Karmena salāti

Pārsteidzoši iespaidīgu un neticami gardu pārvalda salātus ar oriģinālo nosaukumu "Carmen". To var noorganizēt banketam svinībām vai vienkārši izbaudīt lielisku ēdienkarti no saviem radiniekiem un draugiem pusdienām vai vakariņām.

Sagatavot salātus nav grūti, un jūs varat redzēt pats, lasot receptes zemāk.

Karmena salāti ar vistu, šķiņķi un grauzdiņiem - recepte

Sastāvs:

• gaļa (krūtiņa fileja) - 220 g;
• šķiņķis - 170 g;
• svaigi tomāti - 260 g;
• balta maize vai klaips - 260 g;
• ķiploku zobi - 1-2 gabali;
• adžika - 10 g;
• majonēze mājās - 210 g;
• augu eļļa rafinēta - 25 ml;
• jūras sāls - pēc garšas;
• zaļumi salātu apdarei.

Sagatavošana

1. Vistas fileja salātu pagatavošanai iepriekš jāsūkā divas minūtes sālsūdenī, pievienojot tai lauru lapas, piparmukrus un citas garšvielas.
2. Kad tas ir gatavs, vistas gaļu atdzesē buljonā un sagriež plānās sloksnēs.
3. Jūs varat darīt citādi un cep sakapātus cāļa gaļu pannas uz saulespuķu eļļas, līdz tas ir gatavs, pagatavojot garšvielu ar sāli un garšvielām.
4. Mēs gatavojam maizi no maizes. Lai to izdarītu, sagriež to ar plānām salmiņām, izklājiet uz cepešpannas un apsmidziniet nedaudz sālītas saulespuķu eļļas.
5. Tagad mēs sūtām pannu cepeškrāsnī, žāvē maizes šķēlītes un viegli brūnā temperatūrā 195 grādi.
6. Vīnogu šķēlēs tiek sasmalcināts, piemēram, vistas gaļu un maizi ar plānām salmiņām un nedaudz mazuļi uzkarsē uz karstas cepšanas pannas.
7. Svaigi tomāti, noslauka sausa un sagriež nelielās šķēlēs. Izmantojot ķiršu tomātus, tos ir viegli sadalīt uz pusi.
8. Savā mājiņā majonēzi ar presi pievieno adžiku, kā arī mizoti un izspiež ķiploku daiviņas un samaisa.
9. Mēs arī izskalojam svaigu zaļumu un salātu zarus (ja tos lieto).
10. Tagad mēs varam turpināt izstrādāt Carmen salātus. Mēs to darīsim slāņos.
11. Ideālā gadījumā trauku vislabāk izklāta ar salātu lapām, tāpēc trauka izskats būs iespaidīgāks.
12. Uz plāksnes ar salātiem mēs vispirms izplatām vistas gaļu un svaigu tomātu virsējo pusi.
13. Tagad izplatīt šķiņi vienmērīgi un izlikt uz tā atlikušos tomātus.
14. Katru salātu slāni ielej ar majonēzes mērci ar ķiplokiem un ajiku.
15. Visbeidzot, pirms pasniegšanas, kulinārijas sastāvu apkaisa ar sausiņiem un rotā ar svaigām zaļām lapām.