Nepietiekami zemā pērļu stila popularitāte ir saistīta ar mājsaimnieču nezināšanu par tā pareizu sagatavošanu. Pērļu pupu pievienošana dārzeņiem vai gaļai, kā arī garšas dažādošana ar aromātiskiem garšvielām un garšvielām sniegs pilnīgi jaunu, oriģinālu un, pats galvenais, neapšaubāmi noderīgu ēdienu, kas konkurēs ar citiem populārākajiem ēdieniem. Bet pat klasiskais, pareizi sagatavots pērļu mieži ir labs savā veidā un viņam ir savs fanu auditorija.
Zemāk esošajā materiālā jūs atradīsiet ieteikumus, kā sagatavot vienkāršās ūdenskritnes un tās sarežģītākās interpretācijas.
Cik garšīgs ir daudzveidīgu pērļu stila gatavošana?
Sastāvs:
- pērļu mieži - 230 g;
- attīrīts ūdens - 740 ml;
- sviests - 50 g;
- Sāls ir liela kulinārija - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms vārīšanas pērļu miežu rūpīgi jānomazgā pirms ūdens caurspīdīguma un jāielec apmēram trīs stundas, piepildot ar pietiekamu daudzumu aukstā ūdens. Pēc laika beigām ūdens iztukšo un krūpaku atkal mazgā un ievieto vairāku ierīču tvertnē. Piepildiet to ar vajadzīgo daudzumu ūdens, pievienojiet lielu sāli pēc garšas un sviestu, pielāgojiet ierīci "Kasha", "Piena putru" vai "Griķa" režīmam atkarībā no modeļa un sagatavojiet ēdienu stundu. Pēc signāla mēs piešķiram pērļu stieni apmēram piecpadsmit minūtes režīmā "Apkure", un to var pasniegt.
Vai jūs vēlētos dažādot klasisko pērļu miežu garšu? Ielieciet traukā, ēdot nedaudz kubiņos sagrieztu burkānu, sajauciet garšvielas ar savu garšu un iegūstiet pilnīgi jaunu iespaidu par maltīti.
Kā uzmilti perlamutra stienis multivarkā bez mērcēšanas?
Pērļu miežu multivarkā ir viegli sametināt un bez iepriekšējas mērcēšanas. Šajā gadījumā mēs sagatavojam ēdienu tādās pašās proporcijās, bet pagatavošanas laiks tiek pagarināts līdz divām stundām.
Kā pagatavot pērļu miežu mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
- pērļu mieži - 230 g;
- attīrīts ūdens - 375 ml;
- sīpolu eļļas sīpols - 2-3 ēdamk. karotes;
- Sāls ir liela kulinārija - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu pērļu miežus mikroviļņu krāsnī, tiek izmantotas nedaudz dažādas labības un ūdens proporcijas. Mēs ieliekam iemērcos un labi mazgātos pērļu graudus speciālā traukā mikroviļņu krāsns sagatavošanai, piepildām ar nepieciešamo daudzumu ūdens, pārklāj to ar vāku un ieslēdziet ierīci divdesmit minūtes, pielāgojot to maksimālajai jaudai. Pēc signāla pievienojiet sāli, pievienojiet ceptiem sīpoliem vai sviestu, samaisiet un pagatavojiet putru vēl 10 minūtes ar tādu pašu enerģiju. Ja rezultāts šķiet skarbs, varat pagarināt ēdiena gatavošanas laiku uz dažām minūtēm, pievienojot ūdeni, ja nepieciešams.
Kā vāriet drupinātus pērļu miežus ar dārzeņiem?
Sastāvs:
- pērļu mieži - 230 g;
- attīrīts ūdens - 740 ml;
- sīpolu spuldze - 85 g;
- burkāni - 85 g;
- Bulgāru pipari - 85 g;
- ķiploku zobi - 2 gab.
- svaigi vai konservēti tomāti savās sulās - 120 g;
- ziedkāposti vai brokoļi (pēc izvēles) - 120 g;
- rafinēta eļļa - 55 ml;
- apiņi-suneli vai Itālijas augu maisījums - 1 šķipsniņš;
- Sāls ir liela kulinārija - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai iegūtu pērļu miežus, mīkstu, iepriekš samērcētu un skalojamu krupu ielej ar ūdeni, uzvāra, pagatavo uz vienu minūti, un pēc tam ūdens iztukšo. Pievienojiet jaunu tīra ūdens daudzumu tādā daudzumā, kāds noteikts saskaņā ar recepti, ļauj miežiem atkal vāriet un pavārs zem vāka vismazākā siltuma laikā līdz
Šajā laikā sagatavojiet dārzeņus. Mēs tīrām, skalojam sīpolus un burkānus un augu eļļu saturošo dārzeņu masu izlaiž līdz mīkstajai. Tad pievienojiet sakapātus ķiplokus, sagrieztus salmiņos vai bulgāru piparu kubiņos, svaigi sarīvētu vai savā sulā, tomātus un, ja nepieciešams, ziedkāpostu vai brokoļu ziedkopus. Cepiet visas kopā vēl uz pāris minūtēm, ielieciet dārzeņu masu pannā ar gataviem pērļu miežiem, pievienojiet sāli un apiņus - suneli vai itāļu garšaugus pēc garšas. Mēs sajaucam biezputru ar dārzeņiem, pārklāj to ar vāku un ļaujam to sēdēt vēl piecas minūtes.