Šokolādes cepšanas faniem būs patīkama ideja par šokolādes kūku . Un, ja jūs to īstenojat dzīvē, un pat vienkāršām receptēm, šajā skaistajā deserta ēšanas baudījumā nebūs nekādu ierobežojumu.
Tātad, īpaši šodien, mēs savā receptēs pastāstām, kā gatavot vienkāršu un neticami garšīgu šokolādes kūku.
Vienkāršas šokolādes kūkas receptes mājās
Sastāvs:
- milti - 250 g;
- piens - 280 ml;
- kakao pulveris 55 g;
- olas - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 300 g;
- soda - 1,5 tējk.
- sviests - 60 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- olīveļļa - 60 g;
- vaniļas ekstrakts - 2 tējk.
- vīna etiķis - 1 ēdamkarote. karote;
Sagatavošana
Mēs apvienojam lielā bļodā ar miltiem, soda, sāli, cukuru un kakao. Mēs iesprostot iegūto sauso olu maisījumu, pievienojiet mīkstu sviestu, olīveļļu, vaniļas ekstraktu, pienu un, pēdējā brīdī, vīna etiķi. Visu sastāvdaļu sajauciet ar maisītāju apmēram trīs līdz četras minūtes, līdz tiek iegūta vienmērīga un gluda konsistence. Veidlapa cepšanai diametrā 16-20 centimetri ir izklāta ar pergamenta papīru, smērē ar eļļu un ielej tajā mīklu. Forma ir pietiekami augsta, lai tajā iepildītā mīkla neaizpildītu vairāk nekā pusi, jo tas ir pietiekami palielināts apjomā. Ja jums tas nav, jūs varat cept divas vai vairāk kūkas. Novietojiet formu apmēram stundā uzkarsētā līdz 175 grādu krāsnī. Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns iespējām. Pēc četrdesmit minūtēm pārbaudiet spēles vai zobu bakstāmais pieejamību un tādējādi nosakiet precīzu gatavošanas laiku.
Gatavais kūka vispirms tiek novietots uz režģa, līdz tas pilnībā atdzisis, un pēc tam ietin ar pārtikas plēvi divas stundas.
Tagad sagrieziet kūkas vēlamajam detaļu skaitam, iemērc ar absolūti jebkuru krēmu un izrotājiet atbilstoši savām vēlmēm un produktu pieejamību ledusskapī. Piemēram, varat pagatavot sinepju, ieberot iebiezinātu pienu ar sviestu vai krējumu ar cukuru un kakao, un uz augšu ar jebkuru glazūru. Jebkurā gadījumā tas būs neticami garšīgi. Un, protams, neaizmirstiet, lai kūka iesūcas vairākas stundas.
Vienkārša šokolādes kūka uz jogurta
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 2 tases;
- kefīrs - 300 ml;
- kakao pulveris - 2 ēdamk. karotes;
- olas - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 2 tases;
- soda - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
Krēmam:
- granulēts cukurs - 1 stikls;
- skābs krējums - 400 g;
- sviests - 200 g;
- rieksti pulverim.
Sagatavošana
Vienā bļodā noslaukiet olas ar cukuru un jogurtu, bet otrā sajauciet visas sausās sastāvdaļas. Tad mēs savienojam abu konteineru saturu, maisot līdz homogēnam un ielejot eļļainā cepšanas traukā, un ievietot cepeškrāsnī, kas ir apsildīta līdz 180 grādiem piecdesmit minūtēm.
Gatavo kūku atdzesē un sagriež, izmantojot asu nazi vai vītni vairākās daļās.
Skābs krējums ar cukuru, tad pakāpeniski pievieno mīkstu eļļu un pievieno maisītājam viendabīgumu un krāšņumu. Eļļojiet kūkas ar krējumu, apkaisa tos ar sasmalcinātiem riekstiem un ļaujiet iemērc vismaz trīs stundas.
Vienkārša šokolādes kūka bez cepšanas ar kazenes
Sastāvs:
- šokolādes cepumi - 200 g;
- sviests - 60 g;
- krējums - 110 ml;
- cukurs pulverī - 1 ēdamkarote. karote;
- tumšā šokolāde - 110 g;
- kazenes - 175 g.
Sagatavošana
Šokolādes biskvīts tiek sasmalcināts ar blenderi vai riteni un sajauc ar izkausētu sviestu. Iegūtā masa tiek sadalīta pa pelējuma apakšdaļu ar pergamentu, ko izklāj veidojums, veidojot sānus. Mēs iesaldējam ledusskapī trīsdesmit minūtes.
Krējums uzsildīts nelielā kafijā vai šokolādes liekšķere, iepriekš sasmalcina gabaliņos, pirms tā izšķīdina un ielej iegūto maisījumu pelējuma veidā. Mēs ievietojam ledusskapī vēl trīs stundas.
Pirms pasniegšanas izrotājiet to ar kazenes ogu.