Tas, ka rieksti ir ļoti noderīgs produkts ar augstu uzturvērtību, jau sen ir pierādīts. Tomēr, izņemot lazdu riekstu, ir lietderīgi un kam it īpaši ir ieteicams izmantot šo riekstu, nezina ne visi. Jums nevajadzētu zaudēt iespēju iegūt maksimālu labumu no šādas dabas dāvanas.
Vielas lazdu rieksņos
Lazdu rieksts ir visvērtīgākais nepiesātināto taukskābju avots: oleīns, palmitīns un stearīns. Mūsu organismā šīs vielas normalizē holesterīna līmeni un novērš aterosklerozes procesu attīstību. Tādēļ lazdu rieksti būs lietderīgi mērenībai tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis asinīs. Turklāt tauku skābes lazdu riekstu ir nepieciešamas savu šūnu membrānu ražošanai, jo īpaši daudz tauku tiek iztērēti smadzeņu veidošanai. Tāpēc lazdu riekstu ieteicams iekļaut grūtniecēm, bērniem un intelektuālā darba strādniekiem. Sieviešu lazdu riekstu noderīgām īpašībām ir arī tas, ka tā regulāra lietošana padara matus vienmērīgu un spīdīgu, un āda kļūst elastīga un izlīdzināta.
Lazdu rieksts - vitamīnu avots
Lai beidzot izlemtu, vai lazdu rieksts ir labs jūsu veselībai, jums vajadzētu atcerēties par vitamīniem , kurus tas satur lielos daudzumos.
- Sakarā ar B vitamīnu saturu, kas aktīvi iesaistās sarkano asins šūnu ražošanā, lazdu rieksts efektīvi novērš anēmiju. Tādēļ lazdu riekstu ieteicams izmantot sievietēm grūsnības periodā, veģetāriešiem, cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām.
- Šis riekstu veids ir arī ļoti bagāts ar E vitamīnu , kam piemīt antioksidanta īpašības. Tātad, katru dienu ēdot dažus riekstu kodolus, jūs pārtrauksiet novecošanās procesu organismā un justos labāk. Turklāt E vitamīns labvēlīgi ietekmē sieviešu reproduktīvās sistēmas darbu.
- C vitamīns , kas nostiprina asinsvadu sieniņu, ir iekļauts arī lazdu rieksņos, tāpēc valriekstu vajadzētu iekļaut izvēlnē cilvēkiem ar asinsvadu slimībām.
- Turklāt lazdu riekstu kodolu sastāvā var atrast vitamīnu PP (niacīns), kam ir spēja samazināt "kaitīgā holesterīna līmeni", uzlabot mikrocirkulāciju un neitralizēt toksiskas vielas.
Lazdu riekstu minerālais sastāvs
Ir pierādīts, ka lazdu rieksti satur daudz dažādu minerālu, tomēr šis rieksts ir viens no ierakstiem, kas satur kalcija un kālija saturu augu izcelsmes produktos. Kalcija un kālija ir nepieciešamas sirds muskuļa normālai darbībai. Tādējādi vairs nav šaubu par to, vai lazdu rieksti ir noderīgi. Lazdu rieksts ir īpaši ieteicams tiem, kam ir dažādi sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi.
Lazdu riekstu olbaltumvielu struktūra ir pietiekami daudzveidīga, lai tās aizstātu ar dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām tiem, kas neēd barību. Šis riekstu veids ir neaizstājamu aminoskābju avots, tādēļ iekļaušana ēdienkartē ir noderīga arī tiem, kuri neatsakās no gaļas ēdieniem.
Lazdu riekstu lietošana un kaitējums ar svara zaudēšanu
Bagātīga lazdu riekstu izmantošana tauku sadedzināšanas procesā palīdz tikai tad, ja tik daudz novājēšanas kļūdaini izslēdz to no uztura, izskaidrojot šo neveiksmi ar augstu kaloriju saturu. Tomēr lazdu riekstu kalorijas ir "kvalitatīvas", jo tās satur noderīgus olbaltumvielas, taukskābes un citas vielas, kas nav nogulsnējušas jostasvietā, bet nekavējoties iesaistās bioķīmiskos procesos, stimulē vielmaiņu, kas pati par sevi paātrina atbrīvošanos no jūsu pašu tauku krājumi. Lazdu riekstu ogļhidrātu daudzums ir mazs, lielākā daļa no tām ir šķiedra, kas no organisma noņem toksīnus un uzlabo gremošanu. Protams, jūs nedrīkstat ļaunprātīgi lietot riekstus, lazdu rieksti, zaudējot svaru, ir noderīgi ierobežotā daudzumā - pietiekami, lai ēst līdz 50 riekstiem dienā.