Kūka "Napoleons" ir populāra un pazīstama visā pasaulē. Izrādās, ka to var pagatavot ne tikai kā saldu desertu tējai, bet arī kā karsto ēdienu uzkodu.
Attiecībā uz pildījumu, tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles: jūs varat kaut ko stuffed kūkas ar kaut ko. Galvenais ir tas, ka sastāvdaļas ir savstarpēji apvienotas. Apskatīsim vairākas oriģinālas receptes Napoleona kūka sagatavošanai.
Uzkodu torte "Napoleons" ar lašiem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 2 vienības;
- margarīns - 200 g;
- olu - 1 gab.
- ūdens - 0,5;
- sāls - pēc garšas.
Pildījumam:
- Filadelfijas siers - 200 g;
- viegli sālīti lasis - 200 g;
- olu - 3 gabali;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- zaļais sīpols, dilles.
Sagatavošana
Milti iesūc bļodā. Atstājiet olu, pievienojiet sāli un ielejiet ūdenī. Mēs labi pārspējam masu, ielieciet traukos ar miltiem un mīcam homogēnu, gludu mīklu. Pēc tam velciet to plānā kārtā, uzklājiet ar izkusušo margarīnu un ielejiet ruļļos. Nosūtīto tukšu apmēram stundu nosūta ledusskapī.
Tad sagriež rullīti mazos gabaliņos, katru tos iepīpējiet plānā kārtā un cepiet kūkas 200 grādu temperatūrā līdz zeltainai krāsai.
Un šoreiz mēs sagatavojam pildījumu. Lai to izdarītu, mēs berzējam olas nelielā rīvē, sajauc ar majonēzi un smalki sagrieztiem zaļumiem.
Gatavās kūkas tauku krējuma siers un izklāj vienveidīgu pildījuma slāni: pirmais lasis ar dillēm, pēc tam - olas ar sīpoliem un majonēzi.
Pārklājiet virsējo kūku ar sieru un apkaisa ar drupātiem. Mēs uzlieciet kūku "Napoleons" ledusskapī, lai to iebertu vairākas stundas.
Uzkodas Napoleons ar konserviem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kviešu milti - 3 vienības;
- margarīns - 200 g;
- olu - 1 gab.
- skābs krējums - 200 ml;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Pildījumam:
- rozā laša savā sula - 200 g;
- tunzivis olīveļļā - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- kausētais siers - 2 gabali;
- zaļie sīpoli - pēc vēlēšanās;
- majonēze - 100 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Sagatavošana
Margarīns berž uz ēsma, sajauc ar izsijātajiem miltiem, skābo krējumu, cepamo pulveri, olu un mīca mīklu. Mēs sadalām to piecās daļās, ielejiet to plānā kārtā un cepiet 180 grādu temperatūrā krāsnī līdz zeltainai krāsai. Mēs mīcām zivis. Olas un biezpiens uz rīves, pievieno smalki sakapātus sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus.
Katru kūku eļļo ar majonēzi. Pirmajā kūkā mēs izklājam rozā laša, uzklājam ar šādu kūku, izklājiet olu un biezpiena salātus, tad atkal tortē un tunzivju slānī. Atkārtojiet visus slāņus vēlreiz. Pēdējais ir ieeļļots ar majonēzi un apkaisa ar drupātiem. Lai mērcētu, atstājiet kūku "Napoleons" ar zivju konserviem aukstā vietā vairākas stundas.
Uzkodas var pagatavot skvoša kūku , aknu kūku vai pankūku kūku ar vistu . Šādi ēdieni kopā ar "Napoleonu" kļūs par īstu galda apdari.