Marinēta sīpols ir interesants un oriģināls papildinājums daudziem ēdieniem. Šodien mēs jums pateiksim, kā sālīt sīpolu, lai padarītu zivis neticami garšīgu, bez rūgtuma un nepatīkamas sīpolu smaku.
Kā marinēt siļķes sīpolus zem kažokādas?
Sastāvs:
- spuldze - 3 gabali;
- galda etiķis - 3 ēdamk. karotes;
- cukurs mazs - 2 tējk.
- Filtrēts ūdens - 6 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Mēs ņemam vidējas spuldzes, notīra tās un sagriež tos ļoti mazos kubiņos. Tad ielieciet to bļodā un apcepiet ar karstu ūdeni. Viegli iztukšojiet šķidrumu, ielejiet galda etiķi un filtrē ūdeni. Pēc tam ielej nedaudz mazu cukuru, samaisa un atstāj sīpolus apmēram 25 minūtes, ieliekot ledusskapī. Tad mēs to izmetam atpakaļ uz marles, saspiediet to un izmantojiet to, lai izveidotu salātus "Siļķes zem kažokādas" .
Ātrā recepte marinētiem sīpollotajiem siļķiem
Sastāvs:
- spuldze - 3 gabali;
- galda etiķis - 3 ēdamk. karotes;
- cukurs - 2 tējk.
- sinepes - 1 tējkarote;
- Filtrēts ūdens - 6 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Marinētu sīpolu recepte uz siļķēm ir pavisam vienkārša, mēs notīra dārzeņus, sasmalcina ar plāniem puse gredzeniem un skalo zem auksta ūdens. Tad mēs to ieliekam flakonā, ielej ar etiķi, atšķaida to ar aukstu ūdeni, iemet cukuru un ielieciet nedaudz sinepes. Rūpīgi sajauciet visu un atstājiet marinēto sīpolu apmēram 10 minūtes. Pēc tam mēs to izmantojam salātos vai vienkārši kā uzkodas.
Kā kārtīgi sālīt sīpolus siļķei?
Sastāvs:
- spuldze - 2 gabali;
- cukurs - 1 tējkarote;
- svaigs dill - pēc garšas;
- ūdens - 200 ml;
- Etiķskābe - 5 daļas karotes.
Sagatavošana
Pirms etiķa siļķu sīpollīša sajauciet baltas un sarkanas spuldzes un notīriet tās no sēnalas. Pēc tam sasmalciniet spuldzes ar plāniem puse gredzeniem un apcepiet ar verdošu ūdeni. Lai pagatavotu marinādi, ielej bļodā aukstu ūdeni, izšķīdina tajā cukuru un ielej etiķi. Dilles skalo, krata, smalki sagriež un iemest marinādē. Sasmalcinātais lucok ievieto lielā bļodā un pārlej sagatavoto maisījumu. Atstājiet to 30 minūtes, pēc tam pabarojiet sagatavoto siļķi un uzlieciet trauku uz galda.
Kā marinēt siļķes sīpolus ar citronu?
Sastāvs:
- spuldze - 1 gabals;
- citronu - 1 gab .;
- filtrēts ūdens - 50 ml;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs ir mazs - šķipsniņš;
- baltais pipars - šķipsniņš.
Sagatavošana
Sīpoli tiek iztīrīti, izskaloti un sasmalcināti ar plāniem puse gredzeniem. Pārklāj bļodā, apkaisa ar baltajiem pipariem un rūpīgi sajauc ar rokām. Citronu mazgā, sagriež 2 daļās, un vienu no tiem mēs notīra un sasmalcina garnele uz melones rīvdēļa. No atlikušā citrona izspiedīsim visu sulu. Ūdens ielej kausā, uzkarsē līdz 70 grādiem un izšķīdina tajā, smalku cukuru un sāli. Sagatavotajā šķīdumā mēs ielej augu eļļu, svaigi spiestu citronu sulu un sasmalcinātu miziņu. Aizpildiet stari
Iepriekš aprakstītie siļķu sīpolu marinēšanas veidi tiek uzskatīti par visvienkāršākajiem, pieejamākiem un ātrāk. Tomēr jūs vienmēr varat parādīt iztēli, eksperimentēt un dažādot marinādes garšu, pievienojot garšas dažādām garšām. Piemēram, kanēļa, oregano vai vienkāršā lauru lapu šķipsniņa sniegs neparastu un pikantu garšu.