Sezonā svaigas spinātu lapiņas var kļūt par īstu delikatesi, bet saldētas zaļumus var iegādāties visu gadu ar ļoti demokrātisku cenu. Protams, saldētu spinātu salāti nav pavārs, bet mērces, zupas un uzkodas - nav problēmu.
Saldētu spinātu pankūkas ar piparmētru
Ja jūs nezināt, ko var pagatavot no saldētiem spinātiem, tad uzmanieties uz zupām - kartupeļu biezeni . Tie, kuri ir lieliski aromatizēti ar krējumu, miltiem un sviestu, mēs atstājam malā un koncentrējam visu mūsu uzmanību uz uzturvērtībām un lietderīgām receptēm šim skaitlim.
Sastāvs:
- olīveļļa - 60 ml;
- sīpols - 130 g;
- ķiploku zobi - 4 gab.
- spināti - 600 g;
- buljons - 1,4 litri;
- basmati rīsi - 3/4;
- piparmētru lapas - 1/2 st .;
- jogurts kalpošanai.
Sagatavošana
Olīveļļas pārpilnībā saglabājiet sīpolu un apvienojiet to ar ķiploku zobiem, kas iet caur presi. Lai ceptu, pievienojiet atkausētu un nospiestu spināti no lieko mitruma lapu un pēc tam ielejiet visu buljonu. Pievienojiet rīsus zupai un vāku. Saskaņā ar šo recepti, tas ir cietes rīsu graudi, kas sniegs traukā vajadzīgo tekstūru pēc sapīšanas ar blenderī. Pēc 15-17 minūtēm iemet zupa piparmētru lapiņās un sāciet pātagu. Pasniedz ar jogurtu, karstu vai atdzesētu.
Saldēti spinātu mērces
Populārāko saldēto spinātu ēdienu sarakstu vajadzētu vadīt ar gaiši zaļu mērci, piemēram, šo pesto, ko var pievienot makaroniem vai salātiem.
Sastāvs:
- saldēti spināti - 200 g;
- nedaudz svaigu bazilika lapu;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- priežu rieksti - 1/2 st .;
- olīveļļa - 30 ml.
Sagatavošana
Mīcīt atkausētas spinātu lapas maisītājā un kopā ar baziliku, riekstiem un ķiploku zobiem iestrēgt biezā pastā. Nepārtraucot ierīces darbību, sāciet olīveļļas ielejšanu un pēc tam apmēram 40-50 ml ūdens nelielās porcijās. Mērce ir gatava!
Saldētu spinātu Phali - recepte
Sastāvs:
- saldēti spināti - 800 g;
- valriekstu kodoli - 1 1/2 vienības;
- ķiploku zobi - 3 gabali;
- zaļo pētersīļu ķekars;
- riekstu eļļa - 70 ml;
- vīna etiķis - 45 ml;
- zemes koriandrs - 1 tējkarote;
- pākšaugu griezums - 1/2 tējkēles;
- granātābolu graudi - iesaiņošanai.
Sagatavošana
Valriekstu riekstu kodi 6-8 stundas pirms sagatavošanas sākumā iepildīt ar ūdeni. Pārslauciet riekstu maisītāju ar ķiploku, atkausētām spinātu lapām, pētersīļu zaļumiem un riekstu sviestu. Beidzot ielej vīna etiķi, pievienojiet garšvielas un atdzesējiet iegūto pastu. Atdzesēts faliļu maisījums var tikt pagriezts bumbiņās un pārkaisa ar granātu, un jūs varat to atstāt dipā formātā un izplatīties uz krekeriem un maizi.