Gatavs kūka ar biezpienu - ļoti vienkāršas, taču garšīgi garšīgas mīklas, kuras visiem patīk! Tas ir sagatavots ātri un vienmēr izskatās gudrs un skaists uz galda. Apskatīsim vairākas pārbaudītas receptes.
Riekstu pīrāga ar biezpienu recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 3 vienības;
- sviests - 250 g;
- cukurs - 0,5 vienības;
- soda pārtikas - šķipsnu.
Pildījumam:
- biezpiens - 500 g;
- skābs krējums - 0,5 vienības;
- cukurs;
- citronu - 1 gab .;
- soda pārtikas - šķipsniņu;
- ciete - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Vispirms pagatavojam pildījumu pīrālei: ielieciet biezpiena bļodiņā, ielieciet skābo krējumu un sajauc to ar blenderī. Tad mēs ielej cukuru, mēs mest soda un cietes. Pievienojiet rīvētu citronu miziņu un kārtīgi samaisiet. Lai pagatavotu mīklu, izsijāt miltus, ielieciet sviestu, izmetiet soda un cukuru. Mēs berzējam visu, lai iegūtu drupatas. Eļļainā veidā ielieciet mīklas daļu un viegli nospiediet. Pēc tam sadaliet uzpildes virsmu un apkaisa atlikušos drupāt. Sasmalcinātas biezpiena kūku nosūtīt uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep apmēram pusstundu. Pēc tam mēs to atdzist un sagriež mazos gabaliņos.
Rīvētas biezpiena kūka recepte
Sastāvs:
- olas dzeltenums - 1 gab .;
- kartupeļu ciete - 70 g;
- augstākās šķiras milti - 130 g;
- sviests - 100 g;
- cukurs - 75 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- ievārījums - 5 ēd.k. karotes;
Pildījumam:
- olu - 1 gab.
- cukurs - 75 g;
- biezpiens - 400 g;
- skābs krējums 20% - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Lai pagatavotu mīklu, iepriekš sviestu izņem no ledusskapja, un, kad tas kļūst mīksts, berzējiet to ar dzeltenumu un cukuru. Pēc tam ielieciet kartupeļu cieti, miltus, vanilīnu un cepamo pulveri. Mēs samaisa masu, izveido bumbu, ievieto tīrā mašīnā un ievieto saldētavā. Biezpienam mēs izlejam cukuru, ieliekam skābo krējumu, olu un rūpīgi sajaucam. No atdzesētas mīklas mēs lielāko daļu noberzējam un vienmērīgi sadalām cepšanas traukā, veidojot malas. Tad pārklājiet pamatni ar biezu ievārījuma slāni un piepildiet biezpiena masu. Uz augšu uzliek mīklu uz rīves un cep 40 minūtes. Mēs pasniedzam gatavu rīvētu smilšu torti ar biezpienu, atdzesējam un sagriež gabalos.
Rīvēts šokolādes kūka ar biezpienu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- sviests - 150 g;
- soda pārtikas - šķipsniņu;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- kakao - 30 g;
- milti - 1,5 ēdamk.
Pildījumam:
- krūpi mannas putraimu - 1 ēd.k. karote;
- olu baltumi - 2 gab .;
- biezpiens - 500 g;
- cukurs - 100 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- valrieksti - 3 ēdamk. karotes;
- vanilīns.
Sagatavošana
Mīkstināts krējuma sviests, kas izskrējies ar krāšņumu ar cukuru. Tad mēs ieviešam olu dzeltenumus, ielej kakao, pārtiku
Mēs sasmalcinām mīklu, veidojam zemas robežas un izplatām valrieksti. Lai pagatavotu pildījumu, olu baltumus atdzesē un saberzē ar maisītāju līdz spēcīgam auglim, izspiežot nedaudz citrona sulas un pievienojot cukuru pēc garšas. Cukurnies sasmalcina blenderis vai sarīvē to caur sietu, pēc tam mest vaniļas un mannu. Tagad maigi sajauciet biezpiena masu ar olbaltumvielām un sadaliet mīklas pildījumu ar riekstiem. Uz augšas berzējot uz lielas grila otrās puses mīklu un nosūtīt kūku uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni. Cepiet to apmēram 40 minūtes, nosakot temperatūru 180 ° C, pēc tam mazliet auksti, sagrieziet porcijās un pasniedziet uz galda.