"Katru vēstuli vajag, visi burti ir svarīgi!" - teicams paziņojums par vitamīnu ietekmi uz cilvēku veselību un dzīvību. Starp daudzajiem ķermeņa palīdzības sniedzējiem, kas īpaši veicina jaunu veselīgu dzīvesveidu, nevis tikai koronāciju, ir pelnījis vitamīnu B9 (Vs, M) vai folijskābi. Tas viņai ir tāds, ka mums ir pienākums, veicot normālu vielmaiņu, asins šūnu veidošanos, imunitātes veidošanos un nepārtrauktu kuņģa un zarnu trakta darbību.
Un tādi simptomi kā aizkaitināmība, nogurums, apetītes zudums un drīz vien vemšana, caureja, matu izkrišana, ādas krāsas maiņa, nelielu čūlu parādīšanās mutē norāda uz vitamīna trūkumu organismā un steidzamu nepieciešamību to papildināt. Folijskābes trūkuma sekas ir anēmija.
Super vitamīns-folicskābe
Šo vitamīnu loma cilvēka embrionālajā attīstībā nevar tikt pārāk fokusēta. Folijskābes uzņemšana grūtniecības laikā ir veiksmīgas placentas un augļa formas veidošanās pamatā bez neiropas caurules (mugurkaula plaisas) patoloģijas, hidrocefālijas, anenzifāzes (smadzeņu un muguras smadzenes trūkuma), smadzeņu trūces. B9 vitamīna deficīts pirmajās 12 grūtniecības nedēļās apgrūtina embriju šūnu sadalīšanu, kavē audu un orgānu augšanu un attīstību, hematopoēzes procesu un palielina mazuļa garīgās attīstības traucējumus. Tāpēc dienas likme par folijskābes lietošanu grūtniecības laikā ir no 400 mikrogramiem.
B9 vitamīna iekšējā rezerve, kas nepieciešama ķermeņa uzturēšanai un darbībai, sintezē normālu zarnu mikrofloru. Bet tikai tās pašas "folijas" spēki, it īpaši grūtniecības un laktācijas laikā, organismā nav pietiekami. Turklāt folijskābe nespēj uzkrāties ķermenī, tāpēc ikdienā un regulāri jāpapildina tās rezerves no ārpuses.
Folijskābes avoti
Pamatojoties uz to, ir ļoti svarīgi zināt, kur atrodas folskābe. Tā kā vitamīna nosaukums atgādina latīņu "foliju" - lapu, tad, pirmkārt, tas ir galvenokārt tumši zaļais zaļums:
- spināti;
- pētersīļi;
- zaļie sīpoli;
- salāti.
Folijskābe ir sastopama šādos dārzeņos:
- kāposti un brokoļi;
- burkāni;
- bietes;
- tomāti;
- kartupeļi.
Arī tur ir šādos augļos:
- it īpaši citrusaugļos (tāda paša iemesla dēļ ir lietderīgas sulas un svaigas no tām);
- avokado;
- persiki;
- arbūzus.
Bet dabisko produktu, kas satur folijskābi, līderi ir valrieksti un pākšaugi:
- zaļie zirnīši;
- lēcas;
- pupiņas.
Arī lieliski B9 vitamīna avoti:
- sparģeļi;
- sēnes;
- sojas pupas;
- kviešu dīgļi;
- produkti no pilngraudu miltiem;
- rīsi, auzas, prosa un griķu putraimi;
- raugs;
- tomātu sula;
- saulespuķu sēklas.
Dzīvnieku izcelsmes produkti ar folskābi ir:
- liellopu aknas;
- mencu aknas;
- nieres;
- ikri;
- stavridas;
- olas dzeltenums;
- siers;
- biezpiens;
- kefīrs;
- krējums.
Lietojot pārtiku, kas ir bagāta ar šo B vitamīnu, ir jāņem vērā tas, ka termiskās apstrādes laikā tā sabrūk un zaudē līdz pat 90% no neapstrādātas vielas daudzuma: vārīta ola zaudē 50% no folijskābes un cep gaļas produktus līdz pat 95%. Šajā sakarā, lai saglabātu vitamīnus, vismaz dārzeņiem vajadzētu mēģināt ēst neapstrādātu veidā.
Bet pat nemainīgs dabīgo augu un dzīvnieku produktu patēriņš ar vitamīnu folijskābi, ņemot vērā iepriekš minēto, var nebūt pietiekams, jo īpaši aukstā sezonā. Šajā situācijā jums ir nepieciešams uzņemt vitamīnu zāļu formā: atsevišķās tabletes vai vitamīnu kompleksos. Piemēram, ieteiktajos multivitamīnos grūtniecības laikā ir iekļauta pietiekama profilaktiska folskābes deva: "Elevit" - 1000 μg, "Vitrum Prenatal" - 800 μg, "Daudzu galdu perinatāls" - 400 μg, "Pregnavit" - 750 μg.