Aprikožu ievārījums ar citronu ir garšīgi garšīgs ēdiens, kas atgādinās jums par aukstiem ziemas vakariem par karstu saulainu vasaru. Tas ir viegli sagatavots un neprasa īpašas prasmes un spējas. Pārbaudi pats par sevi!
Arizona ievārījuma ar citronu recepte
Sastāvs:
- cukurs - 1,5 kg;
- aprikozes - 1 kg;
- citronu - 1 gab .;
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
Mēs aprēėinos mizu, izĦemam akmeĦus, ielieciet tos kastrolis un pārklājam ar nelielu cukura daudzumu. Mēs noņemam traukus apmēram 8 stundas vēsā vietā, un pēc tam uzmanīgi iztukšojiet izspiestu sulu atsevišķā traukā. Pievienojiet tam ūdeni un izlejiet atlikušo cukuru. Visus rūpīgi sajauc un silda. Pagatavojiet vāju vāra 5 minūtes un pēc tam uzstājiet par delikātiku 15 minūtes. Pēc tam filtrējiet masu. Pusi no aprikozēm ielej karstu sīrupu un 6 stundas tīrām vēsā vietā. Pēc tam sildiet un gatavojiet, notīriet putas 5 minūtes. Tagad atdzesē aprikožu ievārījuma šķēlītes, pievieno citronu, sagriež nelielos gabaliņos un atkal sasilda līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc 20 minūtēm masu ieliek sausos burkās un ruļļos. Mēs pagriezt to apkārt, iesaiņot to un atstāt to atdzist.
Jam no aprikozēm ar citronu
Sastāvs:
- aprikozes - 1 kg;
- citronu - 1 gab .;
- cukurs - 500 g;
- kanēļa pulveris - pēc garšas.
Sagatavošana
Aprikozes nomazgā, noslauka un noņem šahtas. Mēs izklājam augļus kafijas kannā, aizmigt ar cukuru, ielieciet to ugunī un pēc vārīšanas samaziniet liesmu. Pagatavojiet 20 minūtes, maisot un uzņemot putas. Galu galā pievienojiet zemes kanēli un citronu, smalki sagrieztu ar miziņu. Vāriet vēl 5 minūtes, pēc tam atdzesējiet ievārījumu no aprikozēm ar citronu un pasniedziet tēju vai rullīti ziemai, izklājiet uz tīru burciņu.
Džemi no aprikozēm ar mandelēm un citronu
Sastāvs:
- aprikozes - 1 kg;
- citronu - 1 gab .;
- cukurs - 800 g;
- mandeles - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
No aprikozēm mēs izņemam akmeņus, pārklājam augļus ar cukuru un pārlej citronu sulu. Rūpīgi samaisiet un notīriet kafiju uz nakti vēsā vietā. Nākamajā dienā mēs sūtām ēdienus uz uguni un gatavojamies, līdz visi kristāli ir izšķīduši. Tad samaziniet temperatūru un nosveriet ievārījumu apmēram stundu, maisot. Pēc tam noņemiet pannu no plāksnes, atdzesējiet saturu un vēlreiz uzvāriet. Vairākas reizes atkārtojiet procedūru un beigās mestiet mandeļu ziedlapiņas. Karstā delikāts, ko mēs izklājam uz burkāniem, mēs aizveram ar vākiem un ļaujam atdzist.