēs sasmalcina šķiņķi mazos kubiciņos un pievieno to kozanokam kopā ar šķiņķi, sīpoliem, ceptu bekonu un cūkgaļas gabaliņiem. Rūpīgi samaisa visu un sagatavo trauku bez vāka vidēja karstuma. Pēc pāris minūtēm ielej sarkanvīnu, ielej miltus, papriku, garšvielas pēc garšas un maisa. Mēs sagatavojam lielus 15 minūtes mērenā ugunī. Apstādījumus mazgā, žāvē un sasmalcina ar nazi. Apkaisiet gatavos lielus kokosriekstus ar svaigiem garšaugiem, noņemiet trauku no uguns un pārklāj to ar vāku.
Bīgs no kāpostiem ar kartupeļiem
Sastāvs:
- liellopa mīkstums - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- svaigie kāposti - 500 g;
- kāposti - 1 kg;
- augu eļļa;
- kartupeļi - 3 gab.
- garšvielas.
Sagatavošana
Vislabāk, protams, ir sagatavot lielu puķu ziedkāposti. Bet, ja tā nav, neuztraucieties, bet uzņemiet pannu ar biezu dibenu. Ieliet tajā nedaudz eļļas, sasildiet to un apcepiet gaļu, sasmalciniet gabaliņos. Un līdz šim laikam mēs apstrādājam spuldzi, sadriskam to un mest to gaļai. Mēs mizu kartupeļus, sagriež tos kubiņos un nosūta 10 minūtes līdz katlam. Tagad nāca skāba kāpostu kārta. Mēs izspiež to ar mūsu rokām, vajadzības gadījumā mazgājiet to un ievietojiet to bigus. Vakariņas apmēram 20 minūtes, maisot. Svaigi kāposti sasmalcina, pievieno pannā, pievieno sāli un sautē 15 minūtes zem vāka.
Bīgs no skābētiem kāpostiem daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- svaigie kāposti - 0,5 dakšiņa;
- spuldze - 1 gabals;
- žāvētas meža sēnes - 100 g;
- kāposti - 500 g;
- kūpināta desa - 400 g;
- buljons - 1 prece;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, svaigu kāpostu shinkuem lielas sloksnes un nodot jauda multivark. Ar skābētiem kāpostiem