Ēdienu gatavošanas receptes ir ļoti dažādas. Tās visas ir atšķirīgas, taču, lai saglabātu maksimālu vitamīnu un ieguvumu, izmantojiet šajā rakstā minētos materiālus. Receptes par ievārījumu "Pyatiminutka", lasīt zemāk.
Plūmju ievārījums bez akmeņiem "Pyatiminutka" - recepte
Sastāvs:
- blīvie plūmes - 1 kg;
- cukurs - 1,2 kg.
Sagatavošana
Šajā gadījumā labāk ir izmantot blīvu, iespējams, ne pilnīgi nogatavojušos augļus. Ir nepieciešams, lai auglis nevārītos. Nu tos mēs izmazgājam, tad mēs dalām pa daļām, un mēs izdzēšam kauliņus vai kaulus. Mēs aizmirstam ar cukuru un atstājam tos naktī. Nākamajā rītā mēs tos ieliekam uz plīts un ļaujam tiem vārīties. Tad samaziniet uguni un gatavojiet plūmes apmēram 5 minūtes. Mēs izslēdzam plāksni un pilnīgi atdzesējam ievārījumu. Tad ielieciet to uz plīts atkal, ļaujiet tam vārīties un izslēgt. Pēc tam mēs izplatām ievārījumu uz sagatavotiem mazgātiem un tvaicētiem burkāniem un korķiem. Saglabājiet šādu plūmju ievārījumu "Pyatiminutka" aukstumā.
Slivovo-ābolu ievārījums "Pyatiminutka"
Sastāvs:
- āboli saldskābes šķirnes - 1 kg;
- kanēļa pulveris - 1 tējkarote;
- granulēts cukurs - 800 g;
- plūmes - 1 kg;
- siltais ūdens - 100 ml.
Sagatavošana
Traukos, kur gatavojam gatavot ievārījumu, ielej siltu ūdeni, izklājiet plūmes, sadaliet pa daļām un uzlejiet. Pēc tam novietojiet mizotos ābolus, sagrieziet šķēlēs vai kubiņos. Vāra augļus apmēram 5 minūtes, pēc tam izslēdz uguni un atstāj masu naktī. No rīta, ievārījumu atkal novāriet līdz vārīšanās temperatūrai, mēs ieliekam kanēli un vāri vēl 5 minūtes. Tad mēs pārlej ar tvaicētiem burkāniem, ievieto tos otrādi, atdzesē un nosūta uzglabāšanai.
Plūmju ievārījums "Pyatiminutka" bez ūdens
Sastāvs:
- smilšu cukurs - 2 kg;
- plūmju blīvs - 2 kg;
- citronu liels-1 gab.
Sagatavošana
Vispirms rūpīgi jāsagatavo plūmes: izmetiet tos un noņemiet kaulus. Iegūtās pusītes izlej konteinerā, ielej cukuru un sasmalcinātu citronu. Atstājiet apmēram 50 minūtes, lai izdalītu sulu. Tad mēs ieliekam masu uz plīts un ļauj tam vārīties. Vāra apmēram 5 minūtes. Šajā gadījumā ievārījums ir nepārtraukti jāmaisa, lai nenotiktu, un noņem putas. Uzreiz tūlīt karstā veidā ielej burkas un tūlīt aizzīmogo. Un tas, ka tas nemudina un burkas neizplūst, tas ir jāuzglabā aukstumā.
Kā pagatavot plūmju ievārījumu "Pyatiminutka"?
Sastāvs:
- plūmes - 700 g;
- zemes kanēlis - 10 g;
- ūdens - 1 glāze;
- vaniļas cukurs - 10 g;
- smilšu cukurs - 2,5 glāzes.
Sagatavošana
Plūmes ir piemērotas mazgāšanai, sadalīšanai pa daļām un izmešanas kauliem. Ielieciet plūmes dziļā traukā, ielejiet ūdeni. Vāra un pēc tam vāra vēl 5 minūtes, līdz plūmes kļūst mīkstas. Pievienojiet cukuru un maisot, lai izvairītos no dedzināšanas, mēs nonākam tā šķīšanas procesā. Ielej kanēli un vaniļas cukuru un labi samaisiet. Izslēdziet, atdzesējiet masu. Tad mēs atkal ļaujam tam vārīties un vārīt uz dažām minūtēm, un tad sadalīt to bankām un korķa tos.
Plūmju ievārījums ar sēklām "Pyatiminutka"
Sastāvs:
- cukurs - 6 glāzes;
- attīrīts ūdens - 4,5 tases;
- plūmes - 1,3 kg.
Sagatavošana
Plūmes tiek sakārtotas, mani un rūpīgi vienā vietā mēs veicam caurumšanu ar zobu bakstāmais, tā ka mizu gatavošanas procesā nepasliktinās. Piepildiet ar ūdeni un 5 minūtes sasildiet. Tad iztukšojiet ūdeni, pievienojiet cukuru un sagatavojiet sīrupu. Mēs ielejam plūmes ar sīrupu, ļauj vārot un pēc tam atdzist. Vēlreiz uzvāra, pagatavo un izslēdz 5 minūtes. Mēs to ielej uz tvaicētiem burkāniem un korķu. Šāds ievārījums, kas nešķīst, ir jātīra uzglabāšanai aukstā vietā - pagrabā, pagrabā vai ledusskapja apakšējā plauktā.