Sautēti kartupeļi ar cūkgaļu - diezgan uzvarošs un atbilstošs ēdiens! Kartupeli tiek pagatavoti ļoti ātri, iegūst maigu un patīkamu garšu, kas izpaužas kā ēdieni atdziest. Šis ēdiens noteikti būs garšīgs, un viesi lūgs jūs dalīties ar recepti.
Recepte kartupeļu sautējumam ar cūkgaļu
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- kartupeļi - 10 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 0,5 gab .;
- lauru lapas - 2 gab.
- garšvielas;
- pētersīļu zaļumi - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Cūkgaļu mazgā, noslauka sausa, sagriež kubiņos un apcep cūkas taukus vai augu eļļu, ja cūkgaļa ir liesa. Pēc 10 minūtēm pēc cepšanas pievienojiet gaļai sasmalcinātus sīpolu gredzenus un burkānus, sasmalcinātus salmus. Visu sajauciet, pievienojiet sāli pēc garšas un apcepiet vāju siltumu vēl 5-10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai dārzeņi un cūkgaļa nebūtu sadedzināti. Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet gabaliņos un izlejiet ar gaļu. Tad ielej visu glāzi ūdens, samazina uguni, kartupeļus sajauc un sautē zem vāka, līdz tas ir gatavs. Īsi pirms beigām pievienojiet lauru lapu, smaržīgu piparu, sīki sagrieztus zaļumus un sāli.
Kartupeļi, kas sautēti ar cūkgaļu daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- kartupeļi - 500 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ūdens - 1 l;
- lauru lapa - 1 gabals;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu labi mazgā, sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļus tīrām un sasmalcina lielās kubiciņās, mazgātās burkānus, smalki sagrieztus sīpolus. Tagad mēs ieliezam augu eļļu multivarkas traukā, ieslēdzam karsto režīmu, iestatiet laiku 15 minūtes, izklājiet gaļu un apcepiet to 10 minūtes, aizverot vāku.
Pēc tam atveriet vāku, sajauciet visu, izklājiet burkānus, sasmalcinātus sīpolus un pagatavojiet pārējās 5 minūtes, līdz tiek zeltaini brūnā krāsā. Pēc gatavā signāla rūpīgi sajauciet visu, apsmidziniet sāli, garšvielas pēc garšas un pievienojiet kartupeļus. Tagad ielej ūdeni, aizver vāku, 2 stundas un 5 minūtes pirms beigām iestatiet "dzesēšanas" režīmu, izmetiet lauru lapu. Pēc tam izslēdziet programmu un ļaujiet traukam iesūkties 10 minūtes režīmā "Apkure". Tas ir tā, gurķu kartupeļi ar gaļu multivarketā ir gatavi. Mēs ēdam traukā līdz galdam karsts, dekorējot augšu ar svaigiem augiem.
Kartupeļu sautēta ar cūkgaļu podos
Sastāvs:
- kartupeļi - 5 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- cūkgaļas masa - 500 g;
- burkāni - 1 gab .;
- garšvielas un garšvielas;
- zaļumi - apdarei;
- augu eļļa - cepšanai.
Sagatavošana
Piedāvājam vēl vienu interesantu variantu, kā pagatavot sautētas kartupeļus ar dārzeņiem un cūkgaļu. Tātad, lai sāktu, sagatavo visus dārzeņus: kartupeļus, burkānus un sīpolus iztīra un mazgā. Cūkgaļas mīkstumu apstrādā, skalo ar aukstu ūdeni, žāvē un sagriež mazos gabaliņos. Tad ielieciet to uz pannas un apcepiet cūkgaļu augu eļļā, līdz tā ir sarkanā stāvoklī.
Pēc tam pievienojiet rīvētus burkānus, apcepiet pusgatavu un ielieciet podos, virs gaļas. Kartupeļus sagriež kubiņos un ievieto nākamo slāni. Pievienojiet nedaudz sāls un garšvielas katram pot. Tad ielej ūdeni un ielieciet traukus cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem. Pagatavojiet 1 stundu, pēc tam atveriet vākus un pārkaisa ar šķēlītēm. Cepiet kartupeļus ar cepeškrāsni vēlreiz ar vākiem un nekavējoties pasniedziet uz galda.