Kissel - labs un slikts ķermenim

Kissel kā tradicionāls krievu virtuves ēdiens ir pazīstams vairāk nekā tūkstoš gadus. Bez tā nebija notikusi neviena bēru svētki un svētki, un sākotnēji tas bija neatkarīgs ēdiens - pirmais vai otrais atkarīgs no blīvuma, un ar cietes parādīšanos un ideju par augļu un ogu pievienošanu tam kļuva deserts. Kāds ir ķīseļa labums un kaitējums ķermenim, tiks pateikts šajā rakstā.

Jēlu priekšrocības ķermenim

To lielā mērā nosaka dažu sastāvdaļu ķīmiskais sastāvs un saturs. Graudaugu vai augļu un ogu dzēriens ir bagāts ar kāliju, lecitīnu, holīnu, lizīnu, metionīnu, C vitamīniem , B grupu, PP utt. Nav iespējams pārvērtēt želatīna ieguvumu kuņģī, jo šim dzērienam ir pārklājoša ietekme uz šī orgāna gļotādu, tādējādi to aizsargājot no kuņģa sulas. Tas ir ļoti svarīgi pacientiem, kas cieš no čūlas un gastrītiem ar augstu skābumu. Turklāt tas var ļoti konkurēt ar šādu tradicionālo preparātu, piemēram, omezu, kas ieteicams uztvert tukšā dūšā gremošanas trakta slimību saasināšanās laikā.

Kissel ir arī novērtēts, lai palīdzētu cīņā ar disbakteriozi, novērstu pārēšanās un tādējādi smaguma pakāpi kuņģī, normalizējot zarnu peristaltiku, palielinot metabolisma procesu darbību, kas darbojas kā lielisks enerģijas avots un ko var novērtēt garīgie un fiziskie darbinieki.

Celulozes ieguvumi no cietes nosaka tā sastāvā esošie augļi un ogas:

• melleņu kissel ir indicēts gremošanas trakta un redzes orgānu slimībām. Viņš arī palīdz cīņā pret infekcijas slimībām;
• dzēriens, kas balstīts uz āboliem, ir nepieciešams anēmijai un hipovitamīnozei. Tas palīdz uzlabot gremošanu un to var ēst ar dieters;
• Personām, kuras cieš no aknu un žultspūšļa slimībām, tiek parādīts Kisels, kura pamatā ir kalcija pelni. To raksturo viegla caurejas, zolītiskas un diurētiskas iedarbība;
• ķiršu dzēriens ir apveltīts ar antiseptiskām īpašībām. To var iekļaut kompleksajā terapijā elpošanas trakta iekaisuma ārstēšanai;
• Dzērveņu sastāvā ir askorbīnskābes un acetilsalicilskābes, kas var paātrināt saaukstēšanās un gripas atjaunošanos.

Derīgās īpašības auzu želejā

Atsevišķi ir jāpiešķir dzēriens, kas sagatavots, pamatojoties uz auzu. Ar olbaltumvielu, vitamīnu un aminoskābju bagātību tas ieņem vadošo pozīciju starp citiem šī dzēriena veidiem. To sauc par "balzamu" kuņģī un zarnās, un tas arī labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzeri. Regulāri to ēdot, jūs varat novērst smaguma pakāpi kuņģī, gāzu uzkrāšanos, izdalījumi no rētas, grēmas un sāpes labajā augšējā stadijā. Auzu kissel tiek novērtēts imunomodulācijas īpašībām, atjaunojošs efekts. Tās kaloriju saturs ir tikai 100 kalorijas, tāpēc to var ieteikt uzņemšanai aptaukošanās cilvēkiem un tiem, kas cīnās ar lieko svaru.

Bojājums želejā

Tagad ir skaidrs, ka atbilde uz jautājumu par to, vai ir lietderīgi dzert kisēlu, būs pozitīva, taču uz šo dzērienu ir kontrindikācija. Dzeriet ar cietes pievienošanu, un cukurs satur lielu skaitu ogļhidrātu, tādēļ tas nav ieteicams cilvēkiem ar cukura diabētu un aptaukošanos. Tomēr var lietot auzu dzērienu bez cukura, un cieti vienmēr var aizstāt ar pektīnu vai kukurūzas miltiem. Nav nepieciešams noraidīt iespējamo alerģisko reakciju un individuālās neiecietības risku, lai gan tas ir ļoti reti. Galvenais želejas bojājums ir gatavu veikalu produktu izmantošana, kurā uzņēmēji pievieno pilnīgi nepatīkamus piedevas.

Tiem, kuri vēlas sevi pasargāt no šāda produkta, ir jēlnaftu jāsagatavo pats, un vēlams to neuzglabāt ledusskapī pārāk ilgi. Mazākām daļām ir labāk pagatavot vienu vai divas reizes.