Papildus gaumei un barībai, ir vērts atzīmēt, ka biezpiena lieliskā saderība ar dažādām sastāvdaļām. Sezonas galvenie augļi - āboli - nav izņēmums, un, lai to pierādītu, mēs veicam vairākas garšīgas maizes variācijas no biezpiena un āboliem krāsnī.
Puff cake ar biezpienu un āboliem - vienkārša recepte
Vieglākais veids, kā pagatavot jebkura veida cepšanu, ir izmantot gatavu testu, jo, ja jūsu attiecības ar testu nedarbojas vai ka jums vajadzētu gatavot ēdienu galdam īsā laikā - šī recepte būs jūsu glābiņš.
Sastāvs:
- pastas mīkstās mīklas izstrādājumi (bezdozhzhevogo);
- milti - 45 g;
- cukurs - 260 g;
- auzu pārslu - 45 g;
- sviests - 60 g;
- āboli - 840 g;
- kanča šķipsniņa;
- biezpiens - 270 g;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Ielieciet mīkstās mīklas izstrādājumus, izgrieziet apli ar diametru apmēram 27 cm. Nosusiniet olas ar biezpienu un pusi no cukura, sadaliet aploksni apļa centrā, nepārsniedziet 5 cm malu. Viegli sagrieziet ābolu šķēlītes uz biezpiena pildījuma virsū un apkaisa ar kanēli. Atlikušo cukuru sajauciet ar miltiem un auzu pārslu, un tad ieberiet ar sviestu. Mīklu malas atlaidiet tā, lai tās pārklātu pāris centimetrus ābolu pildījuma, un tad viss apkaisīt ar auzu pārslu ar miltiem. Kūkas atstājiet cepeškrāsnī 40 minūtes 190 grādos.
Garšīgs pīrāgs "Niecīgums" ar āboliem un biezpienu
Sastāvs:
- milti - 235 g;
- sviests - 175 g;
- cukurs - 175 g;
- olas - 4 gabali;
- biezpiens - 280 g;
- ābols - 1 gab .;
- citronu - 1 gab.
Sagatavošana
Ielejiet miltus, sviestu un pusi cukura kraukšķīgi, savāc to vienreizējā un vēsā veidā, tad izvelciet mīklu un novietojiet to pelējuma pamatnē. Cukura pātagas atlikumi ar biezpienu un olām. Mīklas biezumu uzliek virs mīklas. Ābolu šķēlītes apkaisa ar citronu sulu un pie tām izrotājiet pīrāga virsmu. Atstāj trauku cepeškrāsnī pie 180 grādiem 40 minūtes.
Lielais pīrāgs ar āboliem un biezpienu
Sastāvs:
- āboli - 440 g;
- sausiņi - 260 g;
- sviests - 125 g;
- biezpiens - 480 g;
- cukurs - 155 g;
- olas - 3 gabali;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- milti - 75 g;
- eļļa - 50 g;
- cukura pulveris - 30 g.
Sagatavošana
Crumble sausā cepumi ar izkausētu sviestu un saspiežot pelējuma apakšā, aptverot arī tās sienas. Nosprostojiet substrātu.
Vāra biezpienu ar olām un cukuru, pievieno kanēli, ābolu gabaliņus un sadalītu biezpienu uz saldētas bāzes kūkas. Uz augšu aplejiet kūku ar sviestu, uzpūšot miltus un cukura pulveri. Cept kūka 160 grādu temperatūrā 40 minūtes.