Ja jūs esat amatieris un japāņu virtuves pazinējs, jūs, iespējams, dažreiz esat domājuši par savu ruļļu sagatavošanu . Bet daudzi cilvēki, uzzinājuši, kā mājās pagatavot rīsus rullīšiem, tūlīt pamet šo risku. Tātad, ieskatieties kopā!
Rīsu recepte ruļļiem
Sastāvs:
- rīsi - 1 prece;
- filtrēts ūdens - 2 vienības;
- nori lapu - pēc garšas;
- rīsu dabiskais etiķis - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Rīsus rūpīgi skalo, ielej kausu un izlej filtrētu aukstu ūdeni. Mēs noliekam gabalu nori, ielieciet traukus uz spēcīga uguns un uzvāra. Tad lapu uzmanīgi izvelk, pārklāj ar vāku, mēs samazinām siltumu un 15 minūtes vāriet rīsus. Kad viss šķidrums ir pilnībā uzsūcis, izņemiet katliņus no plāksnes un pievienojiet rīsu etiķi. Rūpīgi samaisiet rīsus ar lāpstiņu un ļaujiet tai atdzist, un šoreiz mēs gatavojam rullīšu pildījumu.
Kā pareizi pagatavot rīsus ruļļiem?
Sastāvs:
- Apaļie rīsi - 230 g;
- filtrēts ūdens - 450 ml.
Degvielas uzpildei:
- cukurs ir mazs - 1 tējkarote;
- rīsu dabiskais etiķis 2 ēd.k. karotes;
- ūdens - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Rīsi labi mazgāti, iemesta kastē, ielej ar ūdeni un paliek 20 minūtes, lai tā, kā vajadzēja, būtu piesātināta ar mitrumu. Tad atkal to mazgā un ielej aukstu ūdeni. Mēs sūtām traukus uz uguni un vāra zem vāka. Pēc tam mēs atņemam nedaudz liesmas un gatavo rīsus 15 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni un rīsus uzstājiet vēl 10 minūtes. Nezaudējot laiku, mēs sagatavojam degvielas uzpildes staciju. Lai to izdarītu, sajauc siltu ūdeni ar cukuru, ielej etiķi un pārveido, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Karstie rīsi ieliek plašu kausu, ielej mērci un sasmalcina asmens ar visiem asmeņiem. Mēs atdodam grausus mazliet atdziest, un mēs turpinām sagatavot ruļļus.
Kā pagatavot rīsus rullīšiem daudzfaktori?
Sastāvs:
- Japāņu rīsi - 1 prece;
- Filtrēts ūdens - 1,5 ēdamk.
Sagatavošana
Tātad rūpīgi izskalojiet, ielejiet filtrētu ūdeni un atstājiet 30 minūtes, lai uzbriest. Tad atkal rīsus mazgā, saspiež un ievieto bļodiņā multivarka. Uzpildiet kūli ar aukstu ūdeni un aizveriet vāku. Ierīcei tiek izvēlēta programma "Griķi" un tiek precīzi noteikts 10 minūtes. Pēc skaņas signāla izvēlieties režīmu "Quenching" un uzstājiet vēl 20 minūtes. Pēc tam mēs atdzesējam putraimus un dodamies uz mājas ruļļu pildījuma sagatavošanu .