Starp visām ziemas sagatavēm īpašu vietu aizņem vaksēta brūklene . No oglēm, tad varat pagatavot meldru, desertus, un to var arī salikt dažādos salātos. Kā pagatavot mitru brūklenes ar cukuru, lasīt zemāk.
Māla brūklenes ar cukuru ziemai
Sastāvs:
- gatavu dzērveņu ogas - 1 kg;
- saldskābe - 50 g;
- dzeramais ūdens - 800 ml;
- cukurs - 140 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Sagrieztas un labi mazgātas dzērvenozu ogas. Mēs dodam labu notecināšanas ūdeni. Mēs sagatavojam sīrupu no ūdens un cukura, pievienojot sāli. Tad mēs to atdzist. Mēs izplatām ogas uz bankām, aizpildot tās "uz pakaramiem". Mēs uzliekam uz ābola šķēle virsū. Aizpildiet ar sīrupu. Kakls ir saistīts ar marli vai pārklāts ar vāku ar caurumiem. Pie istabas temperatūras atstājiet 3 nedēļas, pēc tam nosūtiet pa aukstu. Varat arī noturēt slapjās brūklenes un istabas temperatūrā, bet ne ilgāk par apmēram mēnesi.
Dzērvenes recepte, iemērc ar cukuru
Sastāvs:
- dzērvenes nogatavojušās - 1 kg;
- neļķu pumpis - 1 gabals;
- attīrīts dzeramais ūdens - 900 ml;
- kopējā sāls - 15 g;
- cukurs - 100 g.
Sagatavošana
Ielieciet mazgātās brūklenes burkās. Mēs vārot ūdeni, mēs mest garšvielas, cukurs, podsalivaem un pāris minūtes vāra. Mēs atdzesē sāls šķīdumu līdz istabas temperatūrai un piepilda ar dzērvenēm. Mēs aizveram burkas ar kaprona vākiem un atstājim to vēsā telpā nedēļā, kur temperatūra ir aptuveni 10 grādi. Pēc tam mēs ievietojam pagrabā uzglabāšanai.
Kā padarīt mitru brūklenes ar cukuru?
Sastāvs:
- gatavas dzērvenes - 1 kg;
- kanēlis - šķipsniņš;
- krustnagliņas - 2 gab.
- dzert vārītu ūdeni;
- cukurs - 100 g.
Sagatavošana
Izskalotās dzērvenes ogas novieto uz vārītas burkas, uzpildot tās līdz pleciem. Pievienojiet garšvielas, pārlejiet ar vārītu ūdeni. Mēs to sapinējam konteinerā, pievieno cukuru un vāriet. Atdzesētu sīrupu ielej ogas. Pabeidzot kannas ar vākiem, mēs tos noņemam tumšā, vēsā vietā. Cowberry būs gatavs mēnesī.
Gliemeņu rūgst ar cukuru bez ēdiena gatavošanas
Sastāvs:
- ogas dzērvenes - 1 kg;
- cukurs - 90 g;
- neļķu pumpuri - 7 gabali;
- smaržīgi piparu zirņi - 6 gab .;
- 1 kanēļa nūju;
- sāls - 10 g.
Sagatavošana
In pot, ielieciet pareizo ūdens daudzumu. Mēs ieliekam visas garšvielas, sāli un cukuru. Mēs tā vārīties, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis. Tad mēs atdzesējam sīrupu. Cowberry picking, mans, izlikt iepriekš vārītas burkas. Mēs ielej augšējo sīrupu, aizver vākus un nosūta to telpā ar zemu temperatūru. Aptuveni mēnesi vai vairāk, ogas var izmantot paredzētajam mērķim.