Ģenētiski modificētie produkti nesen kļuvuši par iemīļotu tēmu miljoniem cilvēku. Šodien zīme "bez ĢMO" var tikt apskatīta burtiski uz visiem produktiem, pat dzeramā ūdenī. Gandrīz visi ir pārliecināti, ka, ja šis emblēms nav pieejams, tad produkts ir kaitīgs, un tas nav absolūti nekāds veids. Iespējams, ka galvenā problēma un draudi cilvēcei ir minimāla informācija, kas kopumā ir negatīva.
Kādi produkti ir ģenētiski modificēti?
Ģenētiski modificēta auga ir tā, kuras struktūrā tika ieviests kāda cita auga vai dzīvnieka "mērķa gēns". Tas tiek darīts, lai piešķirtu personai jaunas un noderīgas īpašības. Piemēram, kartupeļiem tiek pievienots skorpions gēns, lai aizsargātu produktu no kaitēkļu uzbrukumiem. Viss darbs notiek laboratorijās, un pēc tam augi tiek pakļauti rūpīgam pārtikas un bioloģiskās drošības pētījumam.
Līdz šim 50 sugu augu sugas izmanto ĢMO, kuru skaits katru dienu palielinās. Starp tiem var atrast ābolus, kāposti, rīsus, zemenes, kukurūzu uc
Ģenētiski modificētu produktu izmantošana
Šo produktu lielākā priekšrocība ir ekonomiskā sastāvdaļa, jo tā palīdz nodrošināt iedzīvotājus ar pārtiku sausuma un badu laikā. Tā kā cilvēku skaits uz Zemes pastāvīgi pieaug, un aramzemju skaits, gluži pretēji, samazinās, tā ir ģenētiski modificēta pārtika, kas palīdzēs palielināt ražu un izvairīties no badošanās.
Pēdējos gados pēc tam, kad produkti tiek ēst ar ĢMO , nav notikušas negatīvas sekas. Turklāt šādas pārtikas audzēšana ļaus izslēgt dažādu ķīmisko vielu izmantošanu, kuras tiek izmantotas, lai palielinātu ražu un pievilcību. Pateicoties tam, samazinās ķīmijas izraisīto problēmu skaits, piemēram, alerģijas utt.
Kādi ir bīstamie ģenētiski modificētie produkti?
Šajā jautājumā ir daudz niansu, piemēram, iepriekš minētie drošības pētījumi tiek veikti privātajos uzņēmumos bez sabiedrības līdzdalības. Šajā un visur, kā arī ģenētiski modificēto produktu ražošanā, var piedalīties cilvēki, kas interesējas par naudu, nevis uz patērētāju veselību.
Produkti ar transgēnu nevar ietekmēt cilvēka gēnu kodu, bet gēns nonāks cilvēka organismā un izraisīs olbaltumvielu sintēzi, un tas ir pretrunā ar dabu. Daudzi zinātnieki apgalvo, ka ēšanas pārtika ar ĢMO var negatīvi ietekmēt cilvēku veselību. Piemēram, var būt problēmas ar vielmaiņu , imunitāti, kā arī tas var izraisīt dažādas alerģiskas reakcijas. Turklāt var rasties problēmas ar kuņģa gļotādu, kā arī zarnu mikrofloras rezistenci pret antibiotiku iedarbību. Nu, vissliktākais ir tas, ka ģenētiski modificēti pārtikas produkti var izraisīt neatgriezenisku kaitējumu organismam ar regulāru lietošanu un izraisīt vēža attīstību.
Kādus produktus ar ĢMO var atrast veikalā?
Līdz šim dažu veikalu plauktos varat atrast ģenētiski modificētus produktus:
- sojas pupas, kukurūzu, rapšu sēklas un kartupeļus, kā arī to izstrādājumus.
- gaļa un zivis;
- augļi un dārzeņi;
- bērnu pārtika;
- desas produkti;
- šokolāde un citi deserti;
- margarīns un augu eļļa;
- majonēze un dažādas mērces.
Diemžēl, bet ne visi ražotāji norāda uz produktu patieso izcelsmi, tādēļ pievērsiet uzmanību cenai, jo to nepietiekami novērtēs ar ĢMO pārtikas produktiem. Pēc garšas šie produkti neatšķiras no citiem.
Līdz šim ir vairākas preču zīmes, kas savos produktos precīzi izmanto ģenētiski modificētus produktus: Nestle, Coca-Cola, McDonalds, Danone un citi.