Mēs vēlamies šodien piedāvāt, atšķaidīt savu vakaru, ģimenes sarīkojumus tējai ar karstu tēju ar svaigu, delikātu banānu, ceptu mājās zem klasiskās receptes. Kapsulas var būt ļoti atšķirīgas pēc satura un formas, kas padara tos unikālus savā gaumē. Šādas saldās smalkmaizītes nevar atstāt nevienu vienaldzīgu, jo visiem tā patiks.
Klasiskā recepte "Metropolitan" kūciņā ar rozīnēm
Sastāvs:
- sviests - 150 g;
- milti - 180 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- gaiši rozīnes - 45 g;
- rozīņu tumšs - 45 g;
- parastais cukurs - 140 g;
- cukura pulveris - 1,5 ēdamk. karotes;
- vaniļas cukurs - 3 tējk.
- cepamais pulveris - 1,5 tējk.
- konjaks - 3 tējk.
Sagatavošana
Mīksts sviests, sarīve ar vaniļas un vienkārša cukura. Mēs braucam ar olām šeit, pievienojam konjaku un tagad mēs pārspējam masu krāšņumam. Mēs kombinējam miltus ar cepamo pulveri, izsijā tos caur sietu kopējā traukā un viss labi samaisa. Mūsu kūka elegancei mēs ņemam divu veidu rozīnes, apcep ar vārošu ūdeni, ielej miltus, izklāj tos mīklā un apvieno to ar karstu ar kopīgu masu.
Cepeškrāsns, sasilda līdz 180 grādiem. Tā kā "Metropolitan" kūka parasti bija taisnstūrveida forma, tas būtu ļoti noderīgi maizes pelai. Mēs eļļo to ar sviestu, ielieciet mīklu šeit un nododiet visu krāsnī uz 1 stundu un 10 minūtēm. Gatavo kečups bagātīgi pārkaisa ar pulveri.
Rekcija par klasisko citronu kūku
Sastāvs:
- vistas olas - 3 gabali;
- milti - 300 g;
- citronu sula - 4 ēdamk. karotes;
- citrona miza - 1,5 ēdamkarotes. karotes;
- sviests - 180 g;
- granulēts cukurs - 230 g;
- Vanilīns - 1 iepakojums;
- cepamā soda - 2/3 tējk.
Sagatavošana
Izkausētajā sviestā vadīt olas, izlej cukuru, vaniļas un sasmalcināt visu, līdz cukura graudi izšķīst. Lai trīs ēdamkarotes citrona sulas pievienotu sodas, sajauc un ielej maisījumā, kur bija olšūnas. Šeit mēs ielej izsijātus kviešu miltus un sajauciet mīklu ar maisītāju. Pievienojiet citrona miziņu, sajauciet to ar mīklu un izdaliet šo masu taukainā eļļainā pergamenta veidnē. Mēs sūtīt kūku cepšanai cepeškrāsnī, sasildot līdz 190 grādiem. Pēc 20 minūtēm atver cepeškrāsni, pārkaisa tortu ar atlikušo citronu sulu un ieliek atpakaļ vēl 25 minūtes. Šādas cepšanas garozai būs patīkama skābene, kas labi atšķaidīta ar karstu melno tēju.
Classic recepte angļu kūka
Sastāvs:
- milti - 350 g;
- granulēts cukurs - 270 g;
- Sviests - 220 g;
- vistas olas - 3 gabali;
- vaniļas ekstrakts - 2 tējk.
- cepamais pulveris - 1 iepakojums;
- rozīnes - 40 g;
- jebkura saldo augļu - 60 g;
- valrieksti vai lazdu rieksti - 60 g.
Sagatavošana
Mikseris, sadaliet mīkstināto sviestu, pievienojot granulētu cukuru un vaniļas ekstraktu. Nepārtrauciet ielej, pa vienam āmuriņām šeit. Tajā pašā traukā ielej miltus, kas sajaukti ar tam pievienoto cepamo pulveri. Arī ar maisītāju sajauciet visu un iegūstiet mīklu.
Pievienojiet rozīnes ar riekstiem lielos gabalos, pievienojiet rozīnes, apkaisa ar miltiem, samaisiet un pievienojiet kopējai masai, atkal sajaucot visu. Dziļajā eļļā mēs izklājam mīklu un nosūta to krāsnī. Mēs sasildām to līdz 175 grādiem un cepeškrāsns kūka 1 stundu un 15 minūtes.
Pēc dzesinātā gatavā angļu kūka, jūs varat noteikt savu garšu.
Receptes par klasisko kečuko uz skābo krējumu
Sastāvs:
- skābs krējums (20%) - 200 ml;
- kviešu milti - 480 g;
- margarīns cepšanai - 100 g;
- cukurs - 280 g;
- Vanilā cukurs - 1 iepakojums;
- vistas olas - 2 gabali;
- Cepamais pulveris - 1 iepakojums.
Sagatavošana
Vienā dziļā kausā mēs izplatām: mīkstinātu margarīnu, cukuru, vaniļas cukuru, vistas olas un sadaliet līdz homogēnai masai ar maisītāju. Pievienojiet skābu krējumu un noslaukiet visu, līdz tilpums palielinās. Izlejiet izsijātu cepamo pulveri un miltus, pēc tam visu sajauciet ar maisītāju, ar mazu ātrumu.
Eļļojiet margarīnu ar karstumizturīgu stikla veidni un ievietojiet tajā mīklu. Cep cepešs būs 200 grādu krāsnī, 40 minūtes.
Kad jūs ēdat šo kūku, jums būs prieks ar tās maigu, krēmveida garšu.