Laivas ar lašu - oriģinālu, svinīgu uzkodu, kas rotā jebkuru galdu. Mēs jums šodien pateiksim dažus veidus, kā sagatavot šo gardo ēdienu, un jūs uzņemsiet viesiem piemērotāku un pārsteigumu.
Kartupeļu laivas ar lašiem
Sastāvs:
- svaigs lasis - 200 g;
- kausētais siers - 200 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- siers - 100 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs kārtīgi skalojam kartupeļus, praktiski vāra, līdz tie ir gatavoti vienveidīgā veidā, nedaudz atdzesē un mizas. Tagad sagriež bumbuļus pa daļām un ņem nelielu karoti ar mazu karoti, lai izietu laivas. Tālāk mēs ņemam lašu, sasmalcina to ar kubiņiem, sāli un pipariem. Pēc tam apcepiet augu eļļā uz pannas un pēc tam sajauciet ar izkausētu sieru un uzpildiet gatavos kartupeļu grozus. Cietie sieri tiek sasmalcināti uz režģa un pārkaisa uz augšu. Mēs visu sūtiet sildāmā krāsnī un cept 15 minūtes.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar lašiem
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums - 250 g;
- lasis nedaudz sālīts - 100 g;
- krējuma siers - 3 ēd.k. karotes;
- citronu - 3 šķēles;
- magones - 1 tējkarote;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Kārtainais mīklas izstrādājums ir velmēts plānā kārtā un sagriež nelielos laukumos. Tad mēs rūpīgi līmējam galus, izveidojot laivas un uzliekot sagataves uz cepeškrāsns ar pergamentu. Eļļojiet tos ar sakultu olu, apkaisa ar magoņu sēklām un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Tad katras laivas iekšpusē izvelk nelielu daļu mīksto krējuma siera, apcepiet ar salātu zaļumiem, citrona šķēlītēm, lašu šķēlītēm un zaļumu ziedlapiņām. Mēs uzliekam trauku, un mēs pasniedzam izsmalcinātu uzkodu pie svētku galda.
Avokado un lašu laivas
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- lasis - 80 g;
- olīvas bez bedrītēm - 8 gab.
- Bulgāru sarkanie pipari - 1 gab.
- siers - 70 g;
- majonēze;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Olīves sagriež aprindās, piparu sasmalcinātos kubiņos un sagriež sieru nelielās šķēlēs. Laša gaļa tiek sagriezta no ādas un sasmalcināta ar laukumiem. Avokado nomazgā, žāvē, sagriež pa daļām, noņem akmeni un rūpīgi noņem celulozi, ko mēs sasmalcinām. Lai tā netiktu tumšāka, apkaisa to ar citronu sulu un sajauc visas sastāvdaļas salātu traukā. Visu uzpildiet ar majonēzi, samaisiet un ielieciet zaļās pusītes ar salātiem. Mēs dekorējam ēdienu ar lapu zaļumiem un pasniedzam laivu ar lašu uz galda.