Melnās avenes mūsu teritorijā nav tik populāras kā sarkanās, bet abu ogu pārstāvju labās īpašības ir līdzvērtīgas. No tā jūs varat gatavot ne mazāk garšīgu ievārījumu, nodrošinot sevi ar ziemu ar garšīgu sagatavošanu.
Kā pagatavot javu no melnajām avenēm ziemai - piecu minūšu recepte
Sastāvs:
- melnās avenes - 970 g;
- granulēts cukurs - 970 g.
Sagatavošana
Vienkāršākā un ātrākais recepte, lai iegūtu ievārījumu no melnajām avenēm, ir piecu minūšu uzkoda, kas saglabās maksimālo lietderīgās īpašības un vitamīnus, kā arī iegūst svaigāko sagataves garšu. Bet tajā pašā laikā delikateses konsekvence izrādās reti, tāpēc faniem ar citu ievārījuma tekstūru labāk izvēlēties citu iespēju. Melnās avenes ievārījumiem vajadzētu sakārtot, atbrīvojoties no bojātiem paraugiem un noskalot ar vēsu tekoša ūdens. Pēc tam, kad ogas ir nedaudz sausi, ielej tos traukā vai citā traukā ar cukuru un atstāj uz dažām stundām, lai izspiestu sulu.
Pēc tam uzpildiet trauku ar sagatavi uz plāksnes un sildiet to nepārtraukti, viegli maisot līdz vārīšanās temperatūrai. No pirmās vīna pazīmes parādīšanās brīža piecas minūtes pagatavojiet vāku, pēc kura mēs uzreiz izlej sterilus sausos konteinerus un piecas minūtes notīriet tos ar vārītu vāku. Pēc pilnīgas atdzesēšanas zem siltās kārtas vai segas pārvietojiet sagatavi uz glabāšanas pieliekamais plauktu.
Melnā aveņu ievārījums ar citronu - recepte multivarkā
Sastāvs:
- melnās avenes - 970 g;
- citrona - 120 g;
- granulēts cukurs - 570 g.
Sagatavošana
Sagatavojiet melnās avenes ar ieteikumiem no iepriekšējās receptes, pēc tam nosūtiet to
Saskaņā ar šo recepti, ievārījums kļūst biezs un bagāts, bet ne pārāk salds. To var pagatavot un vienkārši uz plīts bez multivarkas palīdzības, bet tad tas būs nepieciešams maisīt delikatesi visā gatavošanas procesā un pielāgot laiku atkarībā no vēlamā blīvuma.