Mājas gatavošana no dažādiem dzērieniem ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī noderīga! Neizmantosim tērēt naudu veikalā esošai sulai, bet izturieties pret visiem ar gatavām kompotēm un sagatavojiet tos ziemai!
Kombinēt ābolus ziemai
Sastāvs:
- āboli - 1 kg;
- ūdens - 1 l;
- bārbele - 200 g;
- cukurs - 300 g.
Sagatavošana
Āboli sasmalcina ar šķēlītēm un izņem sēklas. Mēs savācam bumbieru augļus un ogas speciāli sagatavotos burkās, aizpilda ar karstu sīrupu un sterilizē apmēram 20 minūtes. Pēc tam velciet vāku kompaktu ar āboliem un ļaujiet atdzist.
Kompoti ķiršiem un aprikozēm ziemai
Sastāvs:
- aprikozes - 500 g;
- ķirsis - 300 g;
- ūdens - 2 l;
- cukurs - 500 g.
Sagatavošana
Lai sagatavotu kompotu no aprikozēm ziemai, mēs sakārtojam augļus un ogas, izskalojam tos un ekstrahējam no tiem kaulus. Tālāk sadaloties aprikozes un ķiršus burkās un turpiniet, lai sagatavotu sīrupu. Uz uguns uzliekam ūdens kannu, uzlej to un uzkarsē, maisot, izlej cukuru. Ievietojiet augļu kannu, nedaudz atdzesētu sīrupu, un pēc tam sterilizējiet. Pēc tam mēs apkopojam vākus ar vākiem un ievieto pagrabā. Tāpat jūs varat sagatavoties ziemai un ķiršu kompotam.
Kompoteju bumbieriem ziemai
Sastāvs:
- citronskābe - pēc garšas;
- bumbieri - 1 kg;
- ūdens - 2 l;
- cukurs.
Sagatavošana
Bumbieri mazgā, mizoti, sēj un ieliek bļodā ar ūdeni un citronskābi 5-10 minūtes. Atsevišķā traukā sagatavojam vēl vienu citronskābes šķīdumu, ielieciet pannu uz plīts, uzliek šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina ugunsgrēku līdz minimumam un izplauc augļus. Neveicot viršanas, mēs uzturējam bumbierus karstā sīrupā 10-15 minūtes. Tad atsevišķi iesaiņojiet cukura sīrupu, samaisiet, uzlieciet šķidrumu un 15 minūtes vāra. Gatavs, lai noņemtu saldo maisījumu no uguns un filtru. Mēs izdalām sagatavotos bumbierus iepriekš sagatavotajās burkās un piepildiet ar karstu sīrupu. Tālāk mēs sterilizējam burkas, tos iesaiņojam un atstājim atdzist. Viss, bumbieru kompots ziemai ir gatavs!