Zivis ir viens no svarīgākajiem un nepieciešamākajiem produktiem mūsu galda. Tas ir ļoti noderīgi, un turklāt tas arī viegli tiek absorbēts ķermenī. Alaska pollaka ir viena no visbiežāk sastopamajām un pieejamām jūras zivju sugām. Kā sagatavot pollaku skābā krējuma, mēs jums tev pastāstīsim.
Tērps Aļaskas pollack skābā krējuma - recepte
Sastāvs:
- Pollock filejas - 600 g;
- skābs krējums - 400 ml;
- sīpols - 300 g;
- saulespuķu eļļa - 10 ml;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
Apgriezt pollaku filejas gabaliņos, apkaisa sīpolus ar puslokiem un apcep līdz zeltaini brūnai. Pēc tam uzlejiet sīpolu filejas filejas un cepiet minūtes par 3 katrā pusē. Pēc tam ielej cepamās skābes krējumu, sāli, piparus un rūpīgi samaisa. Par mazu siltumu 20 minūtes apcepiet apelsīnu skābā krējuma ceptuvju kafijā. Iztīriet ēdienu ar sasmalcinātiem augiem, nekavējoties novietojiet to uz galda.
Alaska pollack skābā krējuma
Sastāvs:
- Pollock filejas - 700 g;
- olīveļļa - 30 ml;
- sīpols liels - 2 gab .;
- skābs krējums - 200 g;
- sāls, pipari, baziliks.
Sagatavošana
Aploksnes gabaliņi sagriež gabalos, pritrushivaem sāli, piparus, sezonā ar baziliku un apkaisa ar olīveļļu. Cepšanas formu arī ieziež ar olīveļļu un noformē filejas gabalus. Sīpolus sagriež pusi gredzenos un pārkaisa ar zivīm. Aizpildiet visu ar krējumu. 180 ° C temperatūrā mēs apkurei pollaku ar skābu krēmu apmēram 25 minūtes. Un tas, ka augšējais skābā krējuma slānis nav sadedzināts, tas ir labāk, lai veidlapu pārklātu ar foliju, un 5-10 minūtes pirms folijas ir gatavi noņemt.
Alaska pollack ar skābu krējumu
Sastāvs:
- Alaska pollack svaigi sasaldēts - 3 gab .;
- sīpols - 2 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- skābs krējums - 150 g;
- sāls, garšvielas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Apmalka liemeņu atkausēšana iepriekš. Un ka zivs iznāca sulīgs, tas ir nepieciešams atlaidināt pakāpeniski - tas ir, labāk to pārvietot no saldētavas uz ledusskapi un atstāt to, līdz tas ir pilnībā atkausēts. Tālāk mēs tīrām zivis, noņemam spuras un labi noskalojam. Multivarku iekļauts "Cepšanas" vai "Cepšanas" gadījumā, ja tāds ir. Nepieciešamais laiks ir 40 minūtes. Ielejiet augu eļļu bļodā, iemeiciet sasmalcinātus sīpolus un sarīvējiet burkānus. Kaut arī dārzeņi ir viegli brūni, mēs zivs - sagriež to lielos gabaliņos, sāli, piparus un apkaisa ar garšvielām. Dārzeņu cepšanas laikā multivarkas vāku nedrīkst aizvērt, bet dārzeņus pašus sajauc un jāliet vairākas reizes. Kad displejā tiek parādītas 25 minūtes pirms programmas beigām, mēs ievietojam sagatavotos pollack gabaliņus multivarkā vienā slānī. Aizpildiet tos skābā krējuma. Multivars ir aizvērts, un režīmā "Cepšana" mēs sagatavojam pirms programmas beigām, tas ir, pirms skaņas signāla.
Plekskāles recepte skābā krējuma
Sastāvs:
- pollats - 500 g;
- majonēze - 50 g;
- krējums - 50 g;
- sīpols - 2 gabali;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, zivju garšvielas.
Sagatavošana
Kārpas mežrozīte, mēs gabaliņos gabaliņos gabaliņos, apkaisīt ar garšvielām, sāli un sabiezēt miltos. Cep zivis līdz zelta garozai augu eļļā. Citā kartupelē sīpolu, kubiņos. Sajauc krējumu ar majonēzi, ielej 50 ml ūdens, pēc garšas pievieno sāli un garšvielas. Sīpolu izklājam ceptus zivju gabaliņus, izlejiet to ar mērci un mazu ugunī ar melno krējumu un majonēzi dzesējiet apmēram 20 minūtes.
Recepte oluļas pagatavošanai skābā krējuma un kartupeļu ēdienos
Sastāvs:
- Pollock liels - 1 gab.
- kartupeļi - 700 g;
- skābs krējums - 100 ml;
- sīpols - 1 gab.
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Mēs tīrām zivis, sagriež spuras un sagriež liemeņus porcijās. Sīpolu sasmalcina un apcep augu eļļā, pēc tam zivs gabaliņus ievieto traukā. Pievienojiet minūtes kopā. 2. Apcep kartupeļus sagriež lokos un nosūta uz pannas ar zivīm un sīpoliem. Uzlej skābo krējumu virspusē, aplejiet apmēram 50 ml ūdens, pievienojiet sāli pēc garšas un zem slēgta vāka uzkarsējiet apmēram 30 minūtes. Pirms pasniegšanas izrotājiet zivis un kartupeļus ar zaļumiem.