Kartupeļu kotlets ar sēnēm - gardas un oriģinālās vienkāršu ēdienu receptes

Trauku, ko katrs pavārs var pagatavot - kartupeļu kotletes ar sēnēm. Šī receptūrai ir daudz receptes, to var pārsteigt liela ģimene un pasniegt viesus svētku laikā. Pasniedziet to bez garšvielām, apetīnu mērcē un dārzeņu salātos.

Kā pagatavot kartupeļu pīrādziņus ar sēnēm?

Gatavi kartupeļu kotletes, kas pildīti ar sēnēm, tiek gatavoti ātri, tikai bez īpašiem trikiem. Ja jums ir mazs biezenis no vakara, tas tiek izmantots kā pamats. Tas var būt tikai kartupeļu apvalks, vai arī jūs varat padarīt sulīgu mīklas augu bāzes.

1. Garšīgu kotletes ar sēnēm pamatu tradicionāli gatavo no kartupeļu biezuma. Ir svarīgi, lai kartupeļu masa nebūtu pārāk grezna, gluži pretēji tam jābūt blīvai, nedaudz brīvai.
2. Kartupeļu mīklu izgatavo no kartupeļu biezpiena, olu miltu miltiem. Blīvā masa tiek sajaukta, un zarzy tiek veidoti pīrāgu veidā.
3. Noteikti kartupeļu pīrādziņus iekšā ar sēnēm panier. Tie var būt krekeri, milti, zemes flakes vai siera mikroshēmas.
4. Dažreiz uz pamatnes uzklājiet vārītu kartupeļu formā. Trauka garša ir nedaudz atšķirīga, atšķirīga no klasiskās, bet ne mazāk garšīgas.

Kartupeļu kotletes ar sēnēm un sīpoliem

Vienkārši kotletes no kartupeļiem ar sēnēm un sīpoliem - recepte ir ļoti daudzpusīga. Kā papildinājums jūs varat lietot dažādas dārzeņus, ne tikai sīpolus. Ķiploki, saldie un karstie pipari dos piquancy uz ārstēšanu, par pamatu izmanto rīvētu kartupeļu to uniformu. Gatavais ēdiens Baltkrievijas Deroniju atgādina ar pildījumu.

Sastāvs:

• šampinjoni - 300 g;
• kartupeļi vienotā veidā - 6 gab .;
• sīpols - 1 gab.
• olu - 1 gab.
• saldie pipari - ½ gab.
• rūgteni pipari - 1/3 pod;
• ķiploki - 1 zobs;
• milti - 1-2 ēdamkarotes;
• sāls

Sagatavošana

1. Spasserovat pusi sīpolu, ievadiet smalki sasmalcinātas sēnes, saldos un rūgtos piparus, apcepiet, līdz vārīti. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli.
2. Grābiet kartupeļus, sajauciet ar atlikušajiem smalki sagrieztiem sīpoliem.
3. Injicējiet olu pamatnē, sāli un ielejiet miltus.
4. Pelējuma kūkas, ielieciet pildījumu, panna.
5. Apcep kartupeļu kotletes ar sīpoliem un sēnēm līdz zeltaini brūnai.

Kotletes no kartupeļu biezpiena ar sēnēm

Labs veids, kā atbrīvoties no kartupeļu paliekām, ir padarīt kotletes kartupeļu biezeni ar sēnēm. Vienkāršs ēdiens būs labs risinājums bagātīgām brokastīm, jo ​​tas ir ātri sagatavots no pamata sastāvdaļām. Ideāls šīs ēdiena papildinājums būs gaišs un pikants krējuma mērci ar zaļumiem vai klasisku jogurta darvas.

Sastāvs:

• kartupeļu biezeni - 500 g;
• olu - 2 gabali;
• milti - 2-3 ēdamk. l;
• sēnes - 400 g;
• sīpols - ½ gab .;
• maizes drupatas.

Sagatavošana

1. Saglabājiet sīpolu, ieejiet smalki sagrieztas sēnes, apcepiet, līdz gatavs, sāli, atdzesējiet.
2. Kartupeļu biezeni vadīt olu, pievienojiet miltus.
3. Otra ola ir atbrīvota tā, ka olbaltumviela ir pilnībā izšķīdusi.
4. Pelējuma kūkas un sēnes.
5. Ieduriet miltus, pēc tam uz olu un cepumu.
6. Cepiet kotletes līdz zeltaini brūnai.

