No kukurūzas miltiem smalka slīpēšana var cept maizi, garšīgi un veselīgi.
Mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot maizi no kukurūzas miltiem krāsnī mājās.
Daži cep rauga maizi no kukurūzas un kviešu miltu maisījuma, tas noteikti ir noderīgs, bet ne viss derīgs.
Bezdorozhevoy maize no kukurūzas miltiem ir vairāk noderīga, jūs saņemsiet to labi, cept tos pašus cilvēkus Latīņamerikā, zināms kopš seniem laikiem Tortilla - kukurūzas tortiljas.
Kukurūzas diētiskais maijs bez kviešu miltiem un rauga receptēm
Sastāvs:
- kukurūzas milti - 2 tases;
- kefīrs - 1 glāze;
- vistas olu - 1 gab.
- sāls - 1 šķipsniņa;
- pārtikas sodas - 1 šķipsniņu;
- Garšvielas ( muskatrieksts , kurkuma, ingvera, ķimenes, koriandrs, fenheļa);
- Smērviela pelējuma sviestam (sviestam vai ķiploka gabaliņam).
Sagatavošana
Tas būs labāk, ja ņemsim 1 glāzi kukurūzas miltu un 1 glāzi - nedaudz lielāks. Arī jūs varat nomainīt pusi no kukurūzas miltiem - miežu, griķu vai auzu miltiem. Ja jūs neesat atraduši tādus miltu veidus, kas tos pārdod, tos var viegli iegūt, sagriežot krupu nelielā mājas dzirnavās. Lai iegūtu miežu graudus, mums vajag pazīstamu pērļu miežu, no auzu miltiem - nesagrieztas pārslas.
Sajauc kukurūzas miltus (vai sajauc ar miltiem no cita graudaugu) ar kefīru, soda, sāli un olu. Jūs varat mīcīt mīklu uz ūdens vai piena, šajā gadījumā soda jāzudina ar dažiem pilieniem citronu sulas. Olu arī nevar iekļaut sastāvā, ja tas ir nepieciešams, lai atbilstu uztura prasībām.
Eļļojiet formu ar taukiem, piepildiet to ar 3/4 dziļuma pārbaudi un ievietojiet to krāsnī. Jūs varat apkaisīt ar sezama sēklām virsū. Cepiet kukurūzas maizi 25-30 minūtes.
Šādu maizi nedrīkst cepēt daudz, tas ir vairāk garšīgs svaigs, skatiet uz 1-3 ēdienreizēm.