Mēs iesakām gatavot gardu kūku ar biezpienu un ogām, izmantojot mūsu pieņemamās un ļoti vienkāršās receptes. Jūs neapšaubāmi vēlaties izbaudīt pārsteidzošo garšu un gardu cepto produktu aromātu.
Atvērtā smaržīgā smilšu kūka ar biezpienu un ogu - recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti, sifted - 265 g;
- zemnieku sviests - 105 g;
- granulēts cukurs - 105 g;
- Vistas izvēlētā olu - 1 gab.
Krēmam:
- biezpiens mīksts - 515 g;
- izvēlēta vistas olu - 1 gab.
- granulēts cukurs - 140-190 g;
- krējums - 85 g;
- cukura smilšu vaniļas vai vanilīna - pēc garšas;
- ciete - 60 g;
- visas ogas - pēc garšas.
Sagatavošana
Sākotnēji, sagatavojot pīrāgu, uzstādiet cepeškrāsni līdz 195 grādiem un ieslēdziet to. Šajā laikā bļodiņā pievienojiet cukuru mīklas, mīksta sviestā un izvelciet sastāvdaļas ar maisītāju, līdz tas ir gaisīgs. Slaucīšanas procesā pievienojiet vienu izvēlētu vistas olu. Partijas beigās mēs ieliekam miltus mīklai un izrotājam bumbu no saņemtā masas, ko mēs īslaicīgi pārvietojam ledusskapī.
Šajā laikā sagatavojiet biezpiena krēmu pīrānam. Lai to paveiktu, mēs izspiežam biezpienu ar blenderī, līdz tas ir gaisīgs, pēc tam sajauciet to ērtā traukā ar skābu krējumu, cukuru un cieti, pievienojiet olu, vanilīnu vai vaniļas cukuru un labi samaisiet līdz maksimālajai vienveidībai.
Tagad mēs izņemam bumbu no mīksta no ledusskapja, ievieto to eļļainā formā un izplata to apakšā un sienās, dekorējot malas. Mēs augšpusē izklājam biezpiena krēmu un izplatāmies mazgātās un žāvētās ogas uz augšu. Tie var būt ļoti mazi vai pietiekami, lai ogu garša prevalē pār sieru - mēs nosaka numuru saskaņā ar jūsu vēlmēm un garšu.
Tur ir tikai cept kūka četrdesmit vai piecdesmit minūtes un ļauj tai pilnībā atdzist.
Sastāvdaļu skaits tiek aprēķināts liela diametra formai. Tvertnei ar diametru 20-22 cm proporcijas jāsamazina uz pusi.
Sprinklēt kūku ar biezpienu un ogām
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- miltu kvalitāte izsijāta - 205 g;
- krēmveida zemnieku eļļa - 105 g;
- granulēts cukurs - 55 g;
- vanilīns - šķipsniņš;
Vārīšanai un ogu pildīšanai:
- mīkstais siers - 365 g;
- izvēlēta vistas olu - 3 gab.
- cukura pulveris - 265 g;
- vanilīns - šķipsniņš;
- granulēts cukurs - 30 g;
- ciete - 30 g;
- visas ogas - 290 g.
Sagatavošana
Ļoti maigs un garšīgs pīrs pie sprite paste. Lai to izdarītu, mēs vispirms izsijāam kvalitatīvu miltu, sajauc to ar cukuru un vanilīnu, pēc tam pievieno mīkstu eļļu un sasmalcina to ar rokām, līdz tiek iegūti drupatas. Pēc tam, laižot tvertni ledusskapī, mēs sākam to aizpildīt.
Biezpiens, kas samalts ar nelielu sietu vai perforētu blenderi, pēc tam samaisa ar pulvera cukuru un vanilīnu, pievieno olas un uzmanīgi noskalojiet visu, lai krāšņums. Citos traukos mēs ievietojam iepriekš izmazgāto ogļu un sajauc tos ar cietes un cukura daudzumu.
Eļļainā formā mēs sadalām nedaudz vairāk par pusi no mīkstajām daļām, un mēs to impregnē, vienmērīgi sadalot to uz grunts un sāniem. Tagad ielieciet biezpiena pildījumu, uzliekam to ogas un apkaisa atlikušos drupatus. Cepšanai ir nepieciešams novietot kūku apsildāmajā krāsnī līdz pat 180 grādiem apmēram 50 minūtes.
Puff cakes ar biezpienu un saldētas ogas multivariantā
Sastāvs:
- mīklu pārslas - 520 g;
- cukurs - 85-100 g;
- vanilīns - šķipsniņš;
- biezpiens mīksts - 305 g;
- izvēlēta vistas olu - 1 gab.
- jebkura saldētas ogas - 140 g.
Sagatavošana
Šī receptes kūka ir ļoti viegli sagatavojama. Pietiks, ka mīkstais mīklas izstrādājums tiek sadalīts divās nevienādās daļās, izlej to, ielieciet lielo eļļu daudzkārtu un izklājiet biezpienu, kas sajaukts ar cukuru, olu un vanilīnu. Visā virsmā mēs arī atveram saldētas ogas, bez atkausēšanas un pārklājam produktu ar mazāku velmēto slāni. Ja vēlaties, jūs varat izgriezt no tā svītras vai citus figūras un izrotāt kūku oriģinālāk. Cept produktu būs "Cepšanas" režīmā piecdesmit piecas minūtes.