Pelmeņu gala garša ir atkarīga ne tikai no izvēlētās gaļas un mīklas, kas to iesaiņoja. Pareizi izvēlēta recepte - tikai puse no cīņas, bet pārējais ir spēja šaut klimkstus labi, nepārvēršot tos ar pulverveida putru ar gaļu. Protams, galīgais rezultāts ir atkarīgs arī no klimpām izgatavotas mīkla: blīvu pašmāju mīklu , it īpaši vārītas ar olu pievienošanu, pagatavo nedaudz ilgāk un saglabā formu labāk. Lasiet vairāk par to, kā gatavot pelmeņus.
Cik daudz gatavot mājdzīvnieku pelmeņus?
Sāksim ar iekšzemes, svaigi pagatavotu pelmeņu receptes analīzi. Ja jūs nolemjat gatavot pelmeti tūlīt pēc molding, tad paturiet prātā, ka tie tiks sagatavoti daudz ātrāk nekā saldēti.
Uz uguns ielieciet lielu katlu un piepildiet ar ūdeni pusi. Paniņas tilpums ir atkarīgs no tā, cik daudz pelmeņu jūs izlemjat gatavot laikā: jo vairāk ārstniecības materiālu, jo vairāk un attiecīgi ēdienu daudzumu. Ūdens daudzums ir arī svarīgs, parasti pīlings ar standarta izmēru 15-20 gabalos tiek pagatavots puslitrā ūdens. Pelmeņi nav iestrēdzuši kopā, brīvi sajaukti, ūdens nevārās, ielej vairāk ūdens.
Ja jūs plānojat kalpot pelmeni ar buljonu, lauru un piparu zirņu lapu ielieciet buljonā, tāpēc tas izdosies vairāk aromātisks. Pēc garšvielu piedevām ielejiet sāli un pagaidiet, līdz šķidrums atkal vārāsies. Ielieciet svaigus klimpas ūdenī un atkal ļaujiet vārīties. Pēc pārklājuma pagatavojiet pelmeņus vēl 2-3 minūtes.
Cik daudz gatavot saldētus pelmeņus?
Saldētiem pelmeņiem nav nepieciešama iepriekšēja atkausēšana, tas attiecas gan uz mājas produktu, kas novākts izmantošanai nākotnē, gan uz pusfabrikātiem. Ēdiena gatavošanas procedūra ir līdzīga. Dziļajā katlā ielej ūdeni, pēc vēlēšanās mest garšvielas un visu pārvērsiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc sāls pievienošanas jūs varat aizturēt sevi. Kad viņi nāk klajā, un tas notiek 4-6 minūtes, atkarībā no izmēra, pagaidiet, līdz tas atkal sāk vārīties. Cik daudz gatavot pelmeņi pēc vārīšanas arī nosaka to lielums, vidēji tas ir no 3 līdz 5 minūtēm.
Kā pagatavot saldētus pelmeņus pārim?
Ja jūs gatavojat lielus pelmeņus un baidās gatavot, tad pagatavojiet tos pārim. Ielejiet tvaika tase ar ūdeni līdz zīmei un pievienojiet smaržīgus piedevas, piemēram, laurus un zirņus. Uzlieciet gatavošanas grozu ar tvaiku un ielieciet tajā pelmeņus. Aizveriet vāku un atstājiet visu, kas pagatavots pusstundu. Ja jūs lietojat spiediena katli ēdiena pagatavošanai, ēdiena pagatavošana notiek tajā pašā principā, laiks būs mazāks - apmēram 20 minūtes.
Mēs gatavojam pelmeņus daudzfaktori
Lai gatavotu multivarkā, sadaliet pelēm bļodas apakšā. Sajauciet ūdeni ar skābu krējumu tā, lai šķidruma daudzums būtu divreiz lielāks par mērces daudzumu. Neaizmirstiet par sāli, ja vēlaties, pievienojiet smaržīgas piedevas. Pēc tam ieslēdziet opciju "Cepšana" un atstājiet visu, lai 20 minūtes ilgas. Ja vēlaties, jūs varat apkaisīt pelmeni ar rīvētu sieru un atstāt to uz sildītāja, gaidot tā kausēšanu. Pasniedz
Kā pagatavot pelmeņus mikroviļņu krāsnī?
Vienā laikā mikroviļņu krāsnī labāk nav gatavot vairāk kā 200 gramus ārstniecības augu, tie būtu brīvi jāuzglabā traukos, lai izvairītos no tā, ka tie saskaras kopā un nodrošina vienmērīgu gatavošanu. Ielejiet pelmeņus ar glāzi ūdens un pārklājiet ar plāksni. Atstājiet visu vārītas 10 minūtes 800W. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk šķidruma un palieliniet laiku dažām minūtēm, ja plānojat gatavot lielos klimpas, piemēram, Sibīrijas .