Mulberry ir lielisks līdzeklis imunitātes paaugstināšanai un dažādu saaukstēšanās novēršanai. Tāpat kā jebkuras citas ogas un augļus, labāk izmantot seglapas sezonā svaigu. Bet arī no tā ir iespējams izdarīt un sagatavoties . Tagad mēs jums pateiksim, kā gatavot zīdkoka kompotu bez sterilizācijas.
Ziemassvētku sugas kompoti par ziemu bez sterilizācijas
Sastāvs:
- zīdkoks - 550 g;
- citronskābe - 4 g;
- cukurs - 400 g;
- ūdens.
Sagatavošana
Mulberry ogas šķiro, noņemot zaļganas, pārgatavotas un bojātas ogas. Pakas nav iespējams noņemt, kompotes drošība un garša, tās šajā gadījumā neietekmēs. Mēs ieliekam zīdkoka oglēm iepriekš sagatavotos sausos sterilizētos burkās. Katrā no tiem mēs ielej cukuru. Pievienojiet arī citronskābi - tas ir mūsu galvenais komposta konservants. Tagad mēs pildām burkas ar verdošu ūdeni - uzmanīgi to izdarīt, ūdeni vajadzētu ielej stingri kanāla centrā, tas nedrīkst nokrist uz stenochkas, pretējā gadījumā stikls var eksplodēt. Aizpildīt katru var par "uz pleciem". Nosedziet to ar sterilu vāku un noņemiet to. Nekavējoties ieslēdziet burku, pārklājiet ar siltu segu un atlaidiet to šajā formā. Tas parasti aizņem vismaz 12 stundas. Šī iesaiņošana aizvieto grūto sterilizācijas procesu. Kad kompots ir pilnībā atdzisis, mēs noņemam burkas uzglabāšanai jebkurā vēsajā vietā.
Kombinātais ķirsis un zīdkoka zīds
Sastāvs:
- zīdkoks - 250 g;
- ķirsis - 250 g;
- cukurs - 300 g;
- citronskābe - 0,5 tējk.
- ūdens.
Sagatavošana
Sīkzirgu un ķiršu ogas tiek šķirotas, noņemot bojāto vai nepiespiesti. Tad viņiem jābūt mīnām un jāievieto gatavās sterilizētās 3 litru kārbās. Piepildiet ar verdošu ūdeni. Atstājiet šo ceļu, līdz tie ir nedaudz atdzesēti. Tad aizveriet burkas ar īpašu vāku ar caurumiem un noteciniet ūdeni pannā.
Tāpat jūs varat arī aizvērt kokuļu un avenes kompotu.
Mēs teicām jums pamatprincipus, kā segt zīdkoka kompotu bez sterilizācijas. Turklāt atkarībā no personiskajām vēlmēm atkarībā no jums var mainīt ogu un cukura daudzumu. Atcerieties, ka jo vairāk ogas ir, jo bagātāka un garšīgāka būs dzēriens.