Taukaino kūku mīklu mīlē daudzi. Bet, ja vēlaties, lai cepšanas garša kļūst maigāka, un tekstūra ir blīva, tad izmēģiniet mūsu vispietilīgāko biezpiena kūkas receptes. Kā pamats šim cepšanas veidam ir labāk lietot taukaino biezpienu vai ricotta, kā arī papildināt kūkas var būt dažādas piedevas, piemēram, garšvielas, žāvēti augļi un citrusaugļu mizas.
Delicious biezpiena kūka - recepte
Sāksim ar biezpiena mīklas citrusaugļu variācijām. Citronu mizas pārpilnība var atsvaidzināt kečups, padarot bagātu mīklas bagātu ne tikai tekstūras ziņā, bet arī garšas ziņā.
Sastāvs:
- milti - 175 g;
- cepamais pulveris - 2 1/2 tējk.
- sviests - 175 g;
- biezpiens - 145 g;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 185 g;
- viena citrona miziņa.
Sagatavošana
Parasti gatavo cupcakes sākas ar sausu sastāvdaļu sijāšanu un cukura ar mīkstu sviestu pārpelno gaismu krēmā. Šīs receptes ietvaros tehnoloģija paliks nemainīga, sviestam pievienojot tikai sieru ar cukuru. Pēc tam sākt pakāpeniski ievest olas, un gala vietā pievienojiet miziņu. Noņemiet maisītāju un, izmantojot koka karoti, pievienojiet eļļas krēmam sausu sastāvdaļu maisījumu. Šajā gadījumā mēs mainījām maisītāju ar lāpstiņu, lai nepārtrauktu mīklas, citādi tas var kļūt pārāk grūti pēc cepšanas.
Pēc mīklu ielejot pelē, ievietojiet to krāsnī 45-50 minūtes 200 grādos. Ja vēlaties, jūs varat atkārtot visvairāk garšīgu biezpiena kūku receptes multivarketē, iestatot režīmu "Cepšana" tajā pašā laika periodā.
Ķiploki - ātri un garšīgi
Ja neesat gatavs pavadīt stundu, sagatavojot augstas kvalitātes cupcake, tad nomainiet to ar vienkāršu versiju no mikroviļņu krāsns. Šis cupcake ir vieglāk ne tikai gatavot, bet arī tekstūru.
Sastāvs:
- melnā šokolāde - 45 g;
- sviests - 30 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 35 g;
- granulēts cukurs - 20 g;
- biezpiens - 45 g;
- cepamais pulveris - 1/2 tējk.
Sagatavošana
Ielieciet sabrukušo šokolādi ar sviestu krūzē, kurā plānojat gatavot cupcake, un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī. Ļaujiet šokolādei izkausēt un nedaudz atdzist. Ielieciet cukuru, ielieciet olu un ielieciet biezpienu, labi pārspējiet. Pēc tam ielejiet miltus ar cepamo pulveri un atkārtojiet maisīšanu, līdz sastāvdaļas tiek apvienotas kopā. Nogrieziet krūzi uz mikroviļņu krāsni vēl vienu minūti ar jaudu 900 vati.
Ļoti garšīgs biezpiena kūka - recepte
Tās biezpienu jūs varat papildināt tikai ar garšvielām, šokolādi, mizu un žāvētiem augļiem, bet arī ogu ievārījumu un ievārījumu, kas ledusskapī nedarbojas. Šis kečups ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti gleznains pie griezuma.
Sastāvs:
- granulēts cukurs - 145 g;
- sviestā - 65 g;
- biezpiens - 135 g;
- citrona miziņa - 1 ēd.k. karote;
- olas - 4 gabali;
- milti - 115 g;
- citronu sula - 30 ml;
- cepamais pulveris - 2 1/2 tējk.
- ogu ievārījums - 230 ml.
Sagatavošana
Šīs receptes testa sajaukšanas shēma ir līdzīga arī klasiskajai. Vispirms tas ir nepieciešams
Ielieciet pusi mīklas taukainā formā un pārklājiet ar ogu ievārījumu. Ielejiet atlikušo mīklu un atstājiet kūka pannu krāsnī 180 grādu temperatūrā 50-55 minūtes.