Kotlets ar sēnēm un sieru

Neparasti garšīgs zariņš ar sēnēm un sieru tiks piemērots svinīgajiem svētkiem. Sieru var izmantot jebkura cietā veidā, pievieno to ne tikai pildījumam, bet arī kartupeļiem, tāpēc garoza izteiksies daudz kraukšķīgāk. No šīs summas jūs saņemat 6 vidēja izmēra koktētus, sagatavo ēdienu 40 minūtes, ņemot vērā to, ka kartupeļu biezeni tiks pagatavoti iepriekš.

Sastāvs:

• biezeņi - 1 kg;
• sēnes - 600 g;
• sīpols - ½ gab .;
• siers - 250 g;
• olu - 2 gabali;
• krekeri;
• milti - 4 ēdamk. l 2 ēd.k. l panēšanai;
• sāls, pipari, eļļa cepšanai.

Sagatavošana

1. Sēnes apcep ar sīpoliem, sāli, atdzesē.
2. Kartupeļu biezeni vadīt olu un pievienojiet miltus.
3. Siera salātu uz smalkas rīta, 1/3 sajauciet ar rīvmaizi.
4. Pelējuma kūkas, ielieciet svaigu karoti sēņu un šķēlēs sieru un salipiniet malas.
5. Ielieciet miltus, pēc tam iegremdējiet olu un apcepiet maizīti un sieru.
6. Cepiet no abām pusēm.

Kartupeļu kotletes ar maltu gaļu un sēnēm

Kotletes no sēnēm un kartupeļiem sagatavo, pamatojoties uz kartupeļu biezeni, un, pildot to, labāk lietot šampinjonus un vistas gaļu. Pievienojiet siera sākotnējo garšu un sulainību, un kā kartupeļus labāk izmantot kukurūzas pārslas, kuras nepieciešams sasmalcināt lielā drupatā. Gaišs un oriģinālais ēdiens tiek pasniegts krēmveida mērcē vai vienkārši dārzeņu salātos.

Sastāvs:

• biezeņi - 1 kg;
• sēnes - 400 g;
• malta fileja - 300 g;
• sīpols - ½ gab .;
• olu - 1 gab.
• siers - 150 g;
• kukurūzas pārslas - 100 g;
• sāls, melnie pipari.

Sagatavošana

1. Puree ar olu.
2. Siera sarute.
3. Sparse sīpolu, pievieno smalki sasmalcinātas sēnes, apcep līdz šķidruma iztvaikošanai.
4. Lai ievestu pildījumu, pagatavojiet mazuļus, līdz gatavs. Sāls un pipari.
5. No kartupeļa, lai pagatavotu plakanu kūku, izliktu pildījumu karotī un siera šķipsniņu, lai izveidotu lodi, nedaudz saspiestu.
6. Celma kukurūzas sīpols, apcep kartupeļu kotletes ar sēnēm līdz zeltaini brūnai.

Kotlets ar sēnēm un olu

Kotletes ar sēnēm un olām - sirsnīgs ēdiens ar klasisku pildījumu, tāpat kā visiem oriģinālu ēdienu mīļotājiem. Šajā versijā olas ir cieti vārītas, sasmalcinātas uz rīves vai kubiņa un sajauktas ar ceptiem sēnēm. No noteikta daudzuma produktu izrādās apmēram 6-8 vidēja izmēra kotletes.

Sastāvs:

• sēnes - 600 g;
• kartupeļu biezeni - 1 kg;
• olas, cieti vārītas - 3 gabali;
• neapstrādāta olšūna - 1 gab.
• milti - 2 ēd.k. l;
• sāls, eļļa cepšanai;
• dill - 20 g;
• breading

Sagatavošana

1. Sēnes smalki sagriež, apcepiet, pagatavojiet, sāli, atdzesējiet.
2. Ievadiet sasmalcinātas olas un dilles.
3. Kartupeļu biezeni vadīt olu, ielej miltus, pelējuma kūkas, pildīt ar pildījumu.
4. Cepiet kartupeļu kotletes ar olām un sēnēm rīvmaizē.
5. Cepiet no abām pusēm.

Lenteni kotleņi ar sēnēm

Padevīgi kartupeļu kotletes ar sēnēm - recepte ir vienkārša, ātra un vienkārša. Produkti saglabā formu labi un bez olu vai siera pievienošanas, ir svarīgi tos pienācīgi aizsargāt. Rezultātā ēdiens izrādās ļoti apmierināts, un tas kalpo uzņēmumā vieglajiem dārzeņu salātiem. Pikanču pildījumam var pievienot ķiploku un sasmalcinātu zaļumu.

Sastāvs:

• sēnes - 500 g;
• kartupeļu biezeni bez eļļas - 600 g;
• sīpols - ½ gab .;
• ķiploki - 1 zobs;
• dilles - 1 nedaudz;
• putošana, sāls, pipari, augu eļļa.

Sagatavošana

1. Sparse sīpoli, pievieno sēnes, cep, līdz beidzas.
2. Mīciet sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātus zaļumus, sāli, sajauciet, atdzesējiet.
3. No kartupeļu biezpiena, lai izveidotu plakanas kūkas, ielieciet tējkaroti pildījumu, izveidojiet lodi, izlīdziniet to.
4. Celmi, apcepiet no abām pusēm.

Lāsains zariņš ar sēnēm

Kartupeļu zariņš ar sēnēm, kuras recepte ir ierosināts zemāk, tāpat kā visas aizņemtas mājsaimnieces vai tie, kas nepatīk daudz pavadīt virtuvē. Šajā versijā kopā sajauciet sastāvdaļas, noformējiet plakanas kūkas, pannā un cepiet - viss, oriģināls un ātrās ēdiens būs gatavs tikai pusstundu.

Sastāvs:

• kartupeļu biezeni - 600 g;
• sīpols - ½ gab .;
• sēnes - 500 g;
• olu - 1 gab.
• milti - 3-4 ēdamk. l;
• sāls, pipari, kartupeļi.

Sagatavošana

1. Sagrieziet sīpoli, pievienojiet sēnes, apcepiet, līdz vārīti.
2. Sajauc kartupeļu biezeni ar grauzdiņiem, pievieno olu, miltus, sāli, piparus.
3. Shape bumbiņas, ruļļi rīvmaizē.
4. Cepiet laiskus kartupeļu kotletus ar sēnēm līdz zeltaini brūnai.

Kartupeļu kotletes ar sēnēm krāsnī

Cepti pīrādziņi ar sēnēm krāsnī novērtēs veselīga uztura sekotājus, ja nav liela daudzuma eļļas. Galvenā recepte neatšķiras no tradicionālajiem, uzpildes laikā varat pievienot sieru, olu vai gaļu, bagātinot ēdiena garšu. Nepieciešams uzklāt rupjās malšanas kartupeļus, tos var stipri sagremot.

Sastāvs:

• kartupeļu biezeni - 1 kg;
• sīpols - ½ gab .;
• siers - 150 g;
• sēnes - 600 g;
• olu - 1 gab.
• sviests - 100 g;
• milti - 2 ēd.k. l;
• breading

Sagatavošana

1. Cep sēnes ar sīpoliem. Sāls.
2. Kartupeļu biezenī ievadiet olu, sviestu, miltus, sajauciet, pelējuma kūkas.
3. Piepildiet ar cepeti, piestipriniet malas, izlīdziniet.
4. Maize rīvmaizē, ielieciet eļļainu cepamo lapu.
5. Cepiet 30 minūtes 190 grādu.

Kombinezoni ar sēnēm daudzveidīgā veidā

Gandrīz jebkura recepte var tikt pielāgota ēdiena gatavošanai multivarkā, kartupeļi ar sēnēm no kotletēm nav izņēmums. Viens no šīs metodes trūkumiem ir mazas porcijas, ņemot vērā nelielo bļodas apjomu. Iepriekš jāsagatavo kartupeļu biezeni un sēņu grauzdiņš ar sīpoliem. Norādītais daudzums sastāvdaļu būs pietiekams 4 zrazy.

Sastāvs:

• kartupeļu biezeni - 300 g;
• sēnes - 300 g;
• sīpols - ¼ gabals;
• sviests - 50 g;
• milti - 1 ēdamkarote. l;
• putošana;
• olu - 1 gab.
• sāls, eļļa cepšanai.

Sagatavošana

1. Cep sēnes ar sīpolu, sāli, atdzesējiet.
2. Sīrupi sajauc ar sviestu un miltiem, mīklas kūkas, piepildītas ar sēnēm.
3. Dzerina olu, pārkausē rīvmaizē.
4. Pavārs uz "Zharke" no divām pusēm.