Gaidāmajā Jaungada vakarā pie galda var būt ne tikai izsmalcināti, oriģināli ēdieni, bet arī svaigi, vienkārši salāti. Jaungada galda laikā mēs jums pateiksim dažas receptes vieglām salātēm, ar kurām jūs noteikti pārsteigsiet savus viesus.
Gaišas un garšīgas Jaungada salāti ar granātābolu
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- zaļie salāti - 350 g;
- kuskuss - 200 g;
- granātābolu graudi - 200 g;
- Fetas siers - 125 g;
- garšvielas.
Degvielas uzpildei:
- granātābolu sula - 2 ēd.k. karotes;
- vistas buljons - 60 ml;
- olīveļļa - 50 ml;
- vīna sarkanais etiķis - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriezta gabaliņos un brūna, līdz vārīti uz izkausētā sviestā. Kuskusa vārīta pāris. Bļodā sajauciet granātābolu sulu, etiķi, buljonu un olīveļļu. Sagatavojies ar garšvielām un kārtīgi samaisa. Traukā mēs izklājam salātu lapas, izdalām vistu no augšas un apkaisa ar granātābolu sēklām. Apkaisa gatavu jaungada vieglos salātus ar priedes riekstu mērci un apkaisa ar sagrieztu sieru.
Jaungada vieglo salātu recepte ar vīnogām
Sastāvs:
- vistas fileja - 450 g;
- siers ciets - 150 g;
- vīnogas kishmish - 450 g;
- mandeles - 100 g;
- olu - 5 gab .;
- karija pulveris 30 g;
- sviests - 50 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Filejas sagrieziet sviestā. Olas vārīties, tīrīt un sagriezt kubiciņos. Tagad ielieciet visus produktus pārredzamā salātu bļodā jebkurā secībā, promazyvaya ikvienam ar majonēzi un apkaisa ar viegli ceptiem sasmalcinātiem riekstiem. Visbeidzot, mēs izdalām vīnogas, sagriežām pusītēs un rotā ar salātu lapām.
Gaišas Jaungada salāti bez majonēzes
Sastāvs:
- biezputra - 200 g;
- vistas fileja - 250 g;
- siers - 150 g;
- gurķis - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- zaļie salāti.
Degvielas uzpildei:
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- etiķis - 1 ēd.k. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Filē pirms vārīšanas, atdzesē un sadaliet plānās šķiedrās. Baton sasmalcinātos kubiņos un brūnās uz augu eļļas pāris minūtes. Gurķi sagriezti ar salmiņiem un sasmalcinātu sīpolu ar pusdārgiem. Sieru izberzē uz nelielas traukiem. Tālāk mēs sagatavojam mērci salātiem: sajauciet ar augu eļļas bļodu ar etiķi, sajauciet ar garšvielām un izvelciet ķiplokus. Salātu lapiņas tiek izskalotas, sakratītas un naryvayem rokas. Mēs pievienojam gurķus, gaļu, sīpolus, sieru, ūdeni ar mērci un apkaisa gaismu Jaungada salāti ar grauzdiņiem.