Puer vai ķīniešu pēc fermentētas tējas mums tika piešķirta Yunnan province. Un viņš to nosauca par godu kādai no savām novadām - Pu Er (tulkojumā "vieta, kur ir daudz ūdens"). Vēsturniekiem izdevās noteikt aptuveni tā izcelsmi - III gadsimtā pirms mūsu ēras. Tādējādi Puer tēja ir diezgan unikāla un tai ir diezgan dziļa ražošanas tradīcija. Un tie ir, pirmkārt, īpašā veidā, lai sagatavotu izejvielas puer ražošanai. Tāpēc tas, pirmkārt, tiek pakļauts dabīgai vai mākslīgajai novecošanai. Septiņus vai astoņus gadus tējas novecošanos ar dabīgu novecošanos, tā pati par sevi maina tējas vielu sastāvu un tieši ietekmē tās garšu un aromātu.
Izejvielu mākslīgā novecošana prasa daudz mazāk laika, bet šeit tiek veikta diezgan aktīva fermentācija. Pēc tam, kad izejvielas tiek iznīcinātas krūmos un apkaisa ar ūdeni, tas paliek 30 līdz 100 dienas. Pabeigt procesu žāvējot un pēc tam vēl vienu gadu tas tiek turēts.
Protams, uz cilvēka ķermeņa Puer ar desmit gadu iedarbību būs vairāk noderīga iedarbība, bet mākslīgi vecumā pueras arī ir diezgan labs saraksts ar zāļu īpašībām.
Derīgās Puer tējas īpašības
Black Puer tēja un tās īpašības ir pazīstamas jau ilgu laiku.
Tam ir plaša pielietojuma zāles spožums. Ķīnieši to sauc par "tēju no simts slimībām". Iespējams, tāpēc pētījums par Puera ietekmi uz cilvēka ķermeni ir iekļauts valsts veselības aizsardzības programmā. Diezgan autoritatīvas iestādes pēta Puer tējas noderīgās īpašības. Zinātnieku un ārstu rezultāti ir ļoti iespaidīgi.
Viņam ir neaizstājams palīgs cilvēkiem, kas cieš no tromboflebīta, tāpat kā viņa regulāra lietošana, novēro asins viskozitātes samazināšanos.
Cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un zarnu trakta slimības, tas vienkārši būs neaizvietojams. Galu galā šī ir vienīgā tēja, ko ieteicams lietot kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu veidošanā. Viņš atjauno zarnu mikrofloru un ir izrādījies efektīvs arī dažādiem saindēšanās gadījumiem. Veicina labāku gremošanu.
Tiek atzīmēts, ka Puer tēja ir profilaktiskais līdzeklis sirds un asinsvadu slimībām. Tas attīra asinsvadus, pazemina cukura un holesterīna līmeni asinīs.
Puer tēja svara zudumam
Nav nekas, ka Ķīnas Puer tēja ir īpaša vieta mūsdienu uzturā.
Nesen daudzi uztura speciālisti iesaka pievienot šo tēju uzturu, lai sasniegtu svara zudumu. Tas viss ir par viņa spēju samazināt apetīti, neizraujot kuņģa gļotādu. Lielu popularitāti iegūst "pueri diētas". Tas ir saistīts ar tā diezgan bagātu sastāvu. Tas satur vitamīnus, tanīnus, ēteriskās eļļas un citas mikroelementus. Viņiem ir tikai iespēja paātrināt metabolisma procesu, kas saistīts ar degšanas taukiem. Tādēļ parasti tiek uzskatīts, ka Puer tēja nodrošina svara zaudēšanas efektu.
Puer tējas īpašības un kontrindikācijas
Neraugoties uz diezgan iespaidīgo Puer tējas derīgo īpašību sarakstu, tam joprojām ir vairākas kontrindikācijas.
Pirmkārt, to nevar izmantot grūtnieces un bērni līdz 10-12 gadu vecumam. Tas ir saistīts ar tā kofeīna saturu, kas tiem var būt ļoti kaitīgs. Tādēļ cilvēki, kuri ir atkarīgi no kafijas, ir piesardzīgi.
Nav nepieciešams dzert Puer tēju ar vairāku hronisku slimību paasinājumu, tai skaitā kuņģa čūlu, psihosteniju, hipertensiju , glaukomu.
Jebkurā gadījumā, izmantojot Puer tēju, ir nepieciešams paļauties uz jūsu iekšējām sajūtām. Galu galā viss ir labs mērenībā.