Seafood vairs nav eksotiska.
Lai pagatavotu gardus ēdienus no saldētas jūras kokteiļa, tam nevajadzēs būt izsmalcinātam vālītam. Seafood ir minerālu un mikroelementu noliktava. Saldēta jūras kokteilis satur ļoti zemu kaloriju saturu. Seafood plate var droši lietot pat cilvēkiem ar cukura diabētu.
Saldēta jūras kokteilis ietver: mīdijas, garneles, astoņkājus, kalmārus , rapanas, dažreiz omārus. Visas maisījuma sastāvdaļas ir dažādās proporcijās. Visbiežāk jūras veltes tiek iepakotas maisos no 400 g līdz 1500 g.
Pērkot saldētus ēdienus, ir divi jautājumi: vai jums ir nepieciešams atkausēt jūras veltes un cik ilgi ir jāsagatavo saldēts jūras kokteilis?
Kā pagatavot saldētu jūras kokteili?
Slavenie šefpavāri ieteica, ka saturs tiek izlaists no iepakojuma vertikālajā ūdenī bez atkausēšanas, pretējā gadījumā, tā vietā, lai iegūtu veselīgas, patīkamas izskata sastāvdaļas, jūs saņemsiet saldu masu. Ideāla ēdiena gatavošana - 15 minūtes.
Lielākā daļa cilvēku ir jūras veltes mīļotāji, bet ir arī tie, kas viņus nepieļauj. Mēs garantējam: viņi ēda nepareizi gatavotas maltītes. Starp citu, no jūras iedzīvotājiem jūs varat gatavot zupu, salātus un karstu.
Vairāki brīnišķīgi ēdieni no saldētā jūras kokteļa, ko mēs vēlamies jums piedāvāt.
Jūras veltes zupa
Šī neparasta zupa ir ļoti viegli pagatavota, pagatavojot pusstundu ēdienu gatavošanu.
Sastāvs:
- jūras kokteilis - 1 iepakojums (svars 400 - 450 g);
- baltais vīns (sausais) - puse stikla;
- dārzeņi (burkāni, selerijas saknes, puravi, sīpoli) - 1 gab.
- olīveļļa - mazliet cepšanai;
- melnie pipari - 10 zirņi;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Notīriet seleriju, sagrieziet to. Burkāni, sīpoli, sagriezti, cepti. Pārlej dārzeņus verdošā ūdenī. Vāra 20 minūtes, filtrē iegūto buljonu, pārlej vīnu, atkal atdzesē līdz vārīšanās temperatūrai.
Izskalo jūras kokteili skalo ar vārošu ūdeni, mēs to apvienojam ar dārzeņu buljonu un paņemim apmēram 15 minūtes. Gatavotu zupu apcep ar zaļumiem.
Trauku no jūras veltēm un sēnēm
Sastāvs:
- jūras kokteilis - 1 iepakojums (sver 1000 g);
- krējums - 400 g;
- šampinjoni - 400 g;
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- sviests - 150 g;
- sīpoli - 2 gab. (lieli);
- siers - 400 g;
- lauru lapa - 5 lapas.
Sagatavošana
Jūras veltes ir vārītas, pievienojot sāli, mēs mestām lauru lapām, tad sapulcē bezlietu buljonu. Cepiet sēnītes un sīpolus, apcepiet miltus, vārītu jūras kokteiļus, krējumu, piparus un sāli. Saturs ir izklāts apjomīgā veidā, un, apsmidzinot ar sieru, 180 ° C temperatūrā mēs gatavojam krāsnī.
Produkti šajā daudzumā ir paredzēti 8 cilvēkiem.
Piezīme:
Lielu veidlapu vietā varat izmantot nelielas veidnes personīgām porcijām, lai jūsu gatavā ēdienkarte izskatās īpaši izteiksmīga.
Jūras kokteilis ar makaronu (vai rīsiem)
Sastāvs:
- makaroni - 300 g (vai 250 grami rīsu);
- jūras kokteilis - 1 iepakojums (parasti tā svars ir 450 - 500 g);
- krējums - 200 g;
- Saulgriežu dezodorēta eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- tomāti - 1 ēd.k. karote;
- daži zariņi no pētersīļiem;
- sviests - 50 g.
Sagatavošana
Vārīti, bet nedaudz pārgatavoti, līdz gatavs, makaroni (vai rīsi) mēs ieliekam šķidrumā, noņemot ūdeni. Mēs izplatām jūras veltes pannas sviestā. Viegli apcepiet, pievienojiet tomātu, krējumu. Izlejiet tos pašus makaronus (vai rīsus) un sautējiet 15 minūtes. Sagatavotu ēdienu gatavo trīsdimensiju plāksnē un apkaisa ar pētersīļiem.
Gatavi jūras veltes ēdieni priecēs jūsu ģimeni, un jūs tos atkārtoti atkārtojat vairāk nekā vienu reizi!