Aveņu ar cukuru - garšīgas receptes dažādiem saldajiem rullīšiem

Avenes ar cukuru - pazīstami no bērnības un mīlēti ar visu delikatesi. Aukstajā ziemas vakarā ir patīkami atvērt šī laksta jar un sajust vasaras un saules aromātu. Ir vairāki veidi, kā ievākt ogas, un interesantākie tiks ņemti vērā tālāk.

Kā sagatavot avenes ar cukuru ziemai?

Svaigi avenes ar cukuru - viena no visdošākajām un noderīgākajām sagatavēm vasarā. Ogas var novākt daudzos veidos, bet katram no tiem ir raksturīgi vispārēji noteikumi. Pēc tiem stieņi parādīsies garšīgi un ilgu laiku.

1. Aveņu - oga ir dīvains un maigs, tāpēc to ir nepieciešams apstrādāt ražas dienā.
2. Nemazgājiet avenes. Jums vienkārši jārīkojas, noņemot bojātas ogas un atkritumus.
3. Gatavs ievārījums, lai gan neapstrādāts, lai arī vārīts, būtu jāuzglabā rūpīgi iztīrīta ar cepamā soda un sterilizētām burkām.
4. Aveņu avenes ar cukuru ir labāk nekā koka vai plastmasas pestle, jo, nonākot saskarē ar metālu, tiek iznīcināts C vitamīns.

Kā autiņus ar cukuru žāvēt?

Aveņu, noslauka ar cukuru, ir lielisks dabisks C vitamīna avots ziemā. Tas ir ne tikai garšīgs uzturs, bet arī neaizstājams asistents cīņā pret saaukstēšanos un drudzi. Produkts netiek pakļauts termiskai apstrādei, tāpēc tajā ir daudz noderīgu vielu.

Sastāvs:

• avenes - 1 kg;
• cukurs - 2 kg.

Sagatavošana

1. Avenes ievieto dziļā traukā, pārklāta ar cukuru un 3 stundas attīra aukstumā.
2. Šajā laikā ogas ir atļauts sula, cukurs sāk izšķīst.
3. Izmantojot koka vai plastmasas karoti, sasmalciniet sastāvdaļas.
4. Izklājiet daudz burkas.
5. Aizveriet burkas ar plastmasas vākiem - ir gatavas svaigas avenes un cukurs ziemai! Saglabājiet to aukstumā.

Kā slēgt neapstrādātas avenes ar cukuru?

Avenes ar cukuru bez vārīšanas ir ideāls sagatavojums, kas ziemā atgādinās jums par siltu, saulainu vasaru. Ja parasti termiskās apstrādes laikā tiek iznīcināta daļa vitamīnu, tad šajā gadījumā tie saglabājas. Šāda salda masa ir lielisks papildinājums pankūkām, taukiem un vienkārši sviestmaizi ar sviestu.

Sastāvs:

• avenes - 1 kg;
• cukurs - 1 kg.

Sagatavošana

1. Ogas ievieto emaljētā traukā, nedaudz mīcot un pārklātu ar cukuru.
2. Pēc 2 stundām, kad sula tiek atbrīvota, un saldie kristāli sāk izšķīst, masu rūpīgi berž ar koka pestlu.
3. Izklāj iegūto gatavo burku masu, virsotnes cukura slāni, kura biezums ir vismaz 5 mm.
4. Avenes un cukurs jāuzglabā aukstumā.

Aveņu ar cukuru ziemai "Pyatiminutka"

Aveņu ar cukuru "Pyatiminutka" gatavo vienkārši un ātri. Nosaukums runā pats par sevi. Jam izrādās ne pārāk salds, jo ogu un cukura daudzums tiek izmantots proporcijā 2: 1. Ja jums nav svaru pie rokas, ir svarīgi atcerēties, ka oga ir viegla un apmēram 600 g svaigu ogu ievieto litru burkā.

Sastāvs:

• avenes - 1 kg;
• cukurs - 500 g.

Sagatavošana

1. Izjaucamās ogas ēdienus izklāj šādā veidā: ogu slānis, cukura slānis.
2. Izturēt istabas temperatūrā 3-4 stundas.
3. Pēc tam samaisa masu, ievieto traukus lēnā ugunī.
4. Maisot, uzvāra un gatavo 5 minūtes.
5. Tad viņi izklāj iesprūdu pār sagatavotajiem burkāniem, tos sagriež, pārvērš tos otrādi un aptin tos pirms atdzišanas.

Aveņu avenes ar cukuru un aspirīnu

Zaļās avenes ar cukuru ziemai ir noderīga un smaržīga ārstēšana, kas bagātina ķermeni ziemā ar vitamīniem. Un, lai pārliecinātos, ka sagatavošana ir labāk saglabāta un nav fermentēta, šajā gadījumā pievienojiet aspirīnu, uzpūstiet pulveri. Tie šajā gadījumā ir lieliski konservanti.

Sastāvs:

• avenes - 500 g;
• cukurs - 600 g;
• degvīns - 3 ēd.k. karotes;
• aspirīns - 2 tabletes.

Sagatavošana

1. Ogas sajauc kopā ar cukuru ar maisītāju, pakāpeniski ielejot degvīnā.
2. Sagatavoto masu ievieto sagatavotos burkās, pārkaisa ar aspirīnu.
3. Pergamenta lapa ir novietota uz augšas, kārbas tiek slēgtas un uzglabātas aukstumā.

Visa avetika ar cukuru ziemai

Aveņu savā sulā ar cukuru ir ne tikai aromātisks un garšīgs, bet arī skaists uzlējums. Ogas nav vārītas, bet paliek neskartas. Lai sasniegtu šo efektu, ir svarīgi izmantot svaigas avenes, jo šī oga ir ļoti kaprīze un ātri sabojājas. Tādēļ ir vēlams apstrādāt ogas ražas dienā.

Sastāvs:

• avenes - 4 kg;
• cukurs - 1 kg.

Sagatavošana

1. Svaigas ogas ievieto emaljētā traukā, pārlej slāņus ar cukuru.
2. Atļauts stāvēt istabas temperatūrā apmēram 5 stundas, lai ogas atbrīvotu sulu.
3. Sakārtojiet ogas ar sulu uz burkāniem.
4. Sterilizējiet 15 minūtes ūdens vannā, uzlieciet to un novietojiet uzglabāšanai.

Avenes saldā pannā ar cukuru

Avenes ar cukuru saglabāšana traukos nav tik ierasts, kā ievākt ogas. Cepts jams saglabā garšu, krāsas spilgtumu un smaržīgu ogu aromātu. Karamelizācijas procesu var patstāvīgi pielāgot pēc jūsu vēlmēm. Tie, kas vēl pagatavojuši ceptu ievārījumu, noteikti ir vērts izmēģināt.

Sastāvs:

• avenes - 500 g;
• cukurs - 500 g.

Sagatavošana

1. Žāvētas žāvētas avenes ielej pannā.
2. Pievienojiet tādu pašu cukura daudzumu.
3. Amazonu un cukura proporcija ievārīšanai var atšķirties. Tādēļ saldo produktu daudzumu var mainīt pēc jūsu gaumes.
4. Uzlieciet trauku uz neliela uguns, lai saldie kristāli nesāk degt, un ogu sāk sulas.
5. Tiklīdz sākas viršanas process, palielinās ugunsgrēks un masa nonāk karamelizācijā.
6. Gatavība tiek pārbaudīta šādi: sulas piliens pilējas uz šķīvja. Un, kad tas nav izplatījies, avenes, ceptas ar cukuru, ir gatavas!
7. Gatavs ievārījums ir izklāts uz burkām un pārklāts ar vāku.

Avenes ar jāņogām, kas pildītas ar cukuru

Aveņi ar melnajām jāņogām , malti ar cukuru, ir ne tikai ēstgribu sagatavošana. Tā ir reāla vitamīnu un uzturvielu krājums. Daudzi melnie jāņogas tīrā veidā nav īpaši labvēlīgi. Bet ar avenēm apstrādājamais gabals ir daudz garšīgāks un garšīgāks. Sakarā ar to, ka ievārījums ir termiski apstrādāts, to var uzglabāt istabas temperatūrā.

Sastāvs:

• avenes - 1 kg;
• upenes - 1 kg;
• cukurs - 2 kg.

Sagatavošana

1. Avenes un jāņogas ogas tiek ievilktas un individuāli noskalojamas ar cukuru.
2. Tad abas masas tiek apvienotas, tās novieto uz neliela uguns un maisījumu pārlej līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Nekavējoties novietojiet to uz sterilizētām burvēm un vāciņu.

Kā sasaldēt avenes ziemai ar cukuru?

Saldētas avenes ar cukuru ziemai - tas nav grūti, tas ir drīzāk pretējais. Un, ja parastā konservācijā tiek izmantots daudz cukura, tad sasaldēšanas laikā šī komponenta daudzumu var samazināt līdz minimumam. Un tad ziemā būs iespējams atlaist krājumu un baudīt ogu dabisko garšu.

Sastāvs:

• avenes - 1 kg;
• cukurs - 100 g.

Sagatavošana

1. Ogas ar cukuru maisa un uz laiku atstāj istabas temperatūrā.
2. Tad uzmanīgi garnējiet masu - viss, aveņu, malti ar cukuru, ir gatavs sasaldēšanai.
3. Tad jūs varat darīt lietas citādi: jūs varat ievietot daudz burkas no saskaņā ar bērnu pārtiku. Jūs varat izmantot plastmasas pudeles ar plašu kaklu, bet vislabāk šajos nolūkos ir somas ar rāvējslēdzēju.
4. Tātad, izvēlētās iepakojumā esošās avenes ar cukuru novieto saldētavā un paliek tur līdz pareizajam brīdim.