Ingvers ir garšviela, kas kopš seniem laikiem ir izmantota dažādiem ēdieniem. Tātad Āzijas valstīs šī auga svaiga sakne tiek sausiņota, un pēc tam no tā tiek pagatavots ievārījums. Indijā to pievieno žāvētai formā miltos, lai novērstu smalka smarža izskatu. Rietumeiropas virtuvē gandrīz neiespējami sagatavot pudiņus, alus, bez tā. Krievu virtuvē ingvers kļuva slavens 16. gadsimtā. To izmantoja kā aromātisku piedevu medus, kvass, braga, kā arī labumi.
Pirms dažiem gadiem ingveru tēja kļuva ļoti populāra daudzās valstīs. Kopš tā laika viņš nav atteicies no savas pozīcijas. Un tas nav nelaimes gadījums. Šis garšvielu dzēriens ir vienkārši brīnišķīgs - tas ir labs un garšīgs, un tā īpašībās. Tātad, viņš burtiski dod ķermenim siltumu no iekšpuses, lai to varētu izmantot gada rudens-ziemas periodā - par sasilšanu un cīņu pret saaukstēšanos. Turklāt katra meitene, kas seko viņa figūrai, zina, ka tas ir lielisks līdzeklis cīņā ar papildu mārciņas. Ne mazāk noderīga ir ingvera tēja un veselība - tā paātrina toksīnu izvadīšanu un uzlabo gremošanu.
Jūs varat dzert šo dzērienu aukstu un siltu un karstu. Labāk to dzert lēnām, baudot katru sīpolu. Tas, kas mēģina to pirmo reizi, protams, pamana, ka tas sadedzina. Tāpēc ieteicams sākt ar ļoti atšķaidītu tēju, lai pakāpeniski izmantotu to īpašības.
Šim pikantajam dzērienam ir daudz receptes. Mēs iesakām jums uzzināt, kā padarīt ingveru tēju ar medu un citronu.
Ingvera tēja ar citronu un medu - recepte
Sastāvs:
- ūdens - 500 ml;
- citronu - 1 gab .;
- ingveris - 12-15 g;
- medus - 3-4 st. karotes.
Sagatavošana
Mēs notīraim ingvera sakni, un tad berzējiet to uz smalkas rītiņas. Squeeze sulu no puse citrona stikla traukā (burkas, tējkanna). Tur mēs ieliekam sasmalcinātu ingveru. Aizpildiet ar verdošu ūdeni. Mēs aizveram ēdienus ar vāku un ietiniet to ar dvieli. Ir jāuztur vismaz 15 minūtes. Pievienojiet medus medus, aplejiet atlikušo citrona pusi un pārlejiet krūzes.
Ingvera tēja ar citronu
Sastāvs:
- ūdens 350-370 ml;
- kliņģerīte - 10 ziedi;
- ingvera - 10-15 g;
- kanēlis - 1 nūju;
- citronu - 1/3 gab.
- tējas zaļš - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Atstājiet kliņģerīšu ziedlapiņas, noskalojiet un atstājiet uz plāksnes, lai tās nedaudz izžāvētu. Mēs tīrām un sagriezam ingveru. Aizpildiet to ar ūdeni, nosūtiet uz uguni. Kad ūdens sasniedz vārīšanās temperatūru, pagatavo 4-5 minūtes. Mēs ieliekam kliņģerīšu ziedlapiņas, kanēļa nūju, citronu krūzi, zaļās tējas tējkannā. Turiet aizvietotu ingvera ūdeni. Aizveriet vāku un pārklājiet to 7-10 minūtes. Mēs pasniedzam tēju ar konfektēm.
Ingvera tēja ar medu
Sastāvs:
- svaigs ingvers - 35-40 g;
- ūdens - 800 ml;
- žāvēti aprikozes - 150 g;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- Badonija - 2 zvaigznes;
- kanēlis - 1 nūjiņa.
Sagatavošana
Kaltēti aprikozes un sagriezti ar kubiņiem vai kubiņiem. Ingvers ir notīrīts, mazgāts un sagriezts. Griešanas forma ir plāni apļi. Mēs uzkarsējam ūdeni pannā, ielieciet purnu, kanēļa nūju un medu. Vāra minūtes. 2. Ja nepieciešams, noņemiet putas. Kaltēti aprikozes un ingverus ievieto termosā, izlej ar pikanto sīrupu un atstāj 7-12 stundas.
Kā pagatavot ingvera tēju ar citronu?
Sastāvs:
- verdošs ūdens - 1 l;
- citronu - 1 gab .;
- ingvera - 30-35 g;
- cukurs vai medus - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Ingvers ir tīrs un berzēts. Ja augu saknī ir daudz šķiedru, to ir labāk nokasīt ar nazi - tādēļ vieglāk un ātrāk noņemt visu nevajadzīgo. Mēs savienojam ingveru ar citronu ķīļiem tējkannā. Piepildiet ar verdošu ūdeni. Mēs uzstājam un ļaujim tam atdzist līdz patīkamai temperatūrai. Mēs dzeram tēju ar cukuru vai, ja šī dzēriena izmantošanas mērķis ir zaudēt svaru ar medu.