Siltumā tas ir īpaši patīkami dzert glāzi atsvaidzinoša limonāde ar piparmētru aromātu un neuzkrītošu skābumu. Jūs varat sagatavot šādu dzērienu bez lielām grūtībām no pieejamām sastāvdaļām un kā pareizi rīkoties, un kādās variācijās mēs to tālāk paskaidrosim mūsu receptēs.
Kā padarīt mājās ražotu limonādi ar piparmētru un citronu?
Sastāvs:
- citroni - 480-520 g;
- piparmētru - 1 ķekars;
- attīrīts ūdens - 3 litri;
- granulēts cukurs - 200-300 g.
Sagatavošana
Sākumā vārot ūdeni limonādei un izšķīdināt tajā, kamēr karsts, granulēts cukurs. Pēc atdzesēšanas citronu sula izspiest konteinerā ar ūdeni un izmest, žāvētas un mizas piparmētru lapas. Pāris stundu laikā mēs ledusskapī uzdzeram bļodiņu ar dzērienu, pēc tam mēs ielejam kūkā un varam kalpot. Katrā glāzi dzēriena mēs iemest uz citrona šķēles, un mēs to papildinām ar nelielu piparmētru pavedienu.
Kā padarīt limonādi no citrona un piparmētras - recepte ar estragonu?
Sastāvs:
- citroni - 240-270 g;
- svaigā piparmētra - 140 g;
- svaigs Ērragons - 140 g;
- attīrīts ūdens - 3 litri;
- cukurs vai medus - 150-200 g vai pēc garšas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu dzērienu, jums vajadzēs mazgāt svaigi kartupeļu un piparmētru filiāles, žāvēt, nožūt no lapām un nedaudz sasmalcināt ar pestle. Tagad mēs ielej zaļo aromātu masu ar ūdeni un izspiest citronu sulu. Mēs arī pievienojam citrona celulozi, sagriež to gabaliņos un mazliet to mīcot.
Ja jūs izmantojat cukuru kā saldinātāju, tas pirms izšķīdināšanas nelielā porcijā vārītajā ūdenī jāizšķīdina. Lietojot medu, mēs ievietojam to kopā ar pārējām sastāvdaļām dzērienā istabas temperatūrā, uzmanīgi sajauciet un atdzesējiet un infūziju vismaz trīs stundas ledusskapja plauktos.
Apkalpojot, izrotājiet dzērienu ar citrona šķēli, piparmētra šķipsniņu un pēc vēlēšanās iemeta ledus gabaliņus.
Lemonādes recepte no citrona, piparmētras un ingvera
Sastāvs:
- citroni - 480-520 g;
- piparmētru svaigu - 1 liela ķekars;
- ingvera saknes zeme - 2 ēd.k. karotes;
- attīrīts ūdens - 3 litri;
- cukurs vai medus - 150-200 g vai pēc garšas.
Sagatavošana
Īpaša garšas dzēriens šajā gadījumā dos ingvera saknes. Lai sagatavotu šo limonādi, vispirms izspiedīsim citronu sulu un sagriezīsim mīkstumu vairākos gabalos un ievietosim blenderī. Tur mēs arī ievietojām medu vai granulētu cukuru, mest tīru un maltu ingvera sakni, ielieciet iepriekš izmazgātus svaigas piparmētru zarus, ielieciet nedaudz ūdens un pārtrauciet visu vidēji ātri, līdz tiek izveidota biezeņa masa. Uzpildiet masu ar pārējo ūdeni un ļaujiet nostāvēties vairākas minūtes, pēc tam saspiediet to, izmantojot marles šķēlīti. Cieta sastāvdaļa tiek izmesta, un limonāde tiek ielejama kūkā, mēs pievienojam citronu sulu, samaisa to un atdzesējam uz ledusskapja plaukta. Apkalpojot, katru glāzi dzēriens papildinām ar citrona šķēli un nelielu piparmētru šķēlīti.
Pašmonēts limonāde ar piparmētru, citronu un apelsīnu
Sastāvs:
- citroni - 320 g;
- apelsīni - 450;
- piparmētru - 1 ķekars;
- attīrīts ūdens - 2 litri;
- cukurs - 95 g vai pēc garšas.
Sagatavošana
Citronus un apelsīnus mazgā un ielej ar vārošu ūdeni pāris minūtes. Tagad sagrieziet citrusu mazās šķēlītēs un ievietojiet to konteinerā, kas piemērots limonādes pagatavošanai. Pievieno tādas pašas mazgātās svaigās piparmētras lapas un visu laiku to berzē ar pestlu pirms sulas atdalīšanas sākuma un aromātu apmaiņas. Nelielā daudzumā karstā ūdens mēs izšķīdinām cukuru un ielej maisījumu ar augļiem ar piparmētru. Vēlreiz mēs mīcām satricinājumu, pārlej pārējo ūdeni un atstāj to ledusskapī, lai infūzijas un dzesēšanas vairākas stundas.