Ilgu laiku bija zināmi kāpostu ārstnieciskās īpašības. Kāposti tika izmantoti kā antibakteriāls līdzeklis, diurētiķis, pretiekaisuma līdzeklis. Mūsu senči lietoja kāpostu lapas sēnītēm, nobrāzumiem un sasitumiem. Augsts šķiedrvielu saturs padara kāposti par neaizvietojamu līdzekli ķermeņa toksīnu un holesterīna izvadīšanā. Kāposti ir neaizstājams produkts no uztura tiem, kam ir aknu vai kuņģa-zarnu trakta slimība, un tāpēc, ka kāpostiem nav saharozes, tas ir diabētisko uztura pamats. Kāpostu derīgajām īpašībām jūs varat arī iekļaut augstu vitamīnu (īpaši C vitamīna), minerālvielu (fosfora, kālija, kalcija, dzelzs) saturu. Ja izspiedīsiet sāli no svaigiem kāpostiem, jūs saņemsiet līdzekli pret slimībām, kas ietekmē kuņģi (peptisku čūlu, gastrītu utt.). To var izmantot arī kā atkrēpošanas līdzekli.
Kādi kāposti izvēlēties diētu?
Vēl viens slavenais navigators Džeimss Kuks, kurš brauca ar burinieku, uz kuģa uzbrauca pietiekami daudz sezama kāpuru visiem jūrniekiem. Viņš zināja, ka labvēlīga skābo kāpostu īpašība ir augsts C vitamīna saturs (kura trūkums radīja jūrnieku briesmīgu slimību - cūkas). Mūsdienās skābo kāpostu sula tiek izmantota kā pret smēķētāju. Vēl viens pārsteidzošs kāpostu īpašums ir spēja pielāgoties klimata pārmaiņām. Pateicoties šiem cilvēkiem, izdevās audzēt dažādas kāpostu šķirnes:
- sarkanie kāposti un baltie kāposti (sarkanie kāposti atšķirībā no balta galviņām satur to sastāvā esošās vielas, kas stiprina traukus);
- ziedkāposti - ko sauc par krāsainu nevis krāsas dēļ (tas ir praktiski balts), bet ziedkopas dēļ tāpat kā puķes;
- Briseles kāposti. Šajā vitamīnu miniatūrā kāpostai ir vairākas reizes vairāk nekā baltajiem kāpostiem, turklāt tam ir hung up proteīna un folijskābes saturs (atšķirībā no citiem kāpostiem);
- Savojas kāposti - ar maigām un maigām zaļām lapām, ļoti garšīgas salātos.
- kāpostu kolrābji - visvairāk sulīgi un garšīgi, čakonu askorbīnskābes saturā starp kāpostiem;
- Ķīniešu kāposti. Šīs kopējās lietderīgās īpašības ir: zemas kaloritātes, augsts vitamīnu B1 un B2 saturs. Ķīnas un Pekinas kāposti ir ļoti līdzīgi, bet ķīniešu kāpostiem ir stingrākas lapas;
- kāpostu brokoļi - izskatās kā ziedkāposti, bet ir zaļā krāsā. Pateicoties pārsteidzošajam īpašumam, kas atbrīvo smago metālu sāļu ķermeni, tas ir obligāta daļa no uztura pacientiem ar staru slimību.
Kāposti, kuriem ir vislielākais noderīgo īpašību skaits, nevis kāposti, un jūraszāļu brūnaļģes (jūraszāles). Viņa ir joda rekordierīce, kas palīdz regulēt vairogdziedzera darbību. Kosmetoloģijā tiek izmantotas jūras ērkšķu noderīgas īpašības - tas ir daļa no daudziem ādas kopšanas līdzekļiem, jo jūras kāpostu sastāvā esošās vielas spēj atjaunot ādas šūnas un palēnināt to novecošanu. Tātad, kāpēc neizmantojiet visas šīs noderīgās īpašības kāpostiem, lai zaudētu svaru?
Visefektīvākais kāpostu diēta ir diēta, kuras pamats ir kāpostu zupa kāpostu zupa. Es šo uzturu ir pietiekami viegli, jo uztura laikā, papildus kāpostu zupai, ir arī daudz citu kāpostu. Diēta ir veidota 10 dienas, un tiek apsolīts svara zudums līdz 9 kg. Pateicoties tam, daudzi, kas ievēroja kāpostu diētu, atstāj ļoti labas atsauksmes par to.
Izvēlnes kāpostu diēta
Brokastis - visi augļi (izņemot banānus), zaļa nesaldināta tēja.
Pusdienas - kāpostu zupa (lai sagatavotu daļu kāpostu zupas uz 1 dienu, jālieto puse mazas kāpostu galviņas, 2 vidēji sīpoli, tomāti, ziedpumpuri, ķekars zaļumu). Vāriet visus dārzeņus, līdz tie gatavi, pēc garšas. Dienas laikā, kad vēlaties (bet tikai vakariņām).
Vakariņas - svaigu kāpostu un burkānu salāti, garšētas ar 1 tējk. augu eļļa.
Diversificēt diētu var lietot, nevis balto kāpostu zupās un salātos citās kāpostu šķirnēs, tad diēta būs daudzveidīgāka.
Kāpostu un kāpostu diēta
Pateicoties kartupeļu kāpostu diētā, jūs varat ne tikai zaudēt 3 kg 7 dienu laikā, bet arī attīra toksīnu organismu un palielina vielmaiņas ātrumu. Uztura par šiem 7 tas būtu: kāposti (jebkura no tās šķirnēm), graudaugu, jebkuru augļu, un no dārzeņiem tikai kartupeļus un gurķus. Varat arī ēst maizi un augu eļļu.