Žāvēti augļi viņu popularitātē ziemā nav tikpat zemi kā konservēti sagataves. Žāvējot vasaras augļus, varat lietot kā cepšanas papildinājumu, pievienot musiļai vai pagatavot no tiem kompotu. Pēdējās receptes, kuras mēs savācam šajā materiālā.
Žāvētu plūmju un žāvētu aprikozu kompots - recepte
Sastāvs:
- Žāvēti bumbieri, āboli - katrs 90 grami;
- Plūmes - 110 g;
- žāvēti aprikozes - 90 g;
- ūdens - 4 litri;
- medus - 45 ml.
Sagatavošana
Uz nakti pirms vārīšanas skalojiet visus žāvētos augļus, novietojiet tos izvēlētajā dziļajā traukā un piepildiet ar ūdeni. Atstājiet žāvētus augļus, lai iegūtu mitrumu, lai ēdiena gatavošanas laikā dzērienam būtu maksimāla garša. Nākamajā dienā ielieciet trauku ar mērcētām žāvētām aprikozēm, plūmēm, bumbieriem un āboliem vidēja karstuma. Uzreiz pēc vārīšanas, vāra 15 minūtes, dzeriet pēc garšas un izņemiet no karstuma, pārklāj ar vāku. Žāvētu aprikožu un plūmju kompotā kļuva vēl smaržīgāka, ļaujiet tai nedaudz atdzist un tad izmēģiniet to.
Kā pagatavot pikantu pikantu aprikožu un plūmju kompotu?
Sastāvs:
- žāvēti aprikozes - 240 g;
- plūmes - 240 g;
- kanēlis - 3 nūjas;
- citrona miza - 3 sloksnes;
- žāvēti ķirši - 120 g;
- vaniļas pāksts;
- cukurniedru cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Noskalo žāvētos augļus un piepilda ar trim litriem tīra ūdens. Ielieciet konteineru ar nākamo kompotu uz uguns, un, tiklīdz šķidrums nokļūst vārot, ielieciet kanēli ar vaniļas, citrusu mizu un apkaisa cukura sloksnes. Brew kompots nebūs garš, 7-10 minūtes būs pietiekami, lai iegūtu tīkams dzēriens, kas ir jauki nomierināt slāpes vai siltā aukstumā.
Žāvētu plūmju, žāvētu aprikozu un rozīņu kompots
Sastāvs:
- žāvēti aprikozes - 450 g;
- žāvēti āboli un bumbieri - 450 g;
- plūmes (bez bedrēm) - 215 g;
- rozīnes - 230 g;
- citronu - 1 gab .;
- kanēlis - 2 nūjas;
- krustnagliņas - 5 pumpuri;
- granulēts cukurs - 160 g;
- apelsīnu liķieris - 55 ml.
Sagatavošana
Pirms nomieriniet visus žāvētos augļus aukstā ūdenī. Ielieciet trauku uz uguns, ielieciet cukuru, ielieciet garšvielas un pēc vārīšanas gatavojiet augļus, līdz tie mīkstina, minūtēs. 10. Noņemiet gatavo kompotu no karstuma, atdzesē līdz siltajam stāvoklim un ielej aromātisko apelsīnu liķieri.
Ja vēlaties, var iecelt žāvētu aprikožu un žāvētu melno šūnu kompotu, un tā daudzumā, žāvēti augļi tiek ievietoti bļodā vienlaikus ar garšvielām un cukuru, iekļauj "dzesēšanas" režīmu un gatavo vismaz pusotru stundu